㈠ 酸奶戚风蛋糕和牛奶戚风蛋糕哪个好吃
浓郁的酸奶制作的蛋糕组织会更细腻柔软，牛奶制作的蛋糕奶香味儿会更浓郁哦
㈡ 酸奶和牛奶蛋糕哪个好吃
我个人比较喜欢牛奶蛋糕。
这主要就是因为酸奶蛋糕当中有一股酸奶的臭味，所以我是不喜欢的，但是有些人却特别喜欢这种味道。
其次就是牛奶蛋糕的牛奶味特别的香浓，就像奶酪一样，所以我特别的喜欢。
㈢ 鲜牛乳蛋糕和乳酸菌蛋糕哪个好吃
摘要 你好，很高兴为您解答，各有各的好吃，乳酸菌蛋糕，因为口味酸甜，比较开胃。鲜奶蛋糕比较浓香，味道也很馥郁。
㈣ 蒸锅蒸蛋糕酸奶和牛奶哪个更好吃
这要看你偏向什么口味的，用酸奶的话会有一点点酸，牛奶的话就不会，口感香甜
㈤ 蛋糕里加乳酸菌为什么更好吃
蛋糕里加了乳酸菌，乳酸菌那种成分和味道都融化在蛋糕里面，使得蛋糕更加清新爽口。所以蛋糕里加了乳酸菌就更好吃。
㈥ 是鲜奶蛋糕好吃还是酸奶蛋糕好吃
鲜奶蛋糕比较好吃，味道比较香。
㈦ 做蛋糕能用乳酸菌饮品代替牛奶吗
用料
乳酸菌或超市的一小盒酸奶
一盒
热水
纯牛奶
用最简单的引子！！！普通酸奶。对，就是从超市买回来那种，小盒的酸奶。
牛奶，据大家的经验是，越是普通的牛奶越好，如果您家附近有可以打到鲜奶的，最好。现在年刚刚过，我用的是亲戚来串门留下的一箱三元纯牛奶。容器是家里的吃饭碗和一个小盆。
首先捏，网上的同志们都说，要先给容器消毒，就是所谓的消除一切细菌，当然了，非常简单，做点儿开水，烫一下就行了。
然后就是
！！！我的经验之谈！！！吸取了酸奶机失败的经验，我脚着温度这东西还是挺重要的。因为我家住在平房，冬天相对没有那么暖和，所以，首先是把牛奶热一下。
当然了
差不多就得了，别煮开了，那就熟了。。。。然后呢，准备引子。这次我用的是昨天做出来的。当然了同志们，就是和发面是一个道理。第一次用普通酸奶，以后每次吃之前，留出来一小勺就够下次用得了。对了对了
说一下比例，其实也是差不多就可以。大概是10：1
我用的差不多是230ml的牛奶，差不多一勺就够了。
然后呢，将热乎了的牛奶跟酸奶搅拌均匀。先放一点儿牛奶，一下子全倒进去的话，很不容易搅拌匀了。
搅拌搅拌
然后
倒入全部牛奶，再稍加搅拌。
然后，把它放在一个温暖的环境里。如果你家住在楼房，很暖和的话，就直接放在暖气旁边，或者阳光下。由于我家并没有特别暖和，所以我就把它放在热水里。
最好盖上盖子，以免尘土毛的进去，能密封当然最好，不密封就跟我似的，假装密封就好了。
由于水会变凉，差不多的时候，可以把碗拿出来，但是一定不要摇晃的太厉害，稳稳地端出来，换上热水，再放进去。大概有六个小时到八个小时，就差不多凝结了。
然后呢，把它放在一个冷的环境里，就那个碗就可以了，冰箱或者冷的屋子，放个几个小时，这个过程叫做钝化。因为刚做出来的有点儿稀，不好吃，钝化之后，放点儿糖，白砂糖，就跟超市买来的一个味道了。很好吃哦。~~~
小贴士
还有，说点儿废话，就是。这个过程听起来好像很复杂，但是其实很简单，就是放那放着，你去厕所的时候，可以顺便看它一眼。很省事儿。中途换水的时候，一定不要摇晃的太厉害，不然凝结很费劲。最重要的是耐心，你就完全不要着急就对了，它是需要时间的。
㈧ 乳酸菌蛋糕跟普通蛋糕的区别
乳酸菌蛋糕跟普通蛋糕的区别是味道不一样
如果你有仔细的看过里面的配料表就会知道，其实它就是一种乳酸菌味道的馅料，就像我们知道的各种果味一样。当然这也是现在这种蛋糕的价钱并不是非常高的主要原因，想要乳酸菌能发挥作用就一定要保持它的活性，而这种活性需要的却是各种严苛的条件，所以想要真正地从这种面包中获取营养也是不现实的事情。
㈨ 牛奶，酸奶，乳酸菌哪个好
