‘壹’ 面包店里卖不掉的面包点心小蛋糕都去哪了
面包店里卖不掉的面包点心小蛋糕处理方式一般有两种一是特价处理，二是扔掉。
一、点心与小蛋糕保存时间比较长，而面包相对而言比较短。
在大多数面包店里点心与小蛋糕的保存时间是比较长的。按道理来说面包店和蛋糕店所有的东西都要新鲜比较好，但是很多店生意并不是很好，很多东西当天根本卖不完。遇到这种情况，一般来说点心和小蛋糕他们都会放在冷藏柜保存售卖，放在冷藏柜可以延长产品的保质期。而且点心和小蛋糕放在冷藏柜并不会影响产品本身的口感。
不管早上档还是晚上档都是在白天制作。这对于早上的客人来说其实是很不友好的，等于是他们买的是隔夜的面包。并且面包的保质期也会缩短，顾客很容易买到变质的产品。个人觉得这些面包可以试试晚上打面。早上烘烤的配方。这样不会影响面包口感还会准备出货。
‘贰’ 好利来蛋糕店几点去面包最新鲜，面包多是什么时候面包最全是几点
早上10-11点区间面包最新鲜
‘叁’ 面包现在哪种卖的比较好呢
现在市面上较为流行的面包产品种类有吐司类：红豆吐司、肉松吐司、提子切片吐司、杂粮吐司、北海道吐司；流行常温蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、珍珠蛋糕、红丝绒蛋糕等；经典月饼甜点：五仁月饼、莲蓉蛋黄月饼、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙等； 经典法式面包；经典丹麦课程： 金砖、手撕包、北海道、丹麦黄桃、羊角包、脏脏包、丹麦串烧、热狗等；流行手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、蔓越莓燕麦酥等。
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‘肆’ 蛋糕面包一年中那几个月生意好
春夏秋为旺季，这与中国人的生活习惯有关
‘伍’ 摆摊卖蛋糕面包该怎么卖怎么说
弄一个玻璃柜，然后把蛋糕面包整齐的摆在里面，把价格都标上去。有人要哪个就拿哪个就好，不过记得要多笑一笑，不用多说什么的。
‘陆’ 摆摊卖蛋糕面包怎么样，
说句实话不怎么样，因为夏季蛋糕特别是面包保质期太短，特别是面包，常温下也就是一天到三天保质期，这样的保质期你可以想想，能怎么样，就是在面包房蛋糕店也最头疼夏天保鲜柜里出来的口感什么的就是没有变质口感也较差
‘柒’ 面包，糕点，什么时候是旺季，什么时候是淡季
没有淡旺季吧，我每天都在吃，小公举蛋糕面包吃的真不错，当做早餐了。
‘捌’ 面包店一般都营业到几点
一般来讲，面包店只有一个快速消费品的店，基本上从早晨10:00左右开始营业，基本到晚上的10:00左右吧，另外也可能是是自己的四口或者说自己主导的一些产品的特性来决定，比如说如果适合比较好的，在那些嗯闹市区的。可能稍微晚一点到，但一般到10:00左右也会结束了，而如果是在一些商住楼或者写字楼附近的，可能到晚上8:00左右，也基本上就会结束了。
因为卖面包店毕竟可能经营的主要是一些碳水化合物面包之类的，所以过了八九点钟之后，可能并没有多少人会去买，在开校区，可能与企业的经济利润或者是一些综合考虑方面不大划算。
‘玖’ 蛋糕和面包哪个好卖
蛋糕贵点面包便宜，有钱点的喜欢蛋糕，一般的喜欢面包。所以我建议建两个片区一个卖蛋糕一个卖蛋糕
‘拾’ 面包行业的季节性特征
当然有了， 一般都是三天的保质期，尤其是夏天，必须打折贱卖，冬天要好一些，而且硬了之后影响口感，所以你的生产量要和你的销量对应。