❶ 摆摊卖过桥米线怎么就卖不动呢，还是凉皮和板面卖的好
太忙忘记没办总失误候说意思忘记现纠结再说现欠欠没纠结要遗忘
❷ 我想做凉皮米线生意 不知道原材料在哪里买 （凉皮与新鲜米线） 谁告诉下 清楚一些
原材料，去当地的大型批发市场都了可以买得到的哦，你问问佐料的店铺里面都有
还有新鲜的米线在水面摊里面都有的哦
❸ 小摊上面卖的凉皮米线回来都是怎么做的。
材料
素肉丝，榨菜，米线，香菜，生抽，盐，蒸鱼豉油，米醋，花椒粉，姜，蒜
做法
1.素肉丝泡发
2.榨菜切丝
3.炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜末煸炒
4.素肉丝挤干净水分，放入锅中炒至颜色变深
5.放入榨菜丝煸炒均匀
6.加一点水，生抽和盐调味
7.碗底倒入生抽，蒸鱼豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末
8.少一点热油，泼入碗底搅匀
9.米线放入小锅，煮三分钟
10.连汤倒入碗里
11.放入榨菜素肉丝和香菜即可
❹ 凉皮米线应该在什么地方好卖
我告诉你
在广东工厂门口夜宵时间生意特别好
夏天的时候
❺ 凉皮和米线哪个好吃
一个凉一个热。 都比较不错，夏天比较喜欢吃凉皮，冬天吃米线。
❻ 我想做买凉皮米线的小吃店，不知道一年最低能赚多少钱除去所有成本！有知道的帮忙给个答案！
一方面看手艺，一方面看你会不会做生意了；好的一年几十万也有可能，做的不好也可能不赚钱，所以根本就是两点：手艺跟经营方法
❼ 想卖凉皮，不知道怎么样
凉皮是小吃创业的首选，下面是凉皮制作及售卖的成本利润，可参考：
制作 一：面粉成本：一斤面粉可以做四点八份凉皮，每袋面粉二十五公斤八十元，每斤面粉一点六元，每份凉皮的面粉成本即为三毛三分钱。
二：煤：一吨煤七百元，每斤三毛五分钱，制作每份凉皮平均耗煤二两，每份凉皮的烧煤成本即为七分钱。
三：刷油：制作凉皮时需要在模具的底部和凉皮的表面刷油，以防互相粘连，平均每份凉皮刷油为二分钱（实际每一百份凉皮刷油三到四两）。至此，一份凉皮的制作成本为四毛二分钱。
零售 凉皮零售时需要加入黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味系列，黄瓜每年的平均价格一元，辣椒油每斤六元，芝麻酱每斤九元，平均每份凉皮的调味成本最高一块二（包括黄瓜丝，其中每份凉皮的黄瓜丝的用量为二两），一个塑料袋二分，一双筷子三分。
如果是自作自卖的话，每份凉皮的综合成本即为一块六毛七，如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为两块八毛钱。
❽ 开门市卖凉皮好还是摆路边摊好
凉皮的最初经营还是以流动摊为最好，流动摊最大的好处是门槛低 投资少，只要东西好 虽然是路边摊 也不见得就少赚钱，实际上，新开店铺，基本上都卖不过路边摊 路边摊对顾客而言很方便 大家都很喜欢这样的模式 还有就是流动摊的主要特点就是流动，所以 可以在不同的时段，出现在你想去的地方，从而使你可以在第一时间出现在你的顾客面前，而店铺则不行 只能背负着高昂的房租 在一个地方死守 当然有些店铺人气很好 卖量也的 但这里必须要区分清楚 实际上 像那样的店铺 都是时间比较长了 积累出了一定的人气 新手开店 要达到那样的效果 肯定是不行的。如果实在不想做流动摊 开店又有为难情绪的话 最好的模式就是去超市里面租个摊位 超市租摊位的好处就是人气持久旺盛，从一开始就可以有卖量 也不需要装修等等 可谓 是 借鸡生蛋的一个比较好的模式 借助超市的名气和人气 做出自己的文章。
❾ 关于卖凉皮的疑问
凉皮,凉粉这东西,如果你能做得出正宗的,好吃的,到那里都能赚钱,分别在于赚多还是少。
在我们广东，能做出正宗好吃的也没多少，卖凉皮的的确很多，但说好吃的就绝对不多了。
我在东莞黄江镇工作十年了还不能吃到在深圳第一次吃的时候那种水准了，的确让我回味无穷。
给你点小意见，在工作区开的话可以保证有生意，但不会很多，因为只在中午和下班时间才有客。
在住宅区的话，你一定要有很大众化的口味。
如果你对自己有信心的话，有没有人和你抢生意也没关系的，早晚其它卖凉皮的也会走人，因为你抢得他们太厉害。
❿ 请问在小区负一楼1500平米菜市场里面，只要一家小吃店，我想卖米线，凉皮，不知道菜市场卖小吃生意好
千万不要，除非买的是可以带走，并可以和饭菜搭配起来的，菜市场去的一般都是买完在就走的，回家吃，别指望客人会在你那里吃