㈠ 西餐和西点哪个好
学习西点和西餐都挺不错的,可以通过自己的兴趣爱好来决定。
一、学西点:
1、疫情过后,餐饮美食呈现出爆发式增长的发展形态,更高效的商业模式也在不断产生。人们对“吃”的需求已不再是单纯的为了吃饱,更是要吃得时尚,吃得美味,吃得健康。如今,西点行业正在不断开发出更多种类的健康产品,利用健康烘焙的生活方式,及其自身所具备的便携性、灵活性的优势,让西点市场逐步迈入个性化的消费模式,在餐饮行业中占据了巨大的市场。
2、西点行业人才存在巨大缺口,据网上数据分析,大部分西点岗位供不应求,只要是西点师资格证达到了相应的要求以后,就能步入西点行业了。
3、通过系统性的西点烘焙学习之后,既可以选择在西点连锁店工作,也可以选择自己创业当老板,专业对口性强。
4、从事西点烘焙行业,每天与美食打交道,也是一件让人轻松愉快的事情。如果是女生的话,推荐学习西点。
二、学西餐:
1、西餐,是近年来逐渐兴起的新兴高端职业,主要的工作地点是在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等地方,所以说,西餐厨师的工资待遇往往较高。
2、由于用人成本更高,而聘请国外西餐厨师等于至少聘请三个国内西餐厨师,所以说西餐厨师工资待遇水涨船高,月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪,酒店如果不聘请就得去国外招聘,就业前景是很广阔的。
总体来说,不论是学西餐还是学西点,现在都是可以的,很好找工作。当然,如果你是男生选择西餐和西点都挺不错的,如果是女生比较适合选择西点。作为技术职业,不论是西餐还是西点的就业前景都是很不错的!希望我的回答能对你有所帮助。
㈡ 中餐相比西餐更爱哪个,你爱的点是什么
中餐相比西餐更爱哪个,你爱的点是什么?
这是一个好问题,先出来我的答案吧,当然是更爱咱中餐啊
作为土生土长的中国胃,那必须是更爱中餐呀。当然西餐里面有很多也是非常不错的食物,我也喜欢,但毕竟老外的东西吧。比如说美国的食物,什么炸鸡汉堡牛排这些,还有很甜的甜食,这些高热量的食物偶尔吃一次还行要经常吃,那肯定是受不了的。而且西餐的做法相对来说会比较单调,又容易油很大还是吃不太惯呀。
那接下来说说我最爱点什么?
1.好吃的面食。
我太喜欢吃面食了,尤其是像三丝的刀削面油泼面这些,当然还有凉皮儿,作为一个东北人,大饺子大馄饨,这也是少不了的必须都得安排上。再搭配点小配菜,小凉菜拍个黄瓜,凉拌的牛肉,再搭配点蒜吃,真的是绝了。
4.作为东北人怎么少得了一天三顿的小烧烤,但咱们东北人对于烧烤是非常讲究的,一般南方,抢的烧烤吧,还是不太容易满足我们的胃口。平常要点的话想找一家,好吃的适合吃的烧烤店,真的是可遇不可求呀所以每去到一个地方我都抱有这种心态,去尝试,看看有没有能找到,喜欢吃的烧烤店。比如说,烤湿辣牛肉,烤鱼豆腐,烤面筋,烤羊肉串儿,或者是烤茄子烤韭菜,烤的蜜汁鸡翅也是一绝。对了,考的石蛋,烤秋刀鱼,考金针菇,再来点烤的牛肉丸也行,这个时候来点东北产的小洋葱那就更绝了,稍微喝一点,跟朋友聚聚会,这太棒了!
㈢ 西餐和西点哪个好一点
如果是女孩子我会推荐你学西点更好一点,如果是男生,那主要是看你兴趣了。就市场来看,其实都差不多,餐饮这块永远都有需求,所以不愁以后学好了就业,只要能学好,去哪都是宝
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术,但是进去了才知道,师傅每天都有自己的工作,根本无心再教你。其次,店里面是以盈利为主的,能给你食材让你练习吗?而且很多做学徒师傅都是不教你的,全靠自己看,看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~
当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施,二看师资水品,三看实操程度,四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的!
㈣ 西点和西餐有什么区别呢
西餐主要分西式热菜,冷菜,西点。
西点的英文名词为baking food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点 = 西式烘焙食品,西点可以做主食也可以做点心。
正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
㈤ 西餐西点甜点面点烘培面包蛋糕有什么区别
西餐,有烤肉。其中包括西点。西点是西式面点。甜点是甜品点心。面点在中国就是中式面点,烘培面包蛋糕都是西点,,你说的大体就是西点,和中点,,在广州学广式面点,也就是中式面点不错,中式面点包括,广式,苏式,京式。在中国广式面点学好的话还是比较受欢迎的,种类多,做工细。
㈥ 西点和蛋糕有什么区别呢
一: 甜点:
就是甜食(零食)与正餐相对。
原料以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品,果仁为主,制成的小点心。
二:甜品:
指一种,或多种甜点的制品。
三: 西点和西饼:
西点西饼是指来自西方国家的西式点心和糕饼,西点和西饼是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料,辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分。
比较典型的有:
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
海苔香酥片
芝麻像素片
玛丽酥
牛油椰丝条
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰茸球
水晶牛利
巧克力杏仁小西饼
芝麻杏元西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
柠檬蛋糕
水果布丁蛋糕
香橙戚风蛋糕
白脱相思蛋糕
朗姆蛋糕
杏仁蜂蜜蛋糕
大理石蛋糕
海绵蛋糕
千层蛋糕
三: 蛋糕:
蛋糕属于甜点的一个品种。而且是品种最为丰富的一种。
1. 原料不同种类的蛋糕:
主要有:
鲜奶蛋糕
水果蛋糕
巧克力蛋糕
无糖蛋糕
冰淇淋蛋糕
芝士蛋糕
慕斯蛋糕
2. 用途不同的蛋糕:
主要有:
生日蛋糕
祝寿蛋糕
情人蛋糕
婚礼蛋糕
生子满月
乔迁升职
夫妻蛋糕
蛋糕与鲜花
商务庆典蛋糕
3. 造型不同的蛋糕:
主要有:
艺术蛋糕
卡通蛋糕
数码蛋糕
欧式蛋糕
生肖蛋糕
㈦ 我学习不好,想学西点,纠结在西点西餐之间,哪个比较好点啊
喜欢哪个就学习哪个,西餐与西点学习好了都有前途的,我跟你说一下西餐与西点的区别,你可以看看自己更倾向那一块。就可以选择那个学习。
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
㈧ 西点和西餐有什么区别吗
西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。
此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
可以说西餐与西点都是舶来品,在中国快速发展并在餐饮行业中占据重要位置。
㈨ 西点和蛋糕有什么不同
西点是指来自西方国家的西式点心
是以面粉,油脂,鸡蛋,糖,乳品等为主要原料
辅以各种添加剂等, 按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分
西点 = 西式烘焙食品
蛋糕:
通常是以鸡蛋或鸭蛋为主要原料,所以称为蛋糕
蛋糕属于甜点的一个品种
而且是品种最为丰富的一种。
㈩ 西点和西餐有什么区别
西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思。一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。蛋糕占西式糕点主要地位,大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。