Ⅰ 枣糕 虎皮蛋糕吃哪个
枣糕好吃，少吃点就不增肥了，呵呵
Ⅱ 枣糕怎么做的呢有营养吗
枣糕
原料配方
鸡蛋1.3千克
猪边油1.5千克
蜜枣500克
核桃仁(去皮)500克
瓜圆500克
玫瑰100克
面粉530克
白糖1.3千克
蜜樱桃250克
黑芝麻少许
制作方法
1.猪边油去皮抽筋，切成小指头大小的细颗粒。蜜枣、桃仁、瓜圆剁成更小的颗粒。
2.将白糖、鸡蛋放入缸体内，用竹筷反复掸搅约20分钟，使之发泡呈乳白色，再放入面粉搅拌均匀，然后加进猪边油、蜜枣、核桃米、瓜圆、樱桃、玫瑰等，搅拌调匀。
3.在蒸笼底铺上一层纸，靠边立置长约10厘米的木条1块，以透蒸汽。将搅拌好的糕浆倾入笼内铺平，务使各处厚薄一样，并撒上少许芝麻，大火蒸约1小时。如小竹签插入糕内，不拈糕浆，便已蒸熟，即迅速翻置案板上，趁热揭去垫纸，晾冷后，用薄口刀切成3厘米见方的小块即成。
产品特点
香甜可口，油而不腻，富有营养。
枣糕是老人,青年,小孩有口皆碑的上等食品,对身体百利而无一害,含有维生素C,糖,蛋白质,钙,铁,维生素P等,有增加血清蛋白与白蛋白之营养成份.而且,枣糕王味甘,补脾和胃,益气生津,调营养,调药毒,有保护肝脏,增加肌力,养颜防衰.它的后续很多产品：黑米糕,大豆糕等,种种营养不同,口味也不同,枣糕距今已有300年的历史,是山西省武乡经济实惠的一种民间小吃,很受人们喜爱.是民间婚丧嫁娶,生日,满月,暖房,祝寿等事主食,也多见于集市,饭摊.具有色泽金黄,绵软甘甜之特点.
Ⅲ 很喜欢吃软绵绵的红糖枣糕，这个怎么做更松软
枣糕好吃又有营养。它适合早餐和下午茶。
步骤：
1。将红枣浸泡2小时，取出核，用大火煮沸，直到筷子可以很容易地插入红枣。
2.加入白糖、红糖、枣子水，倒入搅拌机使其浑浊(不要倒太多水，不要过枣面)备用。
3.将鸡蛋一个一个加入打好的枣泥中，用打蛋器打。没必要把他们送走。
4.过筛后，将低粉、发酵粉和小苏打分三次加入鸡蛋和红枣液中，快速搅拌均匀。是的，一定要有速度！(慢速使面糊变硬)
5.加入黄油，快速搅拌均匀。
6.倒入吐司模具中，抹平表面，甩干，抖出气泡，在表面均匀撒上白芝麻。
7.烤箱预热，170度上下加热，烤半小时。
8.检查烘焙方法：①将竹签或牙签插入蛋糕中心，拔出。如果没有黏性物质，就表示熟了。②.用手轻拍蛋糕表面。烤出来的蛋糕表面很有弹性。
9.建议新鲜出炉的蛋糕冷却5分钟后脱模，剖开食用，急切时会掉渣。
Ⅳ 枣糕的营养价值及功效
枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。由此可见，其功效作用和营养价值并不低，那么，下面我们一起了解下枣子糕的功效与作用吧。
枣子糕的功效与作用
1、枣子本身就是一种养颜佳果，枣子中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，达到滋润肌肤，益颜美容的功效。
2、食用枣子糕能够发挥枣子开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。夏季人们常常会食欲不振，这个时候不妨适量吃一些枣子糕。
3、枣子糕中的有效成分能有效降低血脂，促进新陈代谢，促进消化，从而达到减肥瘦身的目的。
4、中医认为，枣子果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。长期受失眠困扰的人群不妨试试用食用一些枣子糕，能够有效改善睡眠质量。
枣子糕的营养价值
枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。古人根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖等独特原料，秘制而成，具有养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
枣糕中还含有大量的维生素C，补充维生素C可增强抵抗力，促进对铁质的吸收。每100克鲜枣含维生素C高达220毫克，是山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。这种高含量维生素C在水果中是少见的。制成枣糕后，维生素C的含量自然有所损失，但仍然含量可观。
注意：
每100克枣子糕的热量大概在347大卡左右，它一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。枣子糕果味浓郁、酸甜可口、嫩糯细腻、风味独尊、营养丰富，是深受广大消费者青睐的山珍佳品。但是，因为热量相对偏高一些，所以不建议一次多食哦，适量食用对健康益处多多，而且还能开胃健脾瘦身。
枣子糕的做法
材料：红枣适量 鸡蛋两个 干糯米粉150g 白糖若干 蜂蜜若干
1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。
2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向)，陆续放入白糖和蜂蜜。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。
3、糖与蛋搅好之后，将干糯米粉陆续加入。注意，一定要边打边慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。
4、枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可)，将花生油或者色拉油涂在内壁，铺上一层豆腐衣，将枣糕米浆倒入铁盒，八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅啦!
