A. 空气炸锅怎么做蛋糕步骤
涉嫌要把面发好,然后再配上一些配料,比如说像糖啊鸡蛋呢,然后还有葡萄干什么的?放到空气炸锅里就可以了
B. 用空气炸锅怎么做蛋糕
1、选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄用手动打蛋器打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。
3、低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中,然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。
4、在蛋清里面加入几滴柠檬醋,再加入20g的白砂糖,用电动打蛋器把蛋清打发。
5、把打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可。
C. 用空气炸锅做蛋糕怎么做
空气炸锅版-法式海绵蛋糕
材料:(一个6寸的量)
材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。
材料B:蛋白3个,细砂糖45克。
材料C:玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克。
空气炸锅温度:160度 35-40分钟左右。
制作过程:
1、将材料A放在盆里,用电动打蛋器搅打。
2、搅打到蛋黄糊颜色变白,滴落的糊不会马上消失,放一旁备用。
3、将材料B中的蛋白放在盆里,用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂,一直打至干性发泡。
4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀,再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。
5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。 6
6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。
8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。
9、将蛋糕模放进炸篮里。
10、在蛋糕模上方盖上锡纸,不要贴太近蛋糕糊,以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。
11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里,选择烤蛋糕模式,30分钟烤制,30分钟后再加5分钟。
D. 如何做蛋糕用空气炸锅
主料:低筋面粉(风筝牌)依00g 、 鸡蛋四个 、牛奶依00ml 辅料:盐贰小勺 、 糖陆0g 、玉米油少量 香草精 第一步,蛋白和蛋清分离。 第二步,打发蛋清,打发的过程中,分三次加入糖,糖能帮助增强打发效果。 第三步,蛋黄打散,加入牛奶。用打圈搅拌的方法即可,不用打发。 第四步,在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉,搅匀。分次的目的是为了避免面粉太多而起泡。 第五步,将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液,打圈搅拌均匀。 第六步,加入香草精贰滴。香草精真是做甜点的必备神器啊,只要一小滴,香草味道就很浓了。其实香草精滴入的时间不限,只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味。 第七步,空气炸锅贰00°C预热三分钟,取出烘烤篮,加入少许玉米油(我是覆盖整个篮底的),将第六步的面粉糊倒入后,将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅,调到依吧0°C炸三0分钟,拿出来之后筷子戳进去不粘就表示做好了
E. 空气炸锅做蛋糕怎么做
首先要买蛋糕的面粉,然后做好前期的准备工作假帐号,然后面包加鸡蛋牛奶,最后把它放到空气炸锅里面好句选择合适的时间。
F. 空气炸锅如何做蛋糕
空气炸锅,如何做蛋糕?这个空气炸锅,你买的时候他就是说告诉你做蛋糕,这个程序。嗯,能做的东西他都告诉你,这个程序是怎么做啊?这个都是按照他那个程序去做,就可以了。
G. 用空气炸锅做蛋糕
原料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、自制百香果酱。
做法步骤:
第1步、原材料准备好,再准备两个无水无油的盆。
第2步、蛋清蛋白分别放到两个盆里。
第3步、蛋黄里加入牛奶和玉米油。
第4步、搅拌均匀。
第5步、筛入蛋糕粉。
第6步、用手持打蛋器搅拌均匀,必须要无颗粒,无干粉,放在一旁待用。
第7步、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。
第8步、蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。
第9步、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。
第10步、拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发一分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。
第11步、取3份之1的蛋白放到蛋黄糊里。
第12步、放入百香果酱,继续拌。
第13步、这是拌好的蛋黄糊。
第14步、把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌。
第15步、这是翻拌均匀的蛋糕糊,细腻有光泽。
第16步、倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。
第17步、空气炸锅200度预热5分钟。
第18步、蛋糕模具放入炸锅里,140度烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160度烤30分钟。
第19步、蛋糕出炉了,用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了,拿出来倒扣轻拍几下(忘记拍照了),晾凉后用脱模刀脱模。
第20步、最后出来的成品,因为加入了自制的百香果酱,酸酸甜甜的很好吃!
H. 空气炸锅做蛋糕的方法
我叫青岚啊
04-16
材料:空气炸锅鸡蛋三个蛋糕粉打蛋器两个碗黄油纯牛奶
1.少许黄油十纯牛奶微波炉加热一分钟(牛奶的量取决于你要做多大的蛋糕)我用了四分之一瓶”
2.分离三个鸡蛋的蛋清跟蛋白在两个碗中,放蛋白的碗要稍微大一点最好底部小,碗口大
3.三个蛋黄放入在融化后的黄油牛奶中,加入少许白糖,少许蛋糕粉或者低筋面粉,可以用打蛋器的低速档打匀变成糊糊
4.蛋清中加入几滴柠檬汁,不加也可以,实际_上没影响,先低速打发,再高速打,中间分多次少量加糖,糖的量决定你蛋糕的甜度,蛋清打发到纹路清晰
5.可以直接将蛋糊糊倒入打发的鸡蛋清中,从下往上翻,不要打圈圈搅拌
6.在空气炸锅里放入吸油纸,直接倒在吸油纸上可以撒点蔓越莓干或者葡萄干,看你喜欢~
7.空气炸锅120度,炸35分钟,中间不要打开~注意!
1.打蛋白的碗一定要无油无水,我失败过一次,就是因为有油
2.如果要往蛋清里加入醋要注意,很有可能也会失败
3.蛋清不能打圈圈搅拌!(只能顺着一个方向搅拌)
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