⑴ 大家认为昆明哪一家的蛋糕最好吃
花马芭黎家的慕斯蛋糕还不错，听说师傅是21cake挖过来的，蛋糕样式也比较洋气。美团上有团购，我团过个覆盆子慕斯，10寸的就90多。
⑵ 昆明哪里卖奶油
桂美鲜 就是保善街 那里有家店 貌似问问他们 有没有可以卖给你。。。。。。。。或可以克蛋糕店直接买呢
所用原料种类及其配比的变化，外观形状的差异，馅芯饰花的多样，使蛋糕的花色品种很多。 昆明生日蛋糕 - 化学成分分析 热量(千卡) 320 硫胺素(毫克) .13钙(毫克) 27 蛋白质(克) 9.5 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 7 脂肪(克) 6 烟酸(毫克) .8 铁(毫克) 2.2 碳水化合物(克) 56.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .13 膳食纤维(克) .2 维生素E(毫克) 3.05 锌(毫克) .54 维生素A(微克) 48 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .14 胡罗卜素(微克) .4 钾(毫克) 80 磷(毫克) 76 视黄醇当量(微克) 27 钠(毫克) 32 硒(微克) 8 注意事项蛋糕上插着燃烧的蜡烛很不卫生：一、蛋糕被小蜡烛插得千疮百孔易受污染；二、点上蜡烛后要吸气将其吹灭，自己吹不灭，还要别人协助，结果唾沫四溅，病菌乱飘。三、蜡化了容易把蜡吃到肚子里。所以，生日蛋糕上不宜插蜡烛。
⑷ 昆明哪里可以买到做蛋糕,西点的原料,比如淡奶油,色拉油,黄油等等比较齐全的地方
摘要 你可以去和平村农贸市场看看，有卖做蛋糕的模具什么的，在农贸市场外面有几家小店卖西点的配料。个人建议不着急用的东西可以去某宝上看看，性价比高，还可以做个很好的对比。
⑸ 昆明哪家店的生日蛋糕做的好
罗莎比上面任何一家都贵 而且口干也很好 特别适合小孩吃
⑹ 昆明哪家生日蛋糕好吃好看 价钱无所谓
如果真价钱无所谓的话到翠湖旁边海逸酒店1楼买 160一个黑森林 就是嘉华50多那种大小的 品种口味都很多 单卖都25-30一小块 那可是昆明第一家涉外宾馆~
⑺ 哪里有纯动物奶油的生日蛋糕
纯动物奶油的生日蛋糕=天然奶油蛋糕，一般的蛋糕店都会选用这种的（标签会标明）
比如味多美，多乐之日，巴黎贝甜这种，都会用的~~
⑻ 中国哪里的生日蛋糕做的好
其实生日蛋糕的话，我觉得哪里面的都可以，就是你在选择的时候，要选择自己喜欢的款式，最重要就是奶油的选择，一个人喜欢吃纯奶油的，有的人喜欢吃水果之类的，所以说在选择的时候，根据这个奶油来进行选择，或者是关于这个价格质量上面进行一个选择 。
⑼ 生日蛋糕都有哪些类型
按使用原料可分为三大类：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类：
A. 蛋白类：此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。
海绵又分全蛋打发和分蛋打发：
a.全蛋打发的海绵：
1.蛋温室加糖（隔水加热摄氏42度）打发--
2.低筋粉粉过筛拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打发的海绵：（法国海绵）
1.蛋黄+糖盐（隔水加热摄氏40度）打发--
2.蛋白打发（干性）--
3.混合蛋白和蛋黄筛入面粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类：此类蛋糕含有成分很高的油脂，用以润滑面糊，使蛋糕产生柔软的组织，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用，配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时，此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀，但低于面粉量的60%时，就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。特点：油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用量达到了100%。
重油蛋糕步骤：
1.油脂温室软化+糖盐打发
2.打蛋器搅拌的同时蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止搅拌器转动筛入面粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚风类蛋糕
是混合以上两种的做法，有的书也说是从分蛋的海绵上演变而来的。改变了乳沫类的组织和颗粒，而且有较湿软的口感。和分蛋海绵区别在于：戚风里面一定要有一液体色拉油的，只打发蛋白，不打蛋黄。
主要原料：面粉、蛋、糖、油、水。特点：蛋香、油香、有回味，结构绵软有弹性，组织细密紧韧。
简单步骤：
1.蛋黄+糖+奶水+色拉油等打均匀
2.筛入面粉
3.蛋白打发
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊，再全部混合均匀--
5.倒入烤戚风的模子震出气泡
三，根据制作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、鸡蛋和面粉；主要膨胀的途径是：油脂在搅拌过程中进入大量的空气，而使蛋糕在烤箱内产生膨胀。
例如 磅蛋糕
乳沫类蛋糕：
主要原料：蛋、糖、面粉，另有少量液体油；膨发途径：蛋类在拌打过程中与空气融合，进而在炉内产生蒸汽压力而使蛋糕体积产生膨胀。根据蛋的用量及用法的不同，又可分为海绵类与戚风类蛋糕
⑽ 能否买到无奶油或者少奶油的生日蛋糕
可以等买的时候跟店家说明白就可以的。一般店家都会按照你的要求来做的。