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生日蛋糕包装盒可以紫外线消毒吗

发布时间: 2022-08-31 09:27:24

① 食品包装材料紫外线消毒多长时间

紫外线杀菌是属于辐照杀菌的一种杀菌方式。
食品包装材料大多是复合膜材料,通常大多会使用镀铝膜(VMCPP或VMPET),以及使用纯铝铝箔(AL)材料,使用这些材料的主要目的是为了保障食品包装材料的阻隔性能,但是这些材料对紫外线都具有较强的阻挡能力,尤其是纯铝铝箔,这样就会严重影响了紫外线杀菌的实际效果。
我不建议食品生产企业采用紫外线杀菌的方式对包装材料进行杀菌,除非贵司的包装材料都不是镀铝膜(VMCPP或VMPET)以及使用纯铝铝箔(AL)材料,否则紫外线杀菌是没有意义的,如果贵司的产品是需要经过高温杀菌的,那么也无需采用紫外线杀菌的方式,高温杀菌的效果会更好。
我建议食品企业与软件硬件都不错的软包装企业合作,这些企业对品质有较深的理解,在软件管理和硬件措施上不仅可以最大程度的保证产品质量,还可以做好包装材料的卫生安全工作;

② 紫光杀菌灯照射塑料袋包装里面的物品能杀菌吗紫外灯可以透过透过塑料袋杀菌吗

摘要 可以,但是也会影响效果,而且不同的塑料袋影响都不一样

③ 食品级PP保鲜盒可以用紫外线消毒柜消毒吗

没有大问题,有点小问题。塑料制品受紫外线照射会加速老化过程,但照射时间很短,影响不明显,何况塑料餐具用到一定时间就要主动丢弃的。

④ 紫外线可以用于食品消毒吗

紫外线是可以用来消毒灭菌的。不过,紫外线一般用于空气和物体表面的消毒,原因相信大家应该都知道的,紫外线穿透能力薄弱,不能透过玻璃、纸张等物体,所以对食物恐怕是无能为力的。

⑤ 包装食品紫外线消毒灯消毒时间

摘要 亲,很高兴为您服务

⑥ 紫外线杀菌灯对食物有害吗

我收集的一点资料,希望有帮助。

紫外线对空气的消毒多用固定式照射法。在紫外线杀菌灯管上装以反光罩会增强杀效果。固定式照射是将紫外线灯装挂于天花板下略高于人的头顶处,向下照射(正向照射)或固定于墙壁上侧向照射。此类照射虽然只照到局部空气,但由空气的对流可使全室空气得到消毒。正 向照射或侧向照射对空气的消毒效果较好。但由于紫外线对人体有害,此类装置仅适用于无人在的情况下使用。
反向照射(间接照射)即将紫外线杀菌灯固定吊装在天花板或墙壁上,灯管下安装金属反光罩,使光线反射天花板上,安装在墙壁上的反光罩斜向上方,使紫外线照射在与水平面3°~ 8°角左右范围内,这样,上部空气受到紫外线的直接照射,在上下层空气对流交换(人工 或自然)时,全部空气到会得到消毒。
屏幕式照射是建筑物出口的门框上安装带有反光罩的紫外线灯,以形成一道紫外线屏障,一个出入口可安装数支紫外线杀菌灯管,空气经过这种屏障,其中的微生物被杀死。
移动式照射是对没有安装固定紫外线灯的场所,可用能移动的紫外线灯进行照射,在无人场所,可用装在活动灯架上的紫外线灯做暴露照射。灯架上可装数支紫外线灯,每支灯均可用 反光罩调节照射的方向。
对有人在的场所,不宜有暴露式照射,可改用通过式照射,即设有紫外线杀菌风筒,紫外线风筒是用2~4支紫外线灯管装于直径30cm 的铝制圆筒内,在一端装风扇。这种装置依靠风扇使空气通过紫外线风筒将空气消毒。
对室内局部空气消毒时,如各种食品的分割、灌装、包装、装罐、等操作室内空气,对餐馆、饭店的冷(凉)拼间等可该工序部位可玻璃、塑料等建筑材料包围起来,其间安装杀菌紫外 线灯。
对需要安装紫外线进行杀菌的场所,必须安装的杀菌灯数按下式求得:
式中n――须装置的杀菌灯数
v――室内容积(m3)
h――杀菌灯与天花板之间的距离(m)
f――15w灯管下吊型1.5-1.8
15w灯管挂壁型0.7-0.9
室内空气消毒采用上下交换形式(没有其他污染情况)所装置的杀菌灯管数对大肠菌经5min照射后均可杀灭99%。对一般细菌照射20min可杀灭99%。实际进行消毒时应在工作前提前10min 或更长时间开灯杀菌,以保持稳定状态。
紫外线对物体表面杀菌具有特殊意义,如食品加工所使用的工作台面、切熟食品的墩、板及其工具、容器及必须进行消毒的纸张、塑料包装的表面均可使用紫外线实施杀菌消毒,但紫外线穿透性能差,仅能杀灭直接照射到的微生物,对照射不到的部位没有杀菌作用。对工具 、厨房用器具实施表面消毒时,必须洗净除去污物,否则杀菌效果就要降低。使用紫外线灯实施表面消毒,应在灯管上部安装反光罩,将紫外线反射到下面的拟消毒表面。灯管安装应 距离被消毒物1m 左右,消毒有效区为灯管周围1.5~2m 处,时间30min。

