‘壹’ 女生叫男生抹茶小蛋糕什么意思
意思就是男生是上天送给她的生日礼物(蛋糕是生日时的礼物)。当然女生更多是喜欢这礼物
第1步:
找合适的容器,加入一包蛋糕粉,一个鸡蛋(最好选大个),40g色拉油,120g饮用水,搅拌成均匀的糊状
第2步:
取可微波器皿,在器皿底部及四周涂抹一层色拉油,再撒上一薄层面粉,多余的粉拍下
第3步:
将搅拌好的蛋糕糊倒入器皿中,放入微波炉,高火(850W)加热4分~4分半;若采用微波焗烤,时间约25分钟
第4步:
将微波好的蛋糕扣出散热,放冷后即可食用.备注:40g色拉油约为,120g水约为。
‘叁’ 抹茶粉可以撒上生日蛋糕上吗
是做蛋糕的时候里面加的,和面粉一起放的
‘肆’ 抹茶生日蛋糕的做法,抹茶生日蛋糕怎么做好吃
1.十寸蛋糕片制作:100克玉米油加100克水,打成乳化状态,逐一加入蛋黄,打均匀。
2.低粉加抹茶粉过筛,拌入蛋黄糊。
3.蛋白加少许塔塔粉或者白醋打成硬性发泡。
4.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊,翻拌均匀,再将全部蛋黄糊倒入蛋白糊。翻拌或者切拌,不要划圈,免得出筋。拌成顺滑的蛋糕糊。
5.烤箱预热160度。蛋糕糊倒入蛋糕模,震动几下震出大气泡。放入烤箱。
6.全程烤70分钟。如果上色太深要盖锡纸。
7.出炉倒扣放凉再脱模。
8.然后将蛋糕分成三片备用。
9.制作卡仕达酱:将香草豆荚破开取籽,将25克糖及香草籽与豆荚皮一并放入牛奶中煮开。
10.3个蛋黄打成发白的颜色,加25克糖,并加入低粉拌均匀。
11.将牛奶中的香草豆荚皮捞出去不要。
12.然后将牛奶一点点倒入蛋黄糊中,不要一次倒多,一边倒一边不停翻拌,免得烫熟。
13.如果有颗粒要过筛,没有就不必了。将混合好的牛奶蛋黄糊重新加热,边加热边搅拌,直到变粘稠,离火,放凉,冷藏一夜。
14.加入打发的淡奶油拌匀备用。
15.将拌好奶油的卡仕达酱装入裱花袋。
16.取一片蛋糕,上面均匀的洒一层蜜红豆,再将拌了奶油的卡仕达酱装入裱花袋,均匀的挤在红豆上。盖上另外一层蛋糕片。
17.用糖水和郎姆酒配成糖酒液,每放一层蛋糕都要喷一些糖酒液,一方面保湿增香,另一方面有利于夹层的贴合。
18.巧克力甘那许的制作:巧克力币放入容器。
19.隔水融化,水温不要超过60度。
20.淡奶油加糖打出泡沫,拌入巧克力中。
21.一定要拌均匀,而且液体要有一定稠度,不能太稀,如果太稀要冷藏一会再使用。
22.核桃仁烤熟,分成小块。
23.将核桃仁平均分布在蛋糕片上,巧克力甘那许也用裱花袋挤到蛋糕片上,放第三片蛋糕片。
24.将加糖打发的淡奶油加抹茶粉,用裱花嘴成对角方向挤到蛋糕体上,周围用淡奶油抹平。上面装饰曼越莓、装饰糖及生日快乐牌,就完成了。
25.如果要带去饭店或者送亲友,要装入合适的蛋糕盒里。
‘伍’ 我昨天在蛋糕店定做了一个抹茶蛋糕,拿回家过生日,尝了一点发现很难吃,家人都很不开心,就放在那里了,
除非是蛋糕有质量问题,不然是不可能退换的。
‘陆’ 抹茶慕斯生日蛋糕怎么做好吃
前言
今年是孩子的4岁生日,也是我用烤箱做的第一个慕斯蛋糕,现在正好是樱桃的旺季,就用漂亮的樱桃给她做个樱桃慕斯的生日蛋糕。第一次做裱花,很是忐忑,真不知道会做成什么样,没想到结果还不错,孩子非常的喜欢。而且孩子的生日刚好是母亲节的前一天,所以就大家一起过节了。
材料
主料:吉利丁片1.5片、淡奶油120g;
辅料:樱桃适量、抹茶粉适量、牛奶30g、淡奶油100g
抹茶慕斯生日蛋糕
1
准备一些樱桃去籽切碎
2
活模底下垫高可以很容易片蛋糕
3
切成两片
4
吉利丁片用凉水泡软
5
捞出吉利丁片隔热水融化放入牛奶拌匀
6
淡奶筛入抹茶粉适量
7
打至7成发泡
8
倒入放凉的吉利丁
9
拌匀备用
10
模子现在底下放入一片蛋糕
11
然后倒入一些慕斯
12
放入樱桃碎
13
需要将蛋糕边修掉一些,再放入蛋糕,
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倒入剩下的慕斯,放入冰箱冷藏4小时以上
15
冷藏好的慕斯按模子筛上喜欢的图案
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我筛的是抹茶粉
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热毛巾捂后即可脱模
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脱好模的蛋糕很完整
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按自己的喜好裱花和装饰即可
小贴士
我因为是晚上做的慕斯,所以冷藏了一夜,做慕斯最好用活底的模子比较好脱模
‘柒’ 青岛地区,想买一个6寸生日蛋糕。喜欢抹茶的。有什么地方的比较好,可以推荐一下吗谢谢!
感觉元祖做的抹茶味的东西最好吃,抹茶味比较浓厚,而且不是很甜腻。
其实你不妨去试试啊,每个店都有卖内种小块的抹茶蛋糕,你可吃一吃。
带着芝士的蛋糕都会有点腻..小时候买到元组的芝士蛋糕虽然很好吃但是一次如果吃很多就会觉得很腻,结果最后没有吃掉。
但是元祖做的抹茶味道的东西还是不错的。
我个人觉得元祖是最好吃的,不过价格会高点。丽驰做的东西和价格都属于中等偏上的。
但是艾蜜儿我不太清楚。
总之推荐元祖啦。
‘捌’ 生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法
抹茶红豆蛋糕卷
材料低筋面粉50g,泡打粉3g,抹茶粉小匙1.5,蛋MSIZE3个,砂糖50g,红豆沙200g
★作法
1)低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛両、三次。
2)分蛋法、蛋黄和蛋白分开、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋、至黏糊状态。
3)半量的砂糖分両次放进蛋白打至硬性发泡、(前端提起可以有留下三角形的状态)
4)把3)放入2)里、粉类一点一点地加入、注意不要使发泡消却地混合。
5)考盘上敷张防沾纸、倒入面糊、考箱预热180℃、考大约10分钟、以牙签刺刺看、没黏上面糊的话就表示己考好、再以考盘下面那面作内侧、涂上红豆沙、卷起来就完成。
‘玖’ 生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法