① 黑森林蛋糕的意义是什么
黑森林蛋糕意义：
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，黑森林区是德国西南的一个山区，从巴登巴登（BadenBaden）往南一直到弗莱堡（Freiburg）这带，都属黑森林区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，很有可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白色的衬衫，而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽（德语：Bollenhut，又称“洋葱帽”）。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点，是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
一、材料
黄油：90g
低筋面粉：180g
可可粉：20g
鸡蛋;2个
糖粉：120g
小苏打：1/2茶匙
酸奶：140ml
奶油：350g
二、做法
黄油软化；
加入细砂糖搅打均匀，到颜色变浅，体积蓬松；
分7-8次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅拌到完全吸收再加入下一次；
将低筋面粉、可可粉和小苏打混合筛入黄油糊中；
用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊；
加入酸奶，继续翻拌均匀；
将拌好的面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中；
用刮刀抹平表面；
烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤50分钟左右（用牙签插入蛋糕内部，如果没有黏连，就说明熟啦），等蛋糕冷却之后将蛋糕去掉不整齐的部分，然后平均切成三片；
把一片蛋糕放在裱花台上，打发一些淡奶油（淡奶油和细砂糖的比例为100克：10克），然后抹在蛋糕表面；
抹平后放入一些车厘子；
覆盖上第二片蛋糕，然后继续涂抹蛋糕和放入车厘子；
盖上第三片蛋糕片，然后将淡奶油涂抹在表面及四周，均匀的覆盖一层淡奶油；
然后取一大块黑巧克力，用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑来，将足够多的巧克力屑撒在蛋糕的表面及四周（如果天气热，巧克力冷藏一下再刮，更容易刮，另外拿着巧克力的手最好带一个隔热手套，或者直接将巧克力融化在大盘子里，放在冰箱里凝固后，再用小勺刮，这样就不用手拿啦）
最后在蛋糕中间挤上一朵奶油花，放上一颗新鲜车厘子即可。
② 宜昌哪儿的蛋糕好吃又便宜
伊莉维尔吧，好吃些，便宜的都是差不多的，没有什么档次。
③ 伊莉维尔
好像是一家台湾过来的蛋糕店...估计加盟比较麻烦...
④ 宜昌蛋糕店有没有好点儿的
伊利维尔还不错，，，元祖貌似食品添加剂多，盒子后面密密麻麻的字
⑤ 宜昌市哪一家的蛋糕店黑森林做的好吃
伊莉维尔的黑森林味道不错``白龙岗口口那里有一家``铁路坝的沙龙宴左边也有一家```虽然价格有点贵
但是味道确实不错````我觉得桂香园的蛋糕味道一般般的
而且越做越小
不怎么上档次```
⑥ 宜昌哪家蛋糕店做卡通蛋糕做的比较好呢
宜昌以前是青苹果、皇室好，现在桂香园、伊莉维尔都不错，但是是不是卡通的就不记得了。
在宜昌，桂香园和伊莉维尔两家店口碑都还不错。我经常去桂香园。电话0717—6559772
⑧ 武汉的蛋糕，那个牌子比较高端，因为是送人，希望蛋糕好吃，包装精美，显得很有档次的
伊莉维尔，她们店在武汉天地，属于中高端的品牌。
蛋糕以欧洲十大名点为主打，食材原料都是进口的。现在开通了网店，可以去她们网站看看，ID是伊莉维尔餐厅。
⑨ 湖北宜昌哪家生日蛋糕好吃听说有个叫隆泰西饼的，不知道怎么样可以网上订么
桂向媛在宜昌遍地开花，哪里需要网上定呢。武汉元祖，上海伊莉维尔在宜昌的分店也不少，隆泰马马虎虎，不过光看店面的话隆泰差多了，其他小作坊更不用去了。