❶ 学做烘培面包和做蛋糕难吗
学蛋糕其实不难，但主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注意的地方，做蛋糕，也跟熟练度有关，做的多了，自己也可以研发出新产品，但前提是能有很好基础，如果是零基础的话，最好还是系统的进行学习一下。不建议自学，蛋糕的设备工具又贵又多吗，买下来要花十几万呢。系统学习一般来说九个月，需要做的准备就是，多对比几家院校，实地去考查。我们不需要学生准备材料工具，都是人手一份。
❷ 蛋糕和面包哪个容易学一点
做面包相对容易些，蛋糕种类多，有的还要装饰，讲究艺术性，做得好不容易。不过最好两种都学会，经营的门路会广些。
❸ 学做面包和蛋糕,哪个发展前途更大
学面包相比较蛋糕要难一点，因为面包复杂，工程多，用时长，但是你只要学会了面包，害怕学不会蛋糕吗，面包蛋糕发展前途都很好
❹ 面包难学还是蛋糕难学
学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。
❺ 面包和蛋糕相对比，哪种美食的做法更难呢
做蛋糕的难度在于打发蛋白才能做出不回缩口感松软的蛋糕。蛋糕主要在蛋白打发，我曾经也失败过几次，后来尝试蛋黄糊也用打蛋器打至充分乳化，然后放入冰箱保持低温，等蛋白打发之后再拿出来跟蛋白混合搅拌均匀，法式最出名的法棒，烤制除了特殊透气保型模具，还需要温度比较均衡，可以排气的高级别商用烤箱。因为烤制期间要三到四次喷水，然后会有水蒸气排出，以此来达到外酥里嫩。
❻ 去蛋糕店做学徒，面包和蛋糕哪个好学
这个不是看时间，是看悟性，有的人做一遍就会，有的人做十遍也不会。用心学，一些基本样式的蛋糕和面包，三个半月能学会（这是指没有师傅的情况下，你完全能做好）。想要把手艺学精，还是得下苦功夫，不是短期能成的事。
❼ 做蛋糕做面包难吗
不难的 ，新手跟着教程一步一步的去做就可以了，由于刚开始不懂的地方比较多，只要多实践几次就可以了。
我这边有收集了多套视频教程和电子书，希望能和一起分享交流下。
❽ 烘焙里蛋糕跟面包哪个难
对于烘焙新手来说，学做蛋糕上手繁琐一些，需要时间略长，但坚持下去会越来越精通。相比之下学做面包容易且简单些，但是要做好比较艰难，需要多年的经验积累。
❾ 对于烘焙新手来说，学做蛋糕容易还是学做面包容易
西点蛋糕领域进过漫长的研究与发展，已经形成上千个品种，没有老师指导，一个人在家闭门造车就很难。找到一个可靠的学校，接受老师的专业的指导，带你入门，为你答疑解惑，这样学起来就很快也高效。
❿ 为什么我觉得蛋糕比面包难做
不会啊，只要你努力的学好了就好，我觉得你可以来我们四川学习，我也在四川学习的。