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做生日蛋糕只用电饭锅简单又好吃

发布时间: 2022-08-22 11:55:55

① 在家里用电饭锅简单制作生日蛋糕的步骤

电饭锅制作生日蛋糕的超级简单做法
1.工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
2.制作:
先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了。
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦!

② 家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

食材

面粉 100克

白糖 80克

牛奶 100克

鸡蛋 5个

无味色拉油 45克

柠檬汁 5克

油 5克

打蛋器 1个

    方法/步骤

    把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里

③ 电饭煲蛋糕的简易做法

用料

鸡蛋 4个

白砂糖 70克

纯牛奶 50克

玉米油 50克

低筋面粉 90克

柠檬汁 3滴

电饭锅蛋糕(超详细版本)的做法

  • 准备食材,先把用具都备齐,材料都称量好,免得后期手忙脚乱的。

  • 小贴士

    注意⚠️
    有问题先对照以下找原因
    1、蛋清一定要打发到位,否则塌陷、长不起。
    2、翻拌不能过度,不然会消泡,导致塌陷。
    3、蒸蛋糕的过程中不能打开电饭锅盖子,会塌。
    4、每个人的电饭锅不同,蒸煮时间也不同哦。
    5、如果打开盖子的时候看到蛋糕是长起来的然后很快就缩下去了,那就是蛋白霜没打好或是翻拌方式不对消泡了导致蛋糕塌陷哦。
    6、蛋糕蒸前蒸后都需要震两下,排气。

④ 蛋糕的做法电饭锅简单易学

简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)的做法

  • 原材料大集合。低筋面粉是做蛋糕专用的面粉,如果大家实在没有,也可以用普通面粉将就一下,但是,普通面粉肯定对蛋糕的长高是有影响的哈,所以还是建议用低筋面粉。油必须用玉米油,味道淡,绝对不能用菜籽油花生油这种油味重的,不然蛋糕烤出来一股子油味把蛋糕香味都压住了。牛奶就纯牛奶就可以,不论牌子。鸡蛋越大个越好,鸡蛋小,蛋清就少,蛋清少就会影响蛋糕长高。柠檬汁几滴或白醋几滴加在蛋清里促进蛋清打发的。

  • 分蛋。准备两个无油无水的不锈钢盆,必须无油无水哈,不然会影响蛋清的打发。把蛋清和蛋黄分开,一个盆放蛋清,一个盆放蛋黄。蛋清里面千万不能混入蛋黄,不然也会影响蛋清的打发。

⑤ 电饭煲怎样做蛋糕,比烤的还好吃,零失败呢

电饭煲怎样做蛋糕,比烤的还好吃,零失败呢?

电饭煲做蛋糕,比烤的好吃,这药方成功率较高,不蓬不收缩1次取得成功。今日立即踏入主题风格,给大家分享电饭锅基础版威武小蛋糕的做法,在经历过成千上万不成功试着中,今日的秘方通过率基本上可以达到100%,没有烤箱的小伙伴也可以自己在家做蛋糕了。

电饭煲蒸蛋糕要想成功率较高忌讳以下几个方面:第一、电饭锅一定要有蛋糕的作用,如今智能电饭煲一般都会有,要是没有隐私功能不推荐试着,拥有生日蛋糕作用,新手的通过率也会非常高。第二、对于新手而言,打发蛋清可能不便一些。

留意好下列我说的几个方面,统统不是事。第三、放白米醋就是为了平稳蛋白的打发,白米醋含碱性物质,当然你也可以换为柠檬水,青柠檬也有去腥的功效。共享食谱:详尽制作步骤如下所示需要食物:低筋粉90克、生鸡蛋6个、白糖60克、食用油50克、纯奶50克

第六步

用刮刀先取三分之一打发好一点的蛋清放到蛋黄糊中,用翻拌的形式搅拌搅匀,不必划圈,不然会破乳,最终然后把蛋黄糊所有倒进打发好一点的蛋清中,最后一次搅拌至细致丝滑状态

提前准备电饭锅,里胆必须没有水全无油保持干燥(不用涂油),依靠刮刀将蛋糕糊倒进电饭锅中,阵几下里胆排下气体,上面再换刮板抹平,蒸以前能够记下蛋糕糊的标尺,蒸熟之后相对高度会上升一节

电饭锅选生日蛋糕键,蒸40分钟会自动跳闸,再焖2分钟即可取下,翻面在钢结构网架上全自动出模,晾凉后直接切片就能享受了

⑥ 在电饭锅里怎么做蛋糕又简单又好

最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点)

分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中

稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看