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蛋糕怎么喷奶油 2025-03-12 13:53:45

哈根达斯和抹茶慕斯蛋糕哪个好吃

发布时间: 2022-10-03 05:15:20

⑴ 谁知道哈根达斯、85度和元祖哪家店的蛋糕好吃啊(主要是冰激凌蛋糕和慕斯蛋糕的品种)

哈根达斯的冰激凌比较好吃,但是比较甜,慕斯的是85度的比较好吃。

⑵ 哈根达斯和抹茶慕斯蛋糕哪个好吃

抹茶慕斯蛋糕像牛奶,又像爱情,纯洁的,选这个好哦,不管好不好吃,你是他的LG,他都会喜欢的哦~!~!

⑶ 慕斯蛋糕盒冰激凌蛋糕哪种更好吃一些

个人觉得还是选择慕斯蛋糕比较好,慕斯蛋糕盒冰激凌蛋糕吃起来有些相似,冰激凌蛋糕太凉了,第一次吃慕斯蛋糕是过生日时朋友从壹蛋糕订了一款提拉米苏,吃着感觉不错,要比普通奶油蛋糕好吃的多

⑷ 抹茶慕斯蛋糕、提拉米苏、黑森林哪种好吃。价格如何

要看个人口味,你可以问一下她,要是她喜欢抹茶,就选抹茶母斯蛋糕,要是她喜欢提拉米苏,就选提拉米苏,要是她喜欢巧克力,那就选黑森林,其实味道都是一样的,价格的话提拉米苏更贵一些,其他的一样价格,不是很贵的^_^

⑸ 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕哪个好吃

1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化;

2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了;

3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。

以芒果酸奶慕斯为例蛋糕底 消化饼干100克 黄油30克慕斯层 芒果3个酸奶350克细砂糖40克牛奶100克吉利丁片3片

    1称量好所有材料。

  • 2消化饼干放在绞肉机绞成细末。

  • 3黄油隔水融化,把黄油倒在饼干碎中,搅拌至无干饼干。

  • 4把搅拌好的饼干碎倒入模具中,压平压实。放在冷藏室冷藏一刻钟。

  • 5芒果去皮取出果肉,放入酸奶、白糖,搅拌至酸奶糊。

  • 6牛奶放在锅里小火加热至边缘冒泡,吉利丁片在凉水中泡软之后捞出控干水分放入牛奶中,搅拌至融化。

  • 7把牛奶倒入酸奶糊中,搅拌均匀。

  • 8把酸奶糊倒入模具中,放入剩下的芒果丁。放入冰箱冷藏凝固。

  • 9凝固之后便可脱模开吃啦!

  • 原料

  • 淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。

    1准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;

  • 2把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

  • 3把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;

  • 4把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

  • 5放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。

  • 点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

  • 1将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。

  • 2然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。

  • 3加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。

  • 4然后将它们放在饼干或蛋糕上。

  • 5放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状),约2小时左右。

  • 附注

  • 1、产品是慕斯(mousse)类,能与鲜奶油(fresh cream)、牛奶或酸牛奶(yoghurt)配合使用,具有良好的“切割性”。

    2、调配时建议加入的全色香精为:草莓、甜橙、柠檬等水果类。

    3、成品建议存放在2-4℃环境中。

    水(泡明胶用)72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、洋酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂淡奶(烘焙专用)750克、白油50克、水晶果胶150克。

    1白明胶片和水(泡明胶用)先混合备用。

  • 2把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。

  • 3再加入打发的蛋黄和全蛋部分。

  • 4再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。

  • 5加入融化好的巧克力。

  • 6最后再加入打发好的鲜奶油,洋酒即可入模。

  • 7冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰配纤草茶即可。

  • 8巧克力隔水融化,继续加入淡奶、白油拌匀。

  • 9再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可

⑹ 奶酪蛋糕,芝士蛋糕,慕斯蛋糕,戚风蛋糕,哪个比较好吃

芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是
cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等
慕斯蛋糕,英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等
戚风蛋糕属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料戚风蛋糕的质地异常松软,若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤,那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。虽然戚风蛋糕非常松软, 戚风蛋糕
但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。

⑺ 蛋糕哪个牌子好吃

哈根达斯

⑻ 蛋糕品牌都有哪些哪个口味最佳

蛋糕品牌都有好利来、元祖、哈根达斯、米旗、诺心,比较好吃的有好利来、元祖和哈根达斯。

3、哈根达斯

虽然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同样值得一试。哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者JeanFranciosArnaud来自于法国声名卓着的甜品世家,多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情,让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。

⑼ 比冰淇淋还好吃的甜点有哪些你最喜欢哪个

冰淇淋在世界范围内都有着不错的口碑与广大的忠实粉丝,因其无论是外形还是口感,都做到了极致,下面一起来看看吧。世界上最好吃5大冰激凌排行,哈根达斯倒数,第一很多人没听过

1、意大利GELATO,这款采用纯手工制作的经典冰激凌的Gelato是意大利的甜品代表,所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等,无任何添加剂加上铁塔的奶油、明治的牛奶“自然搅拌,均匀降温”,空气含量比较低,做出来的冰淇淋口感细腻,绵密,甜度刚刚好!而且这款冰激凌至少有12中口味供消费者们选择。这款冰激凌可以毫不夸张的说是一款你看到就会想去买得冰激凌,这款冰激凌特色是可以有很多混合口味,水果味的,酸甜偏酸,果味很浓,质地绵密细腻,浆果的籽粒很多,每种口味都有惊喜,连我这种不吃冰激凌的人都难以阻挡它的诱惑,爱吃冰激凌的人一定要试试!

2、酷圣石,酷圣石是美国着名的冰淇淋连锁店,总部位于亚利桑那州,被认为是世界上第二的冰淇淋品牌,主要产品是其优质冰淇淋,由12-14%的乳脂制成,除了生产世界上最好的冰淇淋外,酷圣石还有其他产品,如冰沙,饼干三明治,奶昔,冰淇淋蛋糕,咖啡饮料等等,这种冰淇淋的味道总是保持高规格,虽然冰淇淋的价格有点高,但味道物有所值。

3、 阿根廷冰欺凌(Argentina - Helado),如果你认为意大利冰淇淋是世界上最好吃的冰淇淋,那你一定没去过阿根廷。阿根廷冰淇淋细腻顺滑、材料丰富高的堆砌成圆锥体。这种阿根廷冰淇淋一般有多种口味,并且大都带有阿根廷人的最爱——焦糖。

4、新西兰mihimihi,新西兰乳制品世界闻名,看奶粉就知道了,所以同为奶制品的冰激凌口味自然不会差!100%纯天然鲜奶,最重要的是脂肪含量还很低,简直是爱吃甜品的女孩们的福利!

5、哈根达斯Haagen-Dazs,哈根达斯是美国冰淇淋品牌,1921年研制成功,1962上市,2002年被雀巢公司收购。哈根达斯目前仍是世界顶级冰激凌品牌排行榜第一,在世界各国均有广泛的销售市场,在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外,在市场占有率上:美国6.1%,英国3.5%,法国1%,日本4.6%,新加坡4%,香港5%,韩国不足1%。哈根达斯永远是甜食爱好者的至爱之一,它所生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

⑽ 哪个牌子的甜品好吃

好吃的甜品牌子如下。