Ⅰ 想学做蛋糕去哪学好求推荐
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
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做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好难烘干，也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖，太粗很难溶于蛋白和蛋黄中，牛奶放砂糖也可以适加加热，把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉，这样做出来的蛋糕才细腻，孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的，没有打到冒尖挺拔状态提前收工，蛋糕就发不起来；如果打发过度了，蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了，加热后蛋糕膨胀了，但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有，只有微波炉，那可以参考以下的参考资料，看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
Ⅱ 想学做蛋糕，去哪学比较好
首先来看看学做蛋糕去哪里比较好。现在学蛋糕的渠道还是有很多的，在网上就可以找到一些基础的制作流程，也可以去蛋糕店做学徒，还有很多的蛋糕培训学校，烹饪学校等都可以学习。下面就自学，做学徒，去学校接受正规化、专业化的学这三个渠道做一下讲解。
如果只是个人爱好，可以在家自学，但是在自学过程中会出现很多的问题得不到很好的解答，一些经验性的知识也没有人可以做出指导。
其实去做学徒和自学差别不是很大，因为做学徒其实是在边工作边学习，但是对于老板来说生意是最重要的，做学徒首先你要为老板创造价值，但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中，一般师父都是自己在做让学徒在一边看，往往师父都是一句话不说，这样学徒是无法准确的掌握技巧的。会做不等于会教，做得好不等于教的好。那么学做蛋糕去哪里比较好？这里更加建议去专业的学校学习。
学做蛋糕去哪里比较好，去哪里学还要根据自身的情况来决定，
Ⅲ 学做蛋糕的学校哪家好
现在蛋糕培训学校有很多，学费有高有低，关键看想要学什么样的。每内个学校都有自己的配方容，同样的蛋糕做出来的味道也不一样。
所以不要看学费多少钱，关键是看花的学费值不值。如果做得不好吃，不仅浪费金钱，还浪费时间。如果学费相对高一点，但是做出来的蛋糕就是好吃，非常热卖，两三天就把学费挣回来了。
Ⅳ 最好的学做蛋糕的学校！
学做蛋糕选择熳点教育这个比较好。蛋糕的品种有很多，具体的学习时间取决于学习的用心程度以及需要掌握的水平，想要学会好的制作技术一定要有专业的老师教授，推荐选择熳点教育，机构拥有数十位来自行业的一线烘焙精英、知名烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军，提供一对一创业扶持，帮助学员少走弯路、创业更轻松。
由于蛋糕的美味及蛋糕的市场，很多人都想做蛋糕师，可是做蛋糕师跟做老师、工程师、程序员、HR等一样，也需要具备一定的条件，蛋糕师分5个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。而不同等级的蛋糕师级别其要求条件也不一样，但都需要具备有本职业高级职业资格证书且连续从业5年以上，经过正规培训后才能取得相应的证书。不过学做蛋糕师的条件并不是很高，关键是自己要有耐心和悟性，并且要坚持努力的做下去，这样才能慢慢的做出好吃的蛋糕，成为一名合格的蛋糕师。
想要了解更多关于蛋糕培训的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。
Ⅳ 揭阳哪里有教做蛋糕面包的学的时间不要太长的，忠诚欧香好像时间挺久的
其实你如果不是为了开店 自己买个烤炉 网络食谱就可以了 很简单的 关键是搓面的时候 面要发酵得好 如果是为了开店 那就得去做学徒才学得到真东西 学徒的话 天分高的最快两三年出师
Ⅵ 请问揭阳哪里可以学做蛋糕
技校就有，东山区皓星技校，榕城区榕江职校，揭东县月城镇德桥技校和云落镇美音职校等都可以，不过建议你要学的话还是到蛋糕店当学徒工更好的，那样更容易学会。
Ⅶ 学做蛋糕哪家学校好
选择西点培训学校需要注意学校的品牌、实力、老师和就业等方方面面的问题，综合考虑西点培训学校各方面的实力，同时还要综合自己的经济能力及时间成本，才知道最适合哪个学校。
Ⅷ 学做蛋糕哪个学校好
只要是烹饪这一类的都是去新东方。 现在的西点师是高薪职业哦，才从国外传进来没几年，很新兴的一个热门职业。 像现在的元祖、好利来这些，很多单位都在新东方招西点专业的学生，感觉国内的餐饮企业很缺西点师的样子。
Ⅸ 学做蛋糕那个学校好
学蛋糕建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，
自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，
也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。