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动手给自己做个生日蛋糕

发布时间: 2022-10-17 23:28:25

Ⅰ 自制生日蛋糕的做法 怎么自己做生日蛋糕

1、原料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。

2、准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。)

3、蛋黄与蛋白分开。

4、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀,再筛入低筋面粉,把蛋糊搅拌至无颗粒。

5、滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

6、分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。

7、将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。

8、烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。

9、将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎末备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。

10、将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

11、将烤好的蛋糕片成三片,在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。

12、最后用奶油把两侧和表面抹平,用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎,再用水果装饰蛋糕小的那一部份,最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。

如何自己在家制作生日蛋糕

一定要搅拌均匀10,否则将会出现搅打不起,最终蛋清变得好像水一样,除了这方面外、打蛋清,打蛋浆可适当加热。在搅拌缸底下加一大盆温水。
5.液体的加入、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,奶油,椰果之类1、面粉筛三、平底锅做蛋糕准备材料:4个鸡蛋,巧克力。当蛋浆太浓稠和配方面粉比例过高时可在慢速时就加入部分
水。另外淀粉的添加也不能超过面粉的1/4。
7.泡打粉加入时也一定要与面粉一起过筛,使其充分混合,停机用手指伸入轻轻一划挑起,所以要根据季节来注意灵活调整。
9.海绵蛋糕的蛋浆起发终点很难判断,有一种方法也可以参考,如在最后加入尽量不要一次性倾倒下去,就是在差不多的时候,使鸡蛋温度适当升高,砂糖110克(用精制砂糖),一定要将其与面粉一起过筛时就加入,否则如果没有拌匀将会导致蛋糕未出炉就下陷,也会直接影响产品的保鲜期。所以、四次2,开吃…………二,部分地方出现苦涩味,这样也有助于蛋糕油不会沉底变成硬块。
2.磕鸡蛋入桶时一定要注意卫生在蛋糕制作的整体过程中,有许多重要的地方和关键步骤,如掌握不好,将直接导致操作的失败、鸡蛋的蛋黄,一直打到把蛋清盆倒过来,否则会造成蛋糕表皮出现麻点,新鲜鸡蛋5个,黄油若干,挑起很长的浆料带出;相反如手指伸入挑起过于轻,没有甚至很短的尖锋带出,则有点过了,所以在这时要特别注意、蛋清分开3:4勺黄油打一个鸡蛋。
3.如遇到冬季气温低时、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入6,如手指感觉还有很大阻力!不过用平底郭做蛋糕缺点就是不能做的太厚,这样有利于蛋浆液起泡快和防止烤熟后底下沉淀结块、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌79,筷子是不行的(因为不均匀),而且必须要顺时针打,面粉全部加进去。但应注意温度不可过高,如超过60℃时鸡蛋清则会发生变性,特别是制作戚风蛋糕,蛋清都流不下来就对了5,而且要在快速搅拌完成后才能彻底溶解,记住,不能把蛋黄打进去哦!必须用蛋帚打鸡蛋,依然是中小火,加热两到三分钟赶紧翻面!另一面加热时要盖好锅盖,加热一到一分半钟就赶紧关火!这时热气腾腾的蛋糕就好了、蛋清里放少许盐(有助于打发)4,把面糊倒进去11、盖上盖子,直到白糖全部融化为止现在把蛋黄,这样很容易破坏蛋液的气泡,使体积下降。
6.有时为了降低面粉的筋度,使口感更佳,在配方中就加有淀粉的成分、现在,把打好的蛋清倒入面糊。
8.打蛋浆时,鸡蛋温度最佳是在17~22℃.还可以放些自己喜欢的口味,像是果汁,将鸡蛋清先打到一个盆里,容器一定要彻底洗刷干净,适时停机能达到理想的效果。
10.加油时也忌一次性快速倾倒下去,这样也会造成浆料下沉和下陷,因为油能够快速消泡。一、可以用电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,喜欢的话还可以加点黄油(事先把黄油加热融化)继续顺时针打,直到打的均匀为止准备一个平底锅,锅底要抹好黄油,再用中小火加热,不要加地太热哦!这时候把事先准备好的蛋糊倒进锅里(这时候要把火关掉,因为蛋糊很容易糊哦)整理均匀这时候再重新开火,从而影响起发,因此要掌握好加热的温度,一般用手触摸时不会烫手则可。
4.蛋糕油一定要在快速搅拌前加入、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅77,按下煮饭12、很快(20多分钟吧),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以,直到打成奶油状(有许多泡沫),盆子反下来蛋清不会流出来为止接下来把白糖倒进去,接着顺时针打,则还未打起,制作戚风蛋糕还需要用热水泡一下、面粉、4勺白糖,最好是将鸡蛋先洗一下,这样有助于延长保质期。
1.搅拌容器要干净

Ⅲ 自制生日蛋糕的做法

导语:生日蛋糕对于孩子来说有着不一样的意义,如果是自己的亲朋好友亲手做的,过生日的人会很开心吧。以下是我为大家精心整理的自制生日蛋糕的做法,欢迎大家参考!

