我为我妹妹的生日做了一个非常不错的(如果我自己这么说的话),它是无糖的,如果你按照食谱做,每100克只有195卡路里(如果你会数,可能会发现这个信息很有用)。但最棒的是,它尝起来即使不比普通蛋糕好吃,至少也和普通蛋糕一样好吃(我爸爸说的不是我的话,他喜欢普通蛋糕)。
食谱本身有三部分:
蛋糕糊(显然)分成两半。
巧克力橙粉
橙汁作中心馅用的橙汁或果酱它还需要以下成分:
把苹果去核,然后放进食品加工机。然后把橙子削皮,也把它们整个放在食品加工机里,并把剩下的皮磨碎(这就是为什么你需要一个像维生素片这样功能强大的食品加工机)。现在把处理器放在里面,直到苹果和橙子的天然化程度达到你能合理地得到它们的程度。
把苹果/橘子混合物和100毫升橙汁,香草粉和混合香料(如果你想要稍微甜一点,更传统的口味的糖浆/果酱,你可以用肉桂代替)放在平底锅里。接着把它加热,直到橙子变小火炖30分钟到1小时。
注意:你可以把果酱酝酿等只要你真的只要你坚持检查和添加一些水或橙汁,不燃烧,因为它只会caremelise水果中的果糖并创建一个甜果酱所以它最终取决于是否你想要更多的唐果酱,我建议作为糖衣是非常甜蜜的。
Ⅱ 什么牌子的生日蛋糕好
要是大众品牌,我觉得绿叶居的最好吃,但其实现在也很多烘焙坊弄得也挺好吃的
Ⅲ 选生日蛋糕怎么选最好
方法/步骤
看生日的对象
首先我们要看一看生日的对象到底是什么年龄的,不同年龄挑的蛋糕是不一样的,是老年人、还是年青人又或者是小朋友,是男性还是女性,这些都有讲究,不然挑选的蛋糕,寿星不会喜欢。
蛋糕的口味
我们挑选的蛋糕不是一个人吃的,是一大家人或一大帮朋友吃的,有也人可以口味不一样,所以要综合大众的口味,提前问一下大家喜欢吃什么样的口味,然后再挑选什么样的口味。
奶油不要太多
现在的生日蛋糕商家都放了很多奶油,认为奶油多了就会吸引顾客,其实不是的,奶油太多,吃了会让人觉得很腻,吃不完会浪费,所以在挑选的时候不要太多的奶油。
蛋糕的颜色
尽量不要挑选太颜色太艳的蛋糕,虽然好看,但添加的食用色素,吃多了对人的身体没有好处。
蛋糕的大小
根据人数来订制,人多的时候,可以订制大一点的,人少的时候可以订小个一点的,因为吃不完就浪费了。
蛋糕的价格
不需要挑选太贵的蛋糕,其实便宜的和贵的蛋糕食材都是一样的,就是面粉和奶油,没有太大的区别,最主要还是口味。
大家在过生日的时候,尽量不要用蛋糕来抹脸,一来浪费,二来抹到脸上身上很难洗,卫生也不好搞,大家意思一下就行了,尽量把蛋糕吃完,开开心心过一个生日。
Ⅳ 生日蛋糕哪个牌子的最好
没有最好这个说法,因为这个本来就是没有可比性的。
品牌也多,口味也多,所以,还是要自己试过才知道的。
Ⅳ 生日蛋糕什么品牌的比较好
生日蛋糕的热量非常的高建议最好买无糖的,最好吃的蛋糕还是慕斯蛋糕,比奶油鲜奶任何一种都好,知道雅芳的慕斯唇膏吗?它的意思就是香滑柔软入口即化像丝绸的感觉
Ⅵ 中国哪里的生日蛋糕做的好
现在最火的就是翻糖蛋糕,中国一个少年的蛋糕能卖到上万因为蛋糕不仅仅是蛋糕更是艺术品啦。你可以网络搜索一下
Ⅶ 生日蛋糕那个好
看你们喜欢的是什么口味的咯,不同牌子口味会有所差别,但是100块钱以下的蛋糕千万别买了,是绝对用不了好材料的,个人是比较喜欢马卡烤箱的裸蛋糕,也是唯一一家做裸蛋糕的,味道挺不错的,我们公司合作的就是这一家。
Ⅷ 什么生日蛋糕好吃
生日蛋糕是目前家庭聚会,各种庆典仪式现场的常见食品,也是市场热门。
学做蛋糕兴趣是关键,如果你感兴趣,又有强烈的愿望从事这一行就可以去试试!
学做蛋糕入门是非常简单的,网上配方非常多,你可以跟着学,不要怕失败,失败后多总结经验就能做出完美的蛋糕!做蛋糕配方和手法很重要,我为什么强调配方呢,因为西餐和中餐不一样,中餐我们调料的配比根据个人口感来的。而西餐不一样,讲究的是各种原料分子之间的结构的平衡与稳定,所以比例很重要,特别是蛋糕比例不对很容易失败!据说我们现在常用的戚风蛋糕胚的配方被保密了很多年才公开的,没了比例蛋糕很容易做失败,你就知道比例的重要性了!
各行各业都一样,入门容易,想要成为这行的精英那就要多下功夫了!最好去专门的地方培训,了解最新蛋糕的流行趋势,系统学习这些蛋糕的理论知识和是制作技巧!有些好看的蛋糕配方是不会公开给你的,有些配方你花钱去买,或者去培训机构学习!
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