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生日蛋糕咋用草莓摆盘

发布时间: 2022-09-03 03:15:30

㈠ 用草莓怎么摆造型

材料准备:草莓、黑芝麻酱、鸡蛋西红柿、食用竹炭粉。

制作步骤:

1.准备两三勺黑芝麻酱,把芝麻酱里兑少许凉开水调匀稀释一下,把手清洗干净,用手指蘸芝麻酱画出梅花树的主干,手指画可以有产生飞白效果和国画里的墨色变化效果;

2.用筷子或牙签蘸芝麻酱画出梅花的细枝,如果觉得某些部位画的不好看,可以等芝麻酱半干之际,用牙签刮去修改一下即可;

3.把几个草莓的头部横着削下来拼成已开放的梅花,其他横切摆放做花骨朵,注意横切的草莓要选择大小不一的摆上去效果才会更加美观。

注意:

1.黑芝麻酱因为太干,颜色也不是太黑,所以用来摆盘时,可以放一点食用竹碳粉加一点凉开水稀释调和到可以用来作画的状态;

2.如果认为手指作画不卫生,可以用消毒过的干净毛笔代替。

㈡ 草莓奶油蛋糕怎么做

草莓鲜奶油蛋糕 材料: (8吋) 蛋4个,糖90g,沙拉油60 c.c.,兰姆酒或水果酒1大匙,低筋面粉110g,泡打粉(baking powder)1小匙,草莓约800g,水1大匙,白醋或柠檬汁1小匙。 鲜奶油3杯,糖粉120 c.c.。 装饰用糖粉适量。 工具: 8吋脱底模,抹刀,手提电动搅拌器,橡皮刀,果汁机(blender),筛子。*如果使用不沾烤模,还需使用烤盘纸。 做法: 1. 草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用(制作蛋糕体使用)。取约10个草莓分别对切成两半(夹层使用)。另选8个大小差不多的草莓做蛋糕表面装饰使用。剩下的草莓切成碎丁块(夹层使用)。 2. 分开蛋白与蛋黄,把蛋白留在乾净无油的打蛋盆中。蛋黄放在另一个打蛋盆里,加入糖、沙拉油、酒与草莓泥拌匀。混合低筋面粉与泡打粉,过筛,倒入蛋黄煳中拌匀。烤箱预热至180 C / 350 F 3. 蛋白加入白醋或柠檬汁,用搅拌器打发至干性发泡,舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄面煳中,拌匀之后再把所有蛋黄面煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。 4. 将面煳倒入烤模中,用力震一下烤模使大气泡释出,放入烤箱中烘烤约35分钟。(可插入竹签测试是否熟透,如果没有面煳沾黏即可) 5. 出炉之后用力震一下烤模使组织变松,然后立刻翻转倒放在网架(cooling rack)上待凉。完全变凉之后,脱模,将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉,用搅拌器打发至呈固态(拿起搅拌盆,倾斜也不会滴落)。 6. 在底层蛋糕片上抹一层鲜奶油,铺上草莓碎丁。覆盖第二层蛋糕片,抹一层鲜奶油,然后把切成两半的草莓一一排放在鲜奶油上面(切面朝下),再涂上厚厚的鲜奶油填满草莓之间的空隙,盖上最后一层蛋糕片即可。剩下的鲜奶油用来抹平蛋糕表面,排上8个草莓,摆好中央装饰的草莓,最后挤花装饰并洒糖粉即可。

㈢ 草莓摆盘怎么做

草莓创意摆盘教程
材料准备:
草莓几颗,黑芝麻酱两三勺,鸡蛋西红柿一碗,食用竹碳粉少许
制作步骤:
1、准备两三勺黑芝麻酱,把芝麻酱里兑少许凉开水调匀稀释一下,(如果觉得黑芝麻酱颜色不够黑,还可以稍微放一点食用竹碳粉),把手洗干净,用手指蘸芝麻酱画出梅花树的主干,手指画可以有产生飞白效果和国画里的墨色变化效果

2、用筷子或牙签蘸芝麻酱画出梅花的细枝,如果觉得某些部位画的不好看,可以等芝麻酱半干之际,用牙签刮去修改一下即可

3、把几个草莓的头部横着削下来拼成已开放的梅花,其他横切摆放做花骨朵,注意横切的草莓要选择大小不一的摆上去效果才会更好看,好了,一幅简单的草莓做的梅花摆盘就完成了,你还可以把草莓的梗叶也利用上,亲们,三步骤是不是很简单啊?都来试一试吧!