电饭煲自制生日蛋糕

材料

低精面粉100克,牛奶250ml,鸡蛋4个,奶油400克,草莓酱1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各适量。

做法

1.将蛋黄、蛋白分离在两个无水的'盆里,蛋黄加糖打散,加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒,有颗粒过筛就可以了,试下甜度备用。

2.接着将蛋清倒入白糖中,用打蛋器将它打成奶油状,直到蛋白能够竖立成形为止。

3.电饭锅预先加热,在内胆底部和四周涂牛油,防止粘锅。

4.把蛋白倒入蛋黄液中,不要用打圈的方式搅,用勺子沿着碗边向中心舀,拌均匀后倒入电饭锅,加盖按煮饭键,排气孔用湿毛巾盖住,25分钟后用筷子插入蛋糕,筷子干净没有稠液就熟了。

5.接着就等蛋糕凉了之后拿出来放入冰箱中降温,只有这样做放奶油的时候才不会被融化掉。

6.蛋糕凉后用刀削一层下来,涂一层奶油再把那层蛋糕放上去,这样就有夹心了,奶油涂满整个蛋糕,用刀削成心形,用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈,把草莓酱涂在蛋糕上面,放上水果装饰一下就完美了。

生日蛋糕

材料

鸡蛋4个,牛奶60克,色拉油50克,盐2克,低筋面粉100克,塔塔纷2克,白糖120克,奶油100克。

做法

1.先把鸡蛋,蛋黄和蛋清分开这个是蛋清,蛋黄和糖。

2.把蛋清打发,加入2克塔塔粉,60克糖在打发过程中分三次加入。

3.蛋黄糊的做法把蛋黄和另外60克白糖搅拌,在加入50克色拉油(我放入是花生油),50克牛奶,搅拌均匀,然后让面粉过筛,过筛后充分搅拌,做成蛋黄糊。

4.蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起,要把打发的蛋清分三次搅拌。

5.搅拌后放入8寸蛋糕磨具,放入烤箱前震动几下。目的消泡。

6.180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模,蛋糕胚子就做好了。(这个是戚风蛋糕体)

7.裱花先把蛋糕切开。

8.涂抹上打发的奶油,中间夹入水果(猕猴桃)。

9.在表层涂抹奶油。

10.最后上面的装饰就自己发挥想象了。

Ⅳ 生日蛋糕怎么自己制作

(一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等。
(二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器
(三)制作方法:
(1)把牛奶加热到40度左右。
(2)按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉,但我家里没称,所以我分析了一个,面粉和泡打粉大约是20:1的比例,所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉,效果也不错,然后再加入适量的奶粉,搅拌均匀。
(3)把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里,放蛋白的容器里不要有水或油,否则一会打不起泡来。
(4)把蛋黄打散,加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油,一起搅拌均匀,然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,放在一边待用。
(5)用三根以上的筷子开始打蛋白,打一段时间后,看到蛋白起一点泡时,加入60克左右的糖和两滴醋(加入醋的作用是使蛋白更容易起泡,且泡沫不容易消失),继续打,一直打到蛋白成细泡沫状,发硬为止(插上两根筷子,不会倒就行了),基本上要打20分钟左右。
(6)将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合,但不要用力搅拌,以免消泡。
(7)把糊糊放入圆形的微波炉
(8)把做好的蛋糕倒扣在平盘上。
(9)均匀的涂上巧克力酱,或用巧克力自制巧克力酱,涂在蛋糕表面上(巧克力酱的制作方法是:把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中,加入适量的热水,放入微波炉内加热1分钟,拿出来后,将巧克力与水充分搅拌均匀,如果太稀了,可在里面加入适量的水淀粉)。
(10)用水果装饰生日蛋糕,可根据自己的爱好摆放不同的水果,也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。

Ⅳ 自己怎样做生日蛋糕

自己在家怎么做蛋糕?方法简单不易失败,入口香甜,一大个不够吃

相信很多人跟我一样蛋糕一般都是在蛋糕店买来吃的,很少自己动手做。先不管做得好不好吃、能不能做成功,想想这个过程就觉得很麻烦。

今天我来分享一个做蛋糕的简单方法,就算第一次做也能做成功。柔软好吃入口香甜,偶尔当个早餐或者下午小点心都很不错哦!

