Ⅰ 整个生日蛋糕的制作步骤和所需材料
详细步骤，就算知道的也懒得回答你的问题，不要见怪，因为这个东西的步骤要打字打出来，那。。。。不是一般的字多，你要是想做个小无水蛋糕，小奶油蛋糕，那还可以，制作方法饮食网站上都有的哦，随便挑一个就可以的啊，奶油自己做，那没那个必要的，因为有小桶装的，不算太贵，要用烤箱，你要是想知道怎么做大的生日蛋糕，那难了，光东西就超多，你拿来还不一定能会用，所以我无能为力了，对不住啦
Ⅱ 如何自己在家制作生日蛋糕材料道具``具体点噢`
http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-1230120.shtml---有图的,去看看,很详细,是西柚芝士蛋糕家乡芝士蛋糕的做法原料：馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克；填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个；做法：馅皮：1)把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时；2)把炉预热至180C ；3)将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮；4)放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。填充料：1)除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软；2)搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1；3)注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟；4)冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。绿茶蛋糕的做法原料：1. 面粉 3/4杯（80克，13大勺）2．绿茶粉10克3. 盐 1/8勺（2克）4．砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺）5．菜油 1/4杯（56克，4大勺）6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺）7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。8. 白醋1/4小勺做法：1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。2）将蛋黄打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，搅拌均匀。3）将过筛好的（1），分三次，倒入（2）中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。4）将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。5）把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。（此时预热烤箱）6）再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。7）将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。8）把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。黑森林蛋糕做法：1、分离蛋清蛋黄。2、蛋黄搅散后加入小份白糖、水、调和油，搅拌至无颗粒。3、筛入低粉、可可粉、泡打粉。4、切拌均匀成面糊。5、在蛋清里放入盐、塔塔粉，用打蛋器打呈粗泡，加入大份白糖的三分之一，续打呈细泡，再加入剩下的一半白糖，打至蛋白约五分发时加入剩下的白糖，续打至硬性发泡。6、取三分之一蛋白加入面糊中稍拌。7、再将剩下的蛋白加入，切拌均匀。8、将面糊倒入6寸蛋糕模，端起模具在桌上敲三下，振出面糊里多余的气泡。9、将模具放入已预热160度烤箱倒数第二层，上、下火160度烤30分钟。10、取出后将模具端高约10厘米再落下，摔出蛋糕里的大气泡，再倒扣在烤架上晾凉待用。11、将巧克力块切成碎屑。12、打发鲜奶油。13、郎姆酒加去核鲜樱桃小火熬制，晾凉。14、取三分之一打发的鲜奶油，加入巧克力酱。15、搅拌均成奶油馅。16、蛋糕脱模，去表皮后等均片成三片。17、取一片蛋糕，刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁后倒上一半奶油馅。18、抹平后摆上熬制的樱桃。19、取一片蛋糕盖上，刷一遍熬制的樱桃朗姆酒汁，倒上另一半奶油馅，抹平。20、再摆上熬制的樱桃。21、盖上第三片蛋糕片，倒上打发的奶油(留少量奶油待用)，用抹刀将蛋糕的侧面和表面抹平。22、在蛋糕的侧面撒上巧克力碎屑。23、再在蛋糕的表面撒一层巧克力碎屑。24、将留下的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤一圈心型花粒。25、在花粒上逐一放上黑樱桃。26、插上巧克力装饰插件，放冰箱冷藏四小时以上至奶油馅凝固。27、吃时取出切块装盘即可享用。