小贴士:
1、黑芝麻酱因为太干,颜色也不是太黑,所以用来摆盘时,大家可以放一点食用竹碳粉加一点凉开水稀释调和到不干可以用来作画的状态即可
2、觉得手指作画不卫生的亲,可以用消毒过的干净毛笔代替也可
3.草莓横切,摆放时注意选择大小不一的

生日蛋糕上如果放马克龙草莓和猕猴桃怎么放漂亮

你好。依我建议,草莓部置在蛋糕内缘(边缘内侧)。
猕猴桃去皮切瓣蛋糕中心区(主题文字)周围、稍做些花刀。
以上为个人观点,仅供参考。希望对你有所帮助。

㈤ 草莓如何装饰蛋糕

草莓装饰蛋糕的方法:

1、蛋糕先用奶油裱花,如图。

㈥ 草莓怎样摆盘

从中间切成两瓣,平的一面贴在盘上,可摆花形,扮成扇形 或者围着盘子边摆
草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch,英文:Strawberry)。蔷薇科、草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。
中国各地栽培,原产南美洲,欧洲等地广为栽培。
多年生草本,高10-40厘米。茎低于叶或近相等,密被开.展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,稀几圆形,长3-7厘米,宽2-6厘米,顶端圆钝,基部阔楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘具缺刻状锯齿,锯齿急尖,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄长2-10厘米,密被开展黄色柔毛。
聚伞花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小叶;花两性,直径1.5-2厘米;萼片卵形,比副萼片稍长,副萼片椭圆披针形,全缘,稀深2裂,果时扩大;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形,基部具不显的爪;雄蕊20枚,不等长;雌蕊极多。
聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
草莓一般生长在拥有温暖天气的地区,不耐寒冷。草莓原产于南美洲,主要分布于亚洲、欧洲和美洲。
中国的河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植。全国草莓占地150万余亩,主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等地,北京草莓种植地不足5万亩,以昌平种植为最多。

㈦ 生日蛋糕怎么撒草莓碎

花生碎的做法如下:
1. 将花生用水洗一洗 ,晾干。
2. 花生放在烤盘内平铺一层即可
3. 烤箱不用预热,上下火中层180度10分钟。到5分钟时搅拌一下再烤5分钟
4. 取出晾凉,将花生皮去除用碎容器压碎即可
你可以参考一下~这应该差不多吧~么么哒~爱你呦~一定要采纳~

㈧ 蛋糕花样草莓怎么摆

草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,且吃且珍惜!

食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步骤
1
给模具抹上一层薄薄的黄油,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
将鸡蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
搅拌均匀,只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果酱。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
搅拌均匀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黄油隔水融化,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。

㈨ 孩子马上就要过生日了,该如何在家自己做草莓慕斯蛋糕

如果自己在家做草莓慕斯蛋糕,首先我们得准备蛋糕片,把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是,必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油,把淡奶油隔热加水并且要加热,大概要加热到60度左右,淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半,并且放到冰水当中,连带着冰水放入冰箱的冷藏室当中泡一会儿,大概10分钟左右就可以变软。

接下来我们把准备好的草莓全部用料理机打成草莓汁,用滤网过滤一下,过滤好的草莓汁放到小奶锅里面,加入白砂糖,用小火加热到60度。继续准备一些吉利丁片,用冰水泡软,然后直接放到草莓汁当中,搅拌融化之后直接倒在已经凝固的慕斯体上,接着继续放入冰箱的冷藏室,三个小时之后便可成功定型。定型结束之后,撕掉模具底部的保鲜膜,然后就可以脱模了,这样慕斯草莓蛋糕就制作完成了。