1. 做蛋糕什么牌子面粉好
个人习惯用中粮集团出品的低筋粉
中粮集团的质量控制有保障，面粉的价钱也可以，没什么添加
而且蛋糕粉最好不要用那种添加过东西的，进口粉意思不大，国产的就ok了
2. 想买专门的微波炉蛋糕粉，除了超市、淘宝还有哪里能买到比较好的产品
其实所谓的蛋糕粉就是面粉糖加泡打粉按比例配出来的，可以去同城市的私房烘焙问问，一般都会配的，而且她们用的料比较好，至少我开私房都是用的好材料。想自己配也可以，估计要花钱学配方的，但建议还是做不叫泡打粉的蛋糕，毕竟算是添加剂
3. 低筋面粉哪个牌子好
低筋面粉的蛋白质含量在7.5%到8.5%之间，适合制作蛋糕、饼干、西点、粤式包点等，选大品牌、大厂的会卫生、安全、质量更有保障一些。如果要做烘焙的话，一般是进口小麦原料的效果更好，因为筋度比国产的更低，做出的蛋糕更细腻松软。比较多的烘焙师有推荐美玫的低筋粉，另外如果要求不高的话展艺蛋糕粉也不错。
4. 食家才子蛋糕粉和新博明蛋糕粉哪个好
食家才子蛋糕粉好。
1、食家才子蛋糕粉用的是低筋面粉调制，而新博明蛋糕粉是用的普通面粉调制。
2、食家才子蛋糕粉做出来的面包口味很香甜，而新博明蛋糕粉口味一般。
5. 金像面粉好不好
我个人感觉金像面粉挺好的。
6. 请问做蛋糕最好的低筋面粉是什么牌子的请问日清薄力粉是什么品牌
低筋面粉就可以 低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉。 低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面...
7. （在线等！）家庭蛋糕用的面粉！
用低筋粉或蛋糕粉均可，大型超市有卖，用具一般城市的食品城有卖，抱歉，我不知你是哪里的
8. 什么牌子的面包粉，蛋糕粉比较好用
面包粉只要是正牌的，新鲜的不是过期的都很好用的，面包产业网推荐。
9. 什么牌子的蛋糕粉最好
蛋糕粉品牌现在也是越来越多了，只要看的是质量跟性价比，我一般遇到不懂的品牌或一直没有得到很好解决的，我都会到中国十大品牌网买购上面看了下品牌排行，再选择购买，上面推荐的都是知名品牌，质量肯定有保证的，你可以自己上去查询下。
10. 各位都是用什么牌子的低筋面粉用蛋糕的
我用舒可曼蛋糕粉