Ⅲ 怎么做简易版生日蛋糕
只需将融化的80克的黑巧克力与100克牛奶、10克吉利丁液混合，然后将200克的淡奶油加8克可可粉、适量细砂糖打到6分发，奶油打发好后，再与黑巧牛奶液混合均匀即可，倒入模具中，冷藏一晚定型后，脱模取出，然后再将甘纳许淋在蛋糕表面，最后用黑白巧克力做出布朗熊的五官，做好后，贴在蛋糕表面就可以了！超简单，入口即化的可可慕斯蛋糕值得你拥有
Ⅳ 怎么制作手工生日蛋糕
原料：普通面粉，低筋面粉，发酵粉，盐，肉桂粉，软化后的黄油，糖，鸡蛋，香草精，全脂牛奶
第一步：准备好所需的材料。（普通面粉，低筋面粉，发酵粉，盐，肉桂粉，软化后的黄油，糖，鸡蛋，香草精，全脂牛奶）
第二步：将普通面粉，低筋面粉，泡打粉，盐以及肉桂粉混合过筛。
第三步：将过筛后的混合面粉搅拌均匀，并且取四个鸡蛋打散成蛋液。
第四步：将面粉放入电动搅拌机中，依次加入鸡蛋液，香草精和牛奶液搅拌均匀。
第五步：将混合好的面粉倒入蛋糕模具中，然后放入烤箱烘烤25-30分钟。
第六步：从烤箱中取出蛋糕，待蛋糕冷却后，将蛋糕的表面切割平整。
第七步：选择自己喜爱的奶油，均匀的涂在蛋糕的表层。还可以根据自己的喜好增加蛋糕的高度。（图老师）
Ⅳ 制作生日蛋糕的方法和材料.
本人是职业做蛋糕的，如果你照店里的方法做，一般都不太可行。这个就简单多了，这样把料准备好，做起来就很轻松了。
鸡蛋（不带壳）100克
绵糖50克（不要用砂糖，不好操作）
蛋糕油5克（在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP）
面粉200克（不要买做面条的粉，要低筋粉，这样做出来的蛋糕不至于太干）
色拉油20克
牛奶20克（也可以用水，但牛奶比较香）
蜂蜜适量（可有可无）
步骤：
1） 把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
2） 把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。（这个要花点力气和时间，最好让男生帮忙吧。不要气奈，一定可以的。
3） 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。（加了面粉后，液体会马上回落到原来的量，不要担心，这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。）
4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。
5）把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。
6） 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸（锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。）
7） 可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。（看是否烤好有个小技巧：把手在蛋糕面上轻轻摁一下，如果马上弹起来，恢复平坦就表示熟了。
上面装饰的奶油可以去蛋糕店买一些，做起来有点困难哦！如果一定要做就买蛋糕专用的液体奶油会来自己用手用搅拌器搅到象搽脸的面霜一样就可以了。
你可以试一下的！
Ⅵ 生日蛋糕的简单制作方法和材料购买
生日，一年只能过一次；蛋糕，可不能只在生日那天吃。
很多人都难以拒绝蛋糕的诱惑，也不会去拒绝，但又不能有事没事就去买生日蛋糕吃着玩。其实，我们可以自己做生日蛋糕，不是生日的话，不比在乎生日蛋糕的外形，好吃就行了。这样的话，做生日蛋糕就变得简单很多了。
生日蛋糕最简单的做法是什么？怎么做生日蛋糕比较简单方便？在这里，就给大家介绍一种最简单的制作生日蛋糕的方法。
食材：鸡蛋3个、面粉适量、白糖适量、食用油适量。
步骤：
1、将鸡蛋拌入白糖约20分钟，产出气泡即可。
2、加入面粉继续搅拌约5分钟。
3、将电压力煲内表面涂上一层食用油。
4、乘着打好的鸡蛋还有气泡的时候，倒入电压力煲中保压约45分钟。
5、蛋糕出锅，可以切块享用了。
怎么样？够简单吧，当然卖相肯定不能和买的生日蛋糕相比，嘴馋的时候偶尔做一下还是不错的。如果你吃腻了自己做的生日蛋糕，没关系，我们还有好的推荐。
Ⅶ 用什么代替做生日蛋糕的材料
蛋糕胚
可以弄快泡沫弄成胚子的大小
奶油这东西貌似不贵
10块左右一灌可以用几次的
别的替代品和奶油的感觉不一样
还是买奶油吧