‘壹’ GB/T31059-2014裱花蛋糕要替代SB/T10329-2000么
SB/T 10329-2000 裱花蛋糕；食品行业标准
GB/T 31059-2014 裱花蛋糕；国标
两者都有效，不是替代关系。
‘贰’ 国家对生日蛋糕的质量要求
咨询记录 · 回答于2021-03-27
‘叁’ GB/T 20977的标准能生产GB/T20980的产品吗
摘要 GB/T20977-2007糕点通则，该标准适用于中式糕点产品，不适用于裱花蛋糕和月饼。
‘肆’ 裱花的一般要求是什么
简单的说,裱花就是我们平常所吃的蛋糕上不是有一种用奶油制作的旋转型的花.非常常见的.
一般就是去超市买一个裱花头,再拿一个袋子,将裱花头从袋子里钻出一个口,刚好露出裱花头的2/4,然后将奶油打均匀,倒进袋子里.再慢慢的挤奶油来吧.
很漂亮的喔.可以随自己的审美去创花SB/T10222烘烤类糕点通用技术标准
相关的标准有：
GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》这个是卫生方面的国标
GB2762-2005《食品中污染物限量》这个是各种食品都要参照执行的重要标准
SB/T 10030-1992《蛋糕通用技术条件》
SB/T10227-1994《糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存〉
SB/T10329-2000《裱花蛋糕》
QB/T 1252-1991《面包》
‘伍’ 裱花蛋糕规则是什么
您好！
简单的说,裱花就是我们平常所吃的蛋糕上不是有一种用奶油制作的旋转型的花.非常常见的.
一般就是去超市买一个裱花头,再拿一个袋子,将裱花头从袋子里钻出一个口,刚好露出裱花头的2/4,然后将奶油打均匀,倒进袋子里.再慢慢的挤奶油来吧.
很漂亮的喔.可以随自己的审美去创花SB/T10222烘烤类糕点通用技术标准
相关的标准有：
GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》这个是卫生方面的国标
GB2762-2005《食品中污染物限量》这个是各种食品都要参照执行的重要标准
SB/T 10030-1992《蛋糕通用技术条件》
SB/T10227-1994《糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存〉
SB/T10329-2000《裱花蛋糕》
QB/T 1252-1991《面包》
希望可以帮到您
‘陆’ 急！！裱花蛋糕现行执行标准是什么，谁知道
SB/T10222烘烤类糕点通用技术标准
相关的标准有：
GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》这个是卫生方面的国标
GB2762-2005《食品中污染物限量》这个是各种食品都要参照执行的重要标准
SB/T 10030-1992《蛋糕通用技术条件》
SB/T10227-1994《糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存〉
SB/T10329-2000《裱花蛋糕》
QB/T 1252-1991《面包》
‘柒’ GB/T20977 糕点通则可以作为产品标准吗
可以的，只是如果有更具体的标准还是应该用具体标准。糕点范围太广。
GB/T 20977-2007 糕点通则
本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。
本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。
拓展资料：
产品标准是为保证产品的适用性，对产品必须达到的某些或全部要求所制订的标准。产品标准是产品生产、检验、验收、使用、维护和洽谈贸易的技术依据，对于保证和提高产品质量，提高生产和使用的经济效益，具有重要意义。
产品标准的内容主要包括：
(1) 产品的适用范围。
(2) 产品的品种、规格和结构形式。
(3) 产品的技术要求。如物理性能、化学性能、电磁性能、表面质量、使用特性、稳定性、质量等级等。
(4) 产品的试验方法。包括取样方法，试验用材料、测试器具与设备、试验条件、试验步骤及试验结果的评定等。
(5) 产品的检验规则(验收规则)。包括检验项目，样品抽样方式、检验结果评定、仲裁及复验方法等。
(6) 产品的标志、包装、贮存和运输等。包括产品标志、包装材料、包装方式与技术要求、运输及贮存要求等。
对于一些门类中类别较多的产品，产品标准还进行分层，如基础规范、总规范、分规范、空白详细规范和详细规范。
1、总规范（通用规范） 适用于一个产品门类的标准。通常包括该类产品的术语、符号、分类与命名、要求、试验方法和质量评定程序、标志、包装、运输、贮存等内容。
2、规范根据需要，在一个产品门类共用的标准（即总规范）下加进适合于某一个分门类产品（或称某一类型）的标准。对于一个特定的分门类产品，当有较多特有内容需要统一规定时，可制定分规范。
3、空白详细规范不是独立的规范层次，它是用来指导编写详细规范的一种格式。在空白详细规范中填入具体产品的特定要求时，即成为详细规范。
4、详细规范一种完整地规定某一种产品或一个系列产品的标准。它可以通过引用其他规范（或标准）来达到其完整性。
‘捌’ 糕点的执行标准号和蛋糕执行标准号有什么区别
问:糕点的执行标准号和蛋糕执行标准号有什么区别?
答:没严格区别.
裱花蛋糕
现在的执行标准为
《糕点面包卫生标准 GB7099－2003 》
网上未找到，建议去买一本学习吧。
‘玖’ 请问面包的执行标准和蛋糕的执行标准各是什么
世界上有越吃越瘦，健康又美味的食物吗？有：水果。对于想瘦的美眉来说，水果要吃得多，还要吃得巧。
吃得越多，减得越快
减肥方法有积极和消极之分。如果你暗示自己，“容易吃胖的东西，我要少吃”，那么这个一个消极的信息；如果你认为“我要多吃一些减肥的健康食品”，那么你倾向于积极的减肥。研究发现，使用积极的减肥方法比消极的方法更有效。最近的一项研究把参加者两成两组，第一级得到的信息是是“多吃水果”，第二组的则是“少吃脂肪和糖类”。经过一年的跟踪研究，研究者最后发现，第一组的减肥成果是第二组的3倍！
“多吃水果”就是我们所推崇的积极减肥方法。水果是低能量密度的食物，每单位重量所含的热量较低，但水分和纤维含量都很高。能量密度越低的食物，越能帮助你减肥。
不过，并不是所有形式的水果都是低能量密度的，比如那些加了大量糖浆的罐头水果。干果的能量密度比新鲜水果大3倍，因为干果失去了几乎所有水分。所以，最好的选择还是新鲜的水果，完整的水果热量最低，却能让你吃得最饱最满足。而水果之中的减肥圣品包括：西柚、各种的瓜（西瓜、哈密瓜、香瓜）、浆果（草莓、树莓和蓝莓）、木瓜和桃子~~希望被采纳。
‘拾’ 蛋糕要不要制定企业标准
对这个问题，各地争论很大，其实在国家质检总局的《糕点生产许可证审查细则》已经说明白了。裱花蛋糕申办QS一般不需制定企业标准，可直接用SB/T10329-2000《裱花蛋糕》这个标准申办QS，但你的产品质量与SB/T10329-2000的要求相差很大（即：SB/T10329-2000不适用于你的产品）时就需要制定企业标准了，在具体操作上你可请为你搞QS资料的专家和管QS的经办人，把你的产品与SB/T10329-2000对比就行了，他们会给你准确的答复。注意：国家标准GB/T 20977-2007《糕点通则》在这是不适合的，只能是参考了，原因是SB/T10329-2000《裱花蛋糕》这个标准没有被GB/T 20977-2007《糕点通则》代替。