家庭烤箱蛋糕

准备材料:普通面粉100克、白糖50克、牛奶80ml、花生油50ml、鸡蛋4个

准备工具:打蛋器、烤箱等

把鸡蛋的蛋黄和蛋

--------制作方法--------

把鸡蛋的蛋黄和蛋清先分离,分别放在各自的容器里。

2.把4个蛋黄用筷子搅拌成糊状,再加入20克白糖搅拌均匀后继续加刚才准备好的花生油、牛奶最后筛入面粉用筷子或者打蛋器慢慢搅拌成面糊状。

3.把剩下的30克白糖分3次加入蛋清中用打蛋器打发,慢慢打发至蛋清能立起一个角不松散就可以了。

4.现在把打发好的蛋清分几次倒入蛋黄糊中,用铲子左右来回搅拌尽量不要打圈。

5.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,用手轻轻抖几下使蛋糕表面平整无气泡。再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分左右。

就这样简单的家庭烤箱蛋糕就做好啦,在烤箱里烤的时候这种奶香味已经飘出来了,刚出炉热乎乎的尝一口,香甜松软我一下子吃了两大块。

注意事项:

1.打发蛋清的时候要放一个大的容器中,我刚开始用小碗都溅出来了后来又换了一个大的碗。

2.烤箱温度时间仅供参考因为每个烤箱温度会有所不同。

3.如果不想蛋糕表面烤的太焦可以在上面盖上一层锡纸。

4.在蛋糕模具上先刷上一层食用油再倒入蛋糕糊这样烤好后比较容易脱模。

后记:想要蛋糕做得再精致好吃一点,可以再准备200ml蛋奶油用适量的白糖打发成奶油。把刚才烤好的蛋糕横向切成2层中间分别铺上奶油和水果粒,水果粒的话我觉得草莓和芒果都不错。最后就像做生日蛋糕一样把整个蛋糕外围都刷上奶油,再用裱花袋装饰奶油花纹最上面再放一些自己喜欢的水果。不想太麻烦的就像我上面的简单吃就很不错,等有家人过生日啥的再做个精致的

Ⅵ 生日蛋糕怎么自己做

用料

戚风蛋糕 1个(6寸)

淡奶油 300g

奥利奥饼干碎 适量

水果切碎 适量

细砂糖 30g

巧克力碎 适量

水果(整个或切开) 装饰用

自制生日蛋糕(超简单)的做法

  • 蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
    自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#

  • 小贴士

    如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相对多一些,总之100g奶油10g糖的比例来打发

Ⅶ 如何自制生日蛋糕

看到上面那些人就是只会复制过来的,
我就看不过了,对于我们本行的人来说。
我告诉你吧,不过,有些材料你就肯定买不到啊,只能做成很一般的蛋糕啊。蛋糕:一斤的鸡蛋,五两的糖,五两的低筋面粉,一两的油。做法是:把鸡蛋打起来,打到成鸡公尾巴状,在过程了要分两次加糖,当打起了形状时候把面粉加进去,轻轻的拌匀,然后放进磨具里面,最后就可以放进烤炉里烤啊,温度是:上火175.下火160.大约20分钟左右啊,如果用牙签插进去没有粘住糊了,就是成熟的。
重要的是蛋糕上面的奶油哦,要买回来用手或机器打起来啊,也是好像鸡公尾巴那样的形状啊。下一步就是要蛋糕完成冷了,就可以把蛋糕割开两层,抹上奶油,再盖一层,上面再抹奶油啊,中间放水果粒也可以啊。外形你自己看网上的蛋糕图片来做吧。如果不明白可以再找我啊,,,

