1. 生日蛋糕的做法与配方
喜欢吃戚风蛋糕的人很多，因为它那绵柔香甜入口陶醉的感觉令人难忘。然鹅。。。。这款看似简单的蛋糕，你想随随便便就驾驭它那是不可能滴。表怕，么么哒君教大家一个基本上零失败的制作方法。
下面是八寸蛋糕的做法图解：
配料：鸡蛋5个 低筋面粉85g 鲜牛奶40g 塔塔粉3g 细砂糖90g
1、准备所有食材。
2、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
（我分离蛋黄蛋白都是直接把蛋壳打开，来回倒分离出蛋黄，建议刚开始接触烘焙的童鞋可以买那种蛋黄分离器，分离蛋黄蛋白。）
3、在分离出的蛋白中加入3克塔塔粉，如果没有塔塔粉也可以放几滴白醋，因为蛋白是碱性的，塔塔粉和白醋都是酸性的，可以酸碱平衡，有助于蛋白的打发。
4、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
5、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。（20克）
6、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。（20克）
7、继续搅打直到提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
8、打发好的蛋白就算把盆子倒扣过来也不会掉出来哦。如果是用不锈钢盆打分蛋白就不要这么试了，就算打分好了也会掉出来的，因为不锈钢盆壁很滑。
9、在5个蛋黄中加入30克细砂糖还有40克牛奶。
10、再加入40克色拉油，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
11、再筛入85克低筋面粉。
12、筛入面粉后的蛋糕糊会有很多颗粒，要用刮刀把这些颗粒腻开，这样成品后的戚风蛋糕里面才不会疙疙瘩瘩。
13、就像这样，用橡皮刮刀在盆壁上左右腻开，刚才还疙疙瘩瘩的蛋糕糊变得很细腻吧。
14、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。
15、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。(搅拌蛋黄糊和蛋白的时候别畏首畏脚的，只要蛋白打分的到位，消泡现象就不会那么严重，可以大胆的搅拌，但千万不能划圈哦。蛋白搅拌的不均匀烤出的蛋糕会出现蛋白分布不均匀的情况。)
16、这是混合好后的蛋糕糊，混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。
17、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用。也可以用来制作各种裱花慕斯蛋糕。松软香甜的戚风蛋糕绝对是大人小孩的大爱。
2. 求送生日蛋糕的背景音乐
给你推荐一首很可爱的生日歌，叫做《猫叫版生日歌》，网络，搜搜音乐上都可以搜索得到的。
http://bbs.stokis.net/sr.mp3
建议买些瓜子,花生,小橘子,小蛋糕做吃的,然后请上要好的两三个朋友知己。
首先找个地方――宿舍、校园里的教室、等悠闲的场所共大家相聚，主要是有你们的自己空间的。
时间节目安排――1。
主持人――选比较活泼的，会搞气氛的人当任2。
节目安排：a、小型歌舞表演：女生可以表演跳舞，简单的舞蹈就可以了，男生可以即场表演走秀、唱歌、打功夫等b、大家一起唱歌，祝福寿星c、玩当今流行游戏d、互相拥抱，围圈而坐，轮流发表自己想说的感言与体会，或者对寿星的期望、美好祝愿、感谢或者赠送礼物e、一起合照留念或一起在一张生日卡里签名送给主角可以做的事情有很多，动动自己的脑袋吧~可以的话，带上播音机什么的，放音乐作为宴会的背景，肯定效果会更好！！。
4. 适合生日播放的歌曲有哪些
1、《It's your day》
2、《happy birthday》
3、《祝我生日快乐》
4、《庆祝》
5、《生日心愿》
6、《我们的歌》
7、《共度好时光》
8、《爸妈谢谢你》
9、《美丽的心情》
10、《祝福》
11、《明天你好》
12、《至少还有你》
13、《曾经的你》
14、《光辉岁月》
15、《Angela Ammons》
5. 怎么样制作一个生日蛋糕动态图片，带有音乐的那种还有文字。
这个可以在网上下载一些软件的，现在一些制图软件都是有这个功能的。或者是直接搜索生日蛋糕动态图片应该是可以找得到的。
6. 黄征写的第一首歌，也是在《都是天使惹的祸》中的插曲，是哪首
歌曲：我爱
歌手：张智霖
专辑：爱情开了我们一个玩
爱看你那种笑容,像没什么值得担忧,
有你的时候,好像快乐随处都会有.
你想甜甜的微风,走过夏天的午后,
停在我的心上,做做好梦.
我爱,在街头看你走来,
我双手打开,你会像孩子快跑过来.
我爱,让你睡在我胸怀,
当你一醒来,总能够先感受我的爱,
永远都在.
我爱,带给你美好意外,
看你多愉快,我的心就有多开怀.
我的爱,像最深最辽阔的海,
只为你热情澎湃.
是你让未来值得等待,每天都精彩.
我们一路走来,手握越紧越明白,
两颗心,任谁也分不开,这份真爱.
（ps:在邵剑波生日时小茹给他做生日蛋糕时的那首插曲，是这首吗？）
7. 我老婆生日那天想在切蛋糕的时候放的音乐，大家帮我想下，放什么歌好了
水边的阿狄丽娜 致爱丽斯 罗密欧与朱丽叶 海边的星空 爱的旋律
秋日的私语 少女的祈祷 ......
8. 我该怎么给老婆过个有意义的生日!