小贴士
1、红枣一定要选好的。
2、蒸枣糕的时候笼屉要严，而且不到时间不要打开笼屉看。
Ⅳ 孕妇吃枣糕好…还是吃普通蛋糕好
你好！孕期对饮食是没什么可以要求的，只要愿意吃就好，一般少食多餐，均衡营养，再适合孕期吃的时候也要适量，不要多吃。
Ⅵ 吃枣糕有什么好处
枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。 枣糕是老人、青年、小孩有口皆碑的上等食品，对身体百利而无一害，含有维生素C、糖、蛋白质、钙、铁、维生素P等，有增加血清蛋白与白蛋白之营养成份。而且，枣糕王味甘，补脾和胃，益气生津，调营养，调药毒，有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰。它的后续很多产品：黑米糕、大豆糕等，种种营养不同，口味也不同，枣糕距今已有300年的历史，是山西省武乡经济实惠的一种民间小吃，很受人们喜爱。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。具有色泽金黄，绵软甘甜之特点。
原料配备：软米面、大红枣
二、制作方法
１、将软米或少量小米混在一起，用清水淘洗干净，湿度为能用两手指捏开成面粉为止，磨成面粉，粗萝筛下。或用纯软米面，或用软米面加少量玉米面也可。
２、将软米面或混合软米面放入木器具里，用温开水将面搅拌成圪搭碎状粒备用。
３、将大红枣用清水冲洗干净，上锅煮软，捞出。
４、将蒸锅置于旺火上，加适量净水，沸后套上专用蒸米的瓦甑铺上沙布，蒸米器具与锅接融边缘用米面和稀成面泥抹缝，以免透气。
５、取软米面粉粒撒入甑内一层（约6厘米厚），待蒸气腾升后，再撒一层软米面粉粒，如此约16厘米厚时，排放一层红枣。反复数次，直至甑满为止。如若某部分蒸气未上来，可用筷子插入让蒸气腾升掺透。
６、蒸熟后，倒在案板上，用湿布盖住，双手蘸冷水拍压成馍状，掀掉湿布，上一层食油，不易冷却，然后再盖住，吃时，用刀切成薄片即可。
Ⅶ 吃枣糕当饭吃有营养还是吃面包有营养
面包是用酵母发酵的，酵母对人体有益，有营养，枣糕没有的酵母发酵，所以面包比枣糕更有营养
Ⅷ 什么食物在家做超简单，比蛋糕香甜，可烤能蒸呢
枣糕是许多人忠爱，我和亲人也喜欢吃枣糕，相较于生日蛋糕，枣糕更甘甜，做出来也更简单，1个钟头前后左右全部工艺流程就可进行，在笔者来看，并没有醒面的等候，比成馍馍都方便，几乎是零难度系数。做枣糕不用像制作蛋糕一样，把握打发蛋清的水平，也不必担心拌小麦面粉一不小心造成的破乳，更并没有公布时塌陷产生的自信心顿失，并且可烤能蒸，烤蒸一样美味，和生日蛋糕一样绵软，却比生日蛋糕更甘甜，有浓浓的大枣香，在家里做真确实加上大枣，再加上补气血的老红糖，美容养颜又补血补气，吃面条比不上吃“它”，比生日蛋糕更甘甜，可烤能蒸，在家里做简易又便捷。
枣糕在家里做，大家换掉1料，把白砂糖换为老红糖，加上等的大枣，想一想都极好吃呢，大枣温性、味辛，能补气养血、健脾和胃，特别是在对缺铁性贫血有不错的滋补功效，而枣糕用老红糖做益处大量，老红糖的营养成分比白砂糖要高于许多，除开具有糖的糖度，还含有维生素与铁、锌等各种营养元素。枣糕有着红枣和红糖的一同营养成分，加上鸡蛋和面粉，枣糕的养分也就不用多说了。做枣糕换1料，美容养颜又补血补气，爱吃无需买，在家里做超简单，你也试一下！