❶ 西点烘焙师和蛋糕裱花师职业发展的区别
西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说着名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
裱花师是饼房的中枢力量，肩负着活动在饼房形象窗口重点位置，肩负着为顾客提供快速优质的产品，为前厅货物补充有力的支持，保持生产安全卫生，裱花师的使命是：
1:贯彻落实公司的生产目标，制作合格标准的产品，为顾客提供放心优质的产品；
2:公司技术能力最有力的展现者，公司品牌效应最有力的提升者，公司的形象代言；
3:公司文化、政策、安全最基层的执行与捍卫者。
❷ 烘焙师和裱花师哪个好
一般学烘焙也会学习到裱花的，烘焙涉及的比较广，例如饼干蛋糕面包等等，裱花师的话可能就没有学的那么精通了。
❸ 烘焙师和裱花师哪个未来前景好
我感觉应该是烘焙师。
❹ 请问谁知道是做裱花有前途还是做现烤面包有前途啊
都差不太多，个人认为裱花要好一点。因为包含的技术多，发挥空间大，现在蛋糕这玩意基本普及了。就算往后边想，你到时候开个店。卖蛋糕也比卖面包赚钱啊。
❺ 学做面包和蛋糕哪个发展前途更大
我觉得学做面包和学做蛋糕的话，他没有什么本质的区别啊，都是开面点房的，或者是开蛋糕房的我觉得你可以兼顾呀。你可以开一个蛋糕房，里边有一些有一些平时的小零食品，也不当误你做生日蛋糕，因为你知道现在生日蛋糕这一块，每家里都人，都是要过生日的，平常有情人的节日的吃蛋糕的吃蛋糕的蛋糕的时候现在真的是，蛋糕的市场太大了，我觉得这块真的可以发展一下
❻ 女孩子学蛋糕裱花有前途还是学习做面包有前途
做蛋糕是非常有市场前景的，但我建议你不要只学蛋糕，学西点，西点包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖，都学会，然后侧重于某一方面的学习，会更吃香。西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
西点师的工资待遇好，工作环境也很舒适，干净整洁，工作过程中无明火操作，十分安全。
无论是就业还是创业都是不错的选择，创业投资小，风险低，时间灵活。而且技术行业是越老越吃香，等水平达到一定级别时，还可以做老师教授别人。
想学做蛋糕就到优美西点。优美西点团队通过对市场上28家西点教育机构在校学员进行深度调研，发现西点学员的需求是以创业为主导，就业和兴趣爱好为辅的“双创型技能培养”。为了全面贴合市场，优美西点组织外教团队和国内名师团队经过多轮联合研讨，最终创建了以“价值观同步培养，进阶型技能教育”为核心架构的优美西点“筑梦金字塔”教育模型（简称：优美金字塔模型）。优美西点烘焙