奶是世界上公认的完美食品，因为它几乎含有人体所需的所有营养价值，例如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。其中牛奶被认为是最有营养、最易吸收、最能补充钙质的奶。牛奶营养丰富，是食物中理想的钙来源，且易被人体吸收。既能促进青少年生长发育，又能防治中老年人骨质疏松，可谓是老少皆宜。
但是市场上的奶种类繁多，有脱脂奶、高钙奶、鲜牛奶、纯牛奶、酸奶、乳酸菌饮料等。这么多种类，我们应该如何挑选适合自己的奶呢？
其实，不同种类的奶，营养成分是有区别的。奶都是好奶，看你的需求是什么就选择什么样的奶！
酸奶
酸奶是用优质纯牛奶为原料，经过乳酸菌发酵而成的。经过发酵，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子，更容易被消化吸收。但是同时脂肪含量也增加了两倍。
酸奶保存了牛奶中的营养素，还能抑制肠道细菌的繁殖，有助于儿童大脑和神经系统的发育，因此适合儿童食用。
选择酸奶时，最好选择无糖或低糖、原味、加工较少的酸奶。有些会添加一些甜味剂、香味剂、增稠剂、防腐剂等等，不适合小孩子吃。
脱脂奶
牛奶虽好，脂肪含量也高。香浓的口感也带来着体重的增加。为满足广大减肥人群的需求，脱脂奶就诞生了。
脱脂奶是将牛奶中的脂肪抽离，只剩百分之一或百分之二，蛋白质的营养保持不变，低热量的饮用奶，适合减肥的人群。
但是，脱脂奶口味平淡，没有全脂奶香滑，不太容易满足人的食欲，容易让人额外摄取更多热量。为了保证口感，脱脂奶中还会添加食用香精等。
事实上，每100克全脂牛奶中含脂肪3.2克，远低于7块桃酥（约50克）的脂肪含量（约16克）。每天喝250ml左右的牛奶，即使是全脂的，也不会摄入太多脂肪。
所以，健康的人群没必要为了减肥去喝脱脂奶或低脂奶。但是肥胖、高血压、高血脂、心血管疾病等慢性病人群适宜喝低脂奶。
乳酸饮料
世面上有一些乳酸饮料，口味多样，口感香甜，牛奶味不重，很受大家喜欢。但是一般乳酸菌饮料中，牛奶的含量不是很多，更多的是糖分和调节口味的添加用料。论营养价值，没有纯牛奶高，较容易长胖。
纯牛奶
不是所有的牛奶都是纯牛奶！
什么核桃奶、红枣牛奶、早餐奶、甚至低脂奶都不是纯牛奶。什么样的牛奶是真正的纯牛奶呢？看配料，配料上只写了生牛乳的才叫纯牛奶！
纯牛奶又分为鲜牛奶和常温奶两种。一般鲜牛奶采用巴氏杀菌法，需低温冷藏，不会破坏营养成分，但保质期较短。常温奶采用无菌罐装，会破坏一部分营养，但保质期长。
这样分析下来，鲜牛奶的营养是比较丰富的，是大家的第一选择，尤其适合长身体的青少年。
鲜牛奶
但是鲜牛奶也分很多品牌，各个品牌的广告也是五花八门。我们该如何屏蔽广告，选择优质的牛奶？
其实，看一下牛奶上的营养成分表就知道了。
我国规定鲜牛奶每100克脂肪含量不低于3.1％，蛋白质含量不低于2.9％，总干物8.1％。在欧美，菌落总数一般是少于10万个/100毫升。当我们选择纯鲜牛奶时，应选择蛋白质高于2.9%的牛奶，这样的含有较丰富的蛋白质，更富有营养。
牛奶虽好，却不是所有人都适合喝。乳糖不耐、牛奶过敏、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶。牛奶也不能多喝，喝多了容易导致脱水，反而影响人体健康。你会挑选牛奶了吗？
㈩ 做蛋糕用哪种酸奶
做蛋糕的时候我们一般都选了一些原味的酸奶，什么牌子都是可以用的，随后我们通过一个原味酸奶，我们可以制作一个强或者是其他的东西，如果说你要是自己去制作酸奶的话，那就是那种牛奶一般都是全职的，可以。