⑦ 蛋糕生产线内包装的消毒

用臭氧消毒机,实际应用如下
(一)容器的消毒灭菌
在食品生产中,坛坛罐罐用得很多,分别用管道阀门,仪表连接起来,组成一个生产单元。对它的消毒,传统方法中比较好的是用酒精浸泡。反应罐,贮存罐小的一吨半吨,大的十吨几十吨,都要灌满酒精,酒精用量之多可想而知。消毒完毕后,再将酒精放掉,但在转弯抹角处,仪表阀门的接头处,还会有酒精的残留,去除这些残留酒精,要用氮气吹,直到吹干为止。酒精用量多,消毒时间长,操作过程复杂。用高压蒸汽也存在同样的问题,都很费力。
现在用臭氧消毒技术来代替,相对来说要省事得多。具体方法是:将高浓度的臭氧直接打入管道容器,保持臭氧尾气有一定的浓度,就可以达到消毒灭菌的要求。因为是对管道容器进行内表层的消毒,所以臭氧浓度用的高一点,我们的设计浓度大于50ppm。
用臭氧对管道容器做消毒灭菌的优点非常明显,臭氧发生器可以流动使用,对不同的罐进行消毒,每个生产单元在每次换料前,都可以及时得到消毒,使用效率很高,很方便,不要用那么多的酒精,不要用氮气,也不要用高压蒸汽。所以在制药厂就能够得到推广。
(二)中央空调净化系统对洁净区的消毒灭菌
在食品厂,一般来说,洁净区面积较大,多用中央空调净化系统完成对各洁净区的净化消毒。传统的消毒方法是用甲醛熏蒸,如上所述,甲醛熏蒸的弊病不少,用臭氧消毒来代替是一个好方法。其方法是将臭氧发生器直接放在空调净化系统的风道中,称为内置臭氧发生器。臭氧随着风道的气流,送入各洁净区,对洁净区进行消毒灭菌,剩余臭氧吸入回风口,由中央空调带走。也可以将臭氧发生器放在中央空调风口的外面,将臭氧打入中央空调的风道中,然后被送入各洁净室,称为外置式臭氧发生器。外置式臭氧发生器安装检修方便,但制造成本要高一点。两种方法消毒效果都是一样的。按照卫生部消毒规范的要求,对空气消毒的臭氧浓度是5ppm,但事实上,洁净区的消毒不仅是对空气的消毒,实际上还包括了对物体表面的消毒,所以,我们设计的浓度为10ppm。每天上班前开机1小时,就可以保证一天内洁净区的浮游菌和沉降菌达到GMP的要求。
据检测报告,应用臭氧发生器,各洁净区在40分钟内,臭氧浓度均达到10ppm以上,菌检全部合格。而且每天都合格,完全替代了令人头痛的甲醛熏蒸大消毒。同时,使非生产作业减少,能耗减少,取得了满意的效果。
(三)广州环伟臭氧机对空间的消毒灭菌
对于中央空调净化系统以外的洁净室,或需要灭菌的其他房间则需单独进行灭菌处理。方法是选用臭氧发生器,直接安装在该房间内。根据需要设定消毒时间,消毒结束便自动关机,所以使用非常方便。
对于有洁净度要求的房间,机内装有过滤器,使臭氧发生器具有自洁功能。臭氧浓度按10-20ppm设计。按房间空间体积的大小选型使用。只要满足臭氧浓度的要求,就可以达到消毒灭菌的目的。比用化学试剂对房间的熏蒸要省事得多。
(四)物品的表面消毒灭菌
在食品生产过程中,常常要对原材料,工器具,包装物等进行表面消毒,常常使用消毒柜,传递窗等。传统的方法是用紫外线消毒。问题主要是在消毒不彻底,所以,若使用在诸如传递窗等要求不高的场合是可以的。但远不如臭氧的效果好。能用臭氧发生器做成的消毒柜在食品厂是深受欢迎的。只要不怕臭氧腐蚀的东西都可以放在柜内进行消毒。臭氧浓度可以设计的高一点。可以取得100ppm以上。
(五)水的消毒灭菌
在食品厂用水的地方较多,有生产用水,消毒用水,清洗用水及饮用水等区别。根据不同的水质要求,采用不同的工艺流程,消毒工艺则用一般的臭氧水处理方法即可达到满意的效果。这里就不再详细介绍了。
二、臭氧灭菌在HVAC系统应用方案
广州环伟臭氧发生器在食品厂生产工艺中,对于无菌生产、洁净生产洁净区域环境的微生物进行有效的控制,需要选择适宜的消毒灭菌剂,杀灭洁净环境内空气中和浮在机械设备、模具、容器、建筑物表面上的杂菌,以保持“无菌食品”生产所必须的相应洁净度环境(无菌室)。

⑧ 紫外线能对包装袋内衣服消毒

可以起到消毒的作用,但效果不及直接照射。
紫外线消毒的工作原理是利用紫外光谱的高能量破坏微生物的结构,具有强烈的杀菌作用,从而达到消毒目地的。但包装袋却起到了一定的隔离作用,会减弱紫外线的杀菌作用。

⑨ 塑料餐具适合紫外线消毒吗

短时间没事,长时间会光老化的。看你的塑料餐具质量怎么样了,好的材料紫外照射500小时应该没有问题。
紫外线消毒的紫外光波长如果在290-340nm会加速老化,因为塑料对这段波长敏感。

生日蛋糕要注意什么

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕

目前大部门蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭,尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕

酥皮意味着必需加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食物,奶酪蛋糕会好一些,由于至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕

蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温顺天然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

4、不要追求蛋糕加生果的所谓“健康”效果

生果蛋糕中的生果大部门都是罐头生果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数目很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜生果来吃。

5、不要买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

蛋糕店用的巧克力,绝大部门都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。