20L就可以烤了。
但是不好。
听你的提问，你不是很了解吧，那我给你细说说。
外置的，上下分开温控的我不敢说一定没有，但真的没见卖过也没听谁用过。常见的是可以选择单独上、下火的，但不能分别温控。能上下分开的全是嵌入式的，还不是所有嵌入式的都有。在中国卖的烤箱中，能上下分别温控的，你至少至少要准备5000预算——买到的还是最低档的。
不分开其实也能烤，具体情况具体分析吧。比如我用长帝25b，下边加个烤盘也算降低下边的温度了。
生日蛋糕是戚风蛋糕，戚风是蛋糕里最难的，也算是西点中偏难的了。所以我们要尽量满足温度的要求，烤蛋糕温度起到极大的作用。小烤箱总有温度分布不均的问题，这没法解决。我们只能买尽量大的。
我现在用的是20L的，只能说够用，但是不好。想烤出比较好的，40L?或许吧，25L肯定不够。最近我准备买个豪通的60L的。它42L的比较好买，但是60L的极其少见。
② 家用电烤箱买多大的比较合适呢
家用电烤箱大小，很多人会说要看家里有几个人，一家三口的话，18-30L就可以了，如果父母也在，那就推荐30-40L之间的，不过我建议买30-40L的，容量大点，可以烤制的食物就多点，保不齐太好吃了就想多吃点，而且一般30L以上的烤全鸡才更好烤。可以看看小熊、格兰仕、美的这些，他们都有30-40L的电烤箱。
③ 能烤蛋糕的烤箱要多大
我经常烤蛋糕，我烤8寸的或小个的，用的是32L的，但不是格兰仕品牌的，但也非常好用。
④ 在家里做蛋糕，用多大L的烤箱
一般的19升基本够了，当然如果能大点最好，我个人是用的34升的，烤10吋的蛋糕坯都没问题。
最好还买一个电动打蛋器，像祈合之类的牌子都可以，一般几十块钱，好点的一百多。有了这个会方便很多。其次就是根据需要买一些模具什么的。
⑤ 自己家用买多大的烤箱合适呢
一：家庭成员数量
电烤箱容量大小的选择，是要在购买家用电烤箱前要先了解清楚的事情，如果买大了不但没能完全使用好家用电烤箱，造成了现有资源浪费划不来。如果买小了，那问题就大了，家用电烤箱做出来的食谱家里人都不够吃，肯定后悔死当初没有买大一些的家用电烤箱。
二：容量
现在市面上的家用电烤箱型号有很多，最大型号的家用电烤箱可以在40l以上，小型号的家用电烤箱是10l以下，各种型号满足各种家庭需求，但是适合自己家庭使用的家用电烤箱型号才是最好的。其实为自己家中选择家用电烤箱时从家庭成员数量来考虑、选择家用电烤箱型号是最科学的，最合适的方法，因为这样可以保证您选择的家用电烤箱能物尽其用。
三：型号
当面对不同成员数量的家庭时也需要有适合其家庭使用的不同型号家用电烤箱，比如三人幸福之家比较适合的型号电烤箱是15l的，因为15l型号大小的家用电烤箱可使用的容积是为三口之家而专属设计的，您既不用担心电烤箱会太小，也不用担心电烤箱会太大，15l型号的家用电烤箱保证为您的幸福三口之家烘焙出最美味，最适量的美食。
四：食物
电烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，是放在不一样的位置烘烤的。当你烤一种圣莱雅食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。
举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在电烤箱中层!如果放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。
另外，小电烤箱因为体积小，内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的蛋糕，电烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小电烤箱来制作西点，尤其是戚风等有一定难度的糕点。
五：高度
家用电烤箱多大合适，除了看标示的l数，还要看电烤箱的高度。多少升是容量，是面积乘以高度的值，有的电烤箱占地面积很大，但是高度很低，而有的电烤箱面积并不大，但是高度挺高。想买家用电烤箱都是为了吃蛋糕、面包、鸡翅的。所以你买的电烤箱高度(上下发热管的直接距离)必须至少至少17cm以上。现在市场上25l以上的电烤箱，都满足了这个最低要求了，建议不要买低于25l的电烤箱。
⑥ 新手学烤蛋糕多大的烤箱家用适合
烤箱必须19L或以上.
可以分上下火开关,
有温度控制.
一般淘宝的300元以下.烤箱越大越好,
是基于保温和温度稳定性的问题,
(烤箱大就浪费电和位置,
这方面不好),
温度稳定性可以用烘焙石或炉砖补救
(欧式面包的技术),
不过反过来说,
能放下烘焙石炉砖,
你的烤箱已经是很大了.
其实你初用,
就买25升的,
能放鸡来烤
(不一定要烤鸡旋转架,
烤好一边再烤另一边也成的,
有个老外厨师就是这样教我),
做面包,
蛋糕,
饭菜,
都够用了.
⑦ 想问自己在家做蛋糕，烤箱买多大的
家里做蛋糕，烤箱容积超过25升的就够用了。做8英寸或10英寸的生日蛋糕胚也足够。
⑧ 新手学烤蛋糕，多大的烤箱家用合适
新手学烤蛋糕，多大的烤箱家用合适的问题，这要看家庭人口的多少，如果是三口之家只要买个型的15-20升的就足够，如果是五口之家买30立升的为好，这样烤一次足够家人吃的了，因为，蛋糕要吃新鲜的，以够吃为度。
⑨ 家用烤箱选多大的比较合适
推荐30升左右，刚好满足一家人的需求。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、每次使用完待其冷却后应进行清洁
应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。