、芝士蛋糕
芝士蛋糕，顾名思义就是芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。根据加入奶酪的多少，芝士蛋糕又分为三种。奶酪放得多的是重芝士蛋糕、常规量奶酪的轻芝士蛋糕、还有冻奶酪蛋糕。冻奶酪蛋糕不需要烤，用冰冻的方式让蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕，适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。这里的重油是指大量添加黄油代替其他材料。因为重油蛋糕中黄油较多，口感会更厚实，更香醇。搭配新鲜水果，口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕，也叫朱古力蛋糕，是一种以巧克力为主制成的蛋糕。生日派对以及婚礼都有大量的使用，是常见的甜品之一，适合各年龄段的人食用。
4、戚风蛋糕
戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，是最常见的蛋糕种类。平常我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是戚风做的主体，外面做奶油裱花装饰，放上新鲜水果，一个精致而美丽的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse，是一种以慕斯粉为主材料的糕点，一种奶冻式的甜点。制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
❷ 蛋糕如果插上羽毛是什么效果
羽毛我们都并不陌生，也有拿羽毛做成各种装饰品的，比如说：壁纸、玻璃、演出服上等等，但是如果蛋糕上要是插上羽毛，将会是什么样子呢？
来看看慕蓝卡的师傅们将羽毛放在蛋糕上的效果吧！
一种小清新，一种么么哒，一种好浪漫。
一种好的创意，让蛋糕赋有了鲜活的灵性。
慕蓝卡的蛋糕不但追求蛋糕本身的口感和造型，还追求一种境界。蛋糕不仅仅是一种吃食，还是朋友、亲人间传递感情的最好礼物，所以，慕蓝卡用心做蛋糕。
慕蓝卡蛋糕——只给最爱的人！
❸ 什么是欧式蛋糕有什么区别吗
没什么区别。一般西点店里常见的蛋糕就是欧式蛋糕。
❹ 欧式蛋糕，法式蛋糕和慕斯蛋糕的区别和制作方法
材料：(4人份)
做法：
1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！
[注]：
一. 烘烤时间会随着烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。
二. 瓷的烤盘也是可以的。
三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想：
1. 草莓可以放多一点，滋味会更棒！
生日蛋糕主要分为欧式蛋糕和花式蛋糕。其中欧式蛋糕是由欧洲传入中国，深受中国饮食文化的喜爱，它主要由水果，巧克力等装饰成行，外表非常好看，口感也很好
1)法式巧克力蛋糕
◎材料：
250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型
◎做法：
1. 烤箱先预热至 180 ℃ 。
2. 将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。
3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。
4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。
5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。
6. 蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。
7. 20 分钟后，从烤箱中将蛋糕取出降温，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。
8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
巧克力慕斯蛋糕做法
第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油
(不含盐)10克。
可可粉松糕的做法：
1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放
在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。
❺ 深圳哪个品牌的生日蛋糕好吃
一品轩吧，深圳的老牌子，据说有100多家店，很多小孩是吃他们家的蛋糕长大的。
一品轩的蛋糕吃起来不会很甜，甜而不腻，水果有很多，看你怎么选了，
我是比较喜欢吃一品轩的东西，就是有一点点贵吧。
生日蛋糕，2磅100多块钱，看你有多少人，蛋糕每个人意思一下就可以了。
小店的蛋糕，还是不推荐你买，奶油，鸡蛋，面粉，无法保证来源。
❻ 高档的适合50岁生日蛋糕图片
❼ 欧式蛋糕和其他蛋糕有什么区别
生日蛋糕主要分为欧式蛋糕和花式蛋糕。其中欧式蛋糕是由欧洲传入中国，深受中国饮食文化的喜爱，它主要由水果，巧克力等装饰成行，外表非常好看，口感也很好。花式蛋糕是我们中国几千年文化的遗产，是智慧的老动人们在生活中不断总结摸索出来的。它主要由各种各样的花和十二生肖雕刻出来的，外行不但漂亮，而且各种动物图象栩栩如生。
❽ 老鼎丰蛋糕生日蛋糕都什么价位的
基本上如果是欧式蛋糕的话，10寸的价格应该在80块钱左右吧，12寸的价格应该在100块钱左右具体的还是自己到店了解一下比较好，毕竟蛋糕种类也有很多的。
❾ 白色、摆色羽毛、珍珠样子的生日蛋糕象征什么
白色、白色羽毛、珍珠样子的生日蛋糕，象征着纯洁的爱情。