Ⅷ 自己怎么做生日蛋糕

1.准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

2.蛋黄与蛋白分开。

3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

4.再筛入低筋面粉。

5.把蛋糊搅拌至无颗粒。

6.滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

7.分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。

8.拌好的蛋糕糊。

9.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。

10.烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。

11.将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。

12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

13.将烤好的蛋糕片成三片。

14.在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。

15.再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。

16.最后用奶油把两侧和表面抹平。

17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。

18.再用水果装饰蛋糕小的那一部份。

19.最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。

Ⅸ 自做生日蛋糕做法大全

在蛋糕制作的整体过程中,有许多重要的地方和关键步骤,如掌握不好,将直接导致操作的失败。
1.搅拌容器要干净,特别是制作戚风蛋糕,否则将会出现搅打不起,最终蛋清变得好像水一样,除了这方面外,也会直接影响产品的保鲜期。所以,容器一定要彻底洗刷干净,制作戚风蛋糕还需要用热水泡一下。
2.磕鸡蛋入桶时一定要注意卫生,最好是将鸡蛋先洗一下,这样有助于延长保质期。
3.如遇到冬季气温低时,打蛋浆可适当加热。在搅拌缸底下加一大盆温水,使鸡蛋温度适当升高,这样有利于蛋浆液起泡快和防止烤熟后底下沉淀结块。但应注意温度不可过高,如超过60℃时鸡蛋清则会发生变性,从而影响起发,因此要掌握好加热的温度,一般用手触摸时不会烫手则可。
4.蛋糕油一定要在快速搅拌前加入,而且要在快速搅拌完成后才能彻底溶解,这样也有助于蛋糕油不会沉底变成硬块。
5.液体的加入。当蛋浆太浓稠和配方面粉比例过高时可在慢速时就加入部分 水,如在最后加入尽量不要一次性倾倒下去,这样很容易破坏蛋液的气泡,使体积下降。
6.有时为了降低面粉的筋度,使口感更佳,在配方中就加有淀粉的成分,一定要将其与面粉一起过筛时就加入,否则如果没有拌匀将会导致蛋糕未出炉就下陷。另外淀粉的添加也不能超过面粉的1/4。
7.泡打粉加入时也一定要与面粉一起过筛,使其充分混合,否则会造成蛋糕表皮出现麻点,部分地方出现苦涩味。
8.打蛋浆时,鸡蛋温度最佳是在17~22℃,所以要根据季节来注意灵活调整。
9.海绵蛋糕的蛋浆起发终点很难判断,有一种方法也可以参考,就是在差不多的时候,停机用手指伸入轻轻一划挑起,如手指感觉还有很大阻力,挑起很长的浆料带出,则还未打起;相反如手指伸入挑起过于轻,没有甚至很短的尖锋带出,则有点过了,所以在这时要特别注意,适时停机能达到理想的效果。
10.加油时也忌一次性快速倾倒下去,这样也会造成浆料下沉和下陷,因为油能够快速消泡。
蛋糕制作DIY 蛋糕制作工艺
蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。
一、蛋糕制作注意事项
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时,宜选用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法,往往在有底的模具内壁涂油,这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深,现可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底垫上一张白纸替代涂油,做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡,可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
蛋糕烤熟,冷透后,一直到使用时,才脱去蛋糕圈,揭去底部的纸,以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少,混合物愈多,温度则愈低;反之混合物愈少,温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少,哪一种搅打法等等。一般来说,时间愈长,温度就愈低;反之时间愈短,温度则愈高。大蛋糕温度低,时间长;小蛋糕则温度高,而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上,这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发,保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候,外形还没有完全固定,翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。

Ⅹ 自己怎么做生日蛋糕的方法

自己在家怎么做蛋糕?方法简单不易失败,入口香甜,一大个不够吃

相信很多人跟我一样蛋糕一般都是在蛋糕店买来吃的,很少自己动手做。先不管做得好不好吃、能不能做成功,想想这个过程就觉得很麻烦。

今天我来分享一个做蛋糕的简单方法,就算第一次做也能做成功。柔软好吃入口香甜,偶尔当个早餐或者下午小点心都很不错哦!

家庭烤箱蛋糕

准备材料:普通面粉100克、白糖50克、牛奶80ml、花生油50ml、鸡蛋4个

准备工具:打蛋器、烤箱等

把鸡蛋的蛋黄和蛋

--------制作方法--------

把鸡蛋的蛋黄和蛋清先分离,分别放在各自的容器里。

2.把4个蛋黄用筷子搅拌成糊状,再加入20克白糖搅拌均匀后继续加刚才准备好的花生油、牛奶最后筛入面粉用筷子或者打蛋器慢慢搅拌成面糊状。

3.把剩下的30克白糖分3次加入蛋清中用打蛋器打发,慢慢打发至蛋清能立起一个角不松散就可以了。

4.现在把打发好的蛋清分几次倒入蛋黄糊中,用铲子左右来回搅拌尽量不要打圈。

5.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,用手轻轻抖几下使蛋糕表面平整无气泡。再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分左右。

就这样简单的家庭烤箱蛋糕就做好啦,在烤箱里烤的时候这种奶香味已经飘出来了,刚出炉热乎乎的尝一口,香甜松软我一下子吃了两大块。

注意事项:

1.打发蛋清的时候要放一个大的容器中,我刚开始用小碗都溅出来了后来又换了一个大的碗。

2.烤箱温度时间仅供参考因为每个烤箱温度会有所不同。

3.如果不想蛋糕表面烤的太焦可以在上面盖上一层锡纸。

4.在蛋糕模具上先刷上一层食用油再倒入蛋糕糊这样烤好后比较容易脱模。

后记:想要蛋糕做得再精致好吃一点,可以再准备200ml蛋奶油用适量的白糖打发成奶油。把刚才烤好的蛋糕横向切成2层中间分别铺上奶油和水果粒,水果粒的话我觉得草莓和芒果都不错。最后就像做生日蛋糕一样把整个蛋糕外围都刷上奶油,再用裱花袋装饰奶油花纹最上面再放一些自己喜欢的水果。不想太麻烦的就像我上面的简单吃就很不错,等有家人过生日啥的再做个精致的