老婆生日如何给她惊喜？每年老婆的生日都是给她买重复单调的礼物，不如今年给她点不一样的惊喜吧！不知道怎么做？
老婆生日惊喜方式一：早起对老婆说生日快乐
老婆生日那天，在她还没有睡醒时，早上起来的第一句话!轻声的对着她的耳边说：亲爱的老婆!祝你生日快乐!越来越年轻越美丽等等!或者简单的说说你们之间的小故事啊什么的，随你怎么说!这样简单甜蜜的耳鬓厮磨，会让老婆瞬间感受到你的贴心重视哦！
老婆生日惊喜方式二：对老婆发表自己的爱情宣言
如果你是一个不想买礼物又懒得算计的男人，生日那天对老婆发表你的“爱情宣言”则是很好的选择，不过最好平时你不总这样干，这样才更显得特别哦!如果自己文采不错，那就自创一篇爱情宣言吧，建议还是手写吧！老婆一定会将你这份诚心表达悉心收藏起来的。
老婆生日惊喜方式三：亲自做生日蛋糕给老婆
老婆生日这天，不如去蛋糕店自己动手做一个蛋糕，用相机把过程记录下来，把几个关系都不错的朋友叫到一起，随后把蛋糕端上来，然后再曝光做生日蛋糕时候的照片，这种浪漫和热闹的氛围也会让老婆惊喜不已哦!
老婆生日惊喜方式四：为老婆准备烛光晚餐
老婆生日这天自己动手，准备简单的烛光晚餐，红酒、清淡食物，准备点小插曲，然后烛光晚餐刚喝第一杯酒，花店来人送了一大束玫瑰，那场景别提有多浪漫了。
老婆生日惊喜方式五：为老婆布置礼物场景
布置礼物场景也是会让人感到惊喜的方式，韩剧里也常常看到各种浪漫的告白场景，其实可以运用到给老婆的惊喜中。比如把准备好的蜡烛拿出来，先找好放礼物的地方，最好是放在大厅的桌子或其它方便的地方，然后就用蜡烛在地上摆出一条通道通向礼物所在位置。这样的送礼方式也会是让老婆印象深刻的。
老婆生日惊喜方式六：通过亲朋来给老婆制造惊喜
想想老婆生日那天闺蜜家人都送来祝福证，明大家都记得她的生日，谁不喜欢被别人重视，这算不算一个很好的惊喜呢!
9. 生日蛋糕的制作过程
在过生日的时候，如果没有生日蛋糕就没有办法烘托出生日的气氛。但是生日蛋糕要自己做才更有意义，所以很多人会选择自己在家做生日蛋糕。自己做生日蛋糕可以很好的控制它的形状，随心所欲的变成自己想要的样子，接下来小编就教大家在家里自制生日蛋糕的具体做法。
用料鸡蛋1只胡萝卜切碎或抛丝1根三文鱼多成泥一小块猪肉（或鸡肉牛肉）少许剁泥蛋糕粉两勺牛奶五小勺芝士一片点缀自由
自制狗狗生日蛋糕的做法
这次很简单，直接把一个鸡蛋一起打入，不需要蛋白分离！然后把鸡蛋打发～打发程度建议不要太湿，因为胡萝卜三文鱼等都是含有水分的！只要做过蛋糕的应该能掌握好程度
将打发好的鸡蛋霜放入冰箱备用，另准备一个干净的盆，倒入牛奶和蛋糕粉，搅拌均匀！同样建议别太稠，也没太稀！注意这时候烤箱要预热180度
加入三文鱼搅拌
加入胡萝卜丝搅拌
全部搅拌完成后这时候把备用的鸡蛋霜拿出来分批加入搅拌均匀
倒入磨具，我用的是六寸的蛋糕磨具进烤箱20分钟（根据烤箱不同调整时间！！）
方法二：
1第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕，下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
2然后就是戚风蛋糕配方分享，我今天分享的是6寸圆模。
配料：鸡蛋3个（50克左右）
低筋面粉40克
色拉油(无味)30克
鲜牛奶30克
细砂糖30克(我的配方糖偏少，因为我不喜欢甜，喜欢甜的亲可以适当加糖)
烘烤：150度，约45分钟（这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间，每个人烤箱都不同，另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度，约60分钟）
3准备材料:鸡蛋，面粉，牛奶，油（按照我分享的配方量称好）
4将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离，这里需要使用分蛋器，注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面，不锈钢盆一定要保证干净，无水无油，并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。（很重要）
5（蛋黄部分）把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀。
6（蛋黄部分）在蛋，奶，油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
7（蛋白部分）蛋白加入30克糖进行打发，打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态，如果是新手可以再打发一会儿，打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态（这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方，我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，并且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黄，蛋黄液反而更加细腻，蛋糕更加细腻，把糖一次性加入蛋白，蛋白也可以打发的很好，不需要分批加入的，节省时间）。
8（混合部分）将1/3蛋白盛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
9将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面，用手轻轻的把模具在桌上震两下，震出大气泡。
10把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层，150度，45分钟烘烤。（温度和时间根据自家烤箱调节哈）如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手，可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出来，看看有没有粘稠的蛋糕糊，如果没有，那就说明蛋糕熟了，可以轻轻把模具在桌上震一下，然后倒扣冷却，完全冷却之后，就可以脱模装饰蛋糕了。