Ⅰ 3人吃买多大蛋糕、、
一家人温馨的在一起庆祝生日,一般8寸的(2磅)就可以了。
(1)三个人的生日蛋糕设计扩展阅读:
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。
Ⅱ 求三个人的生日一起过的生日蛋糕设计方案
可以试一次做个三合一的抹面,三个面不同颜色和风格的,摆上不一样的主题插件就很棒。或者做个手绘蛋糕,把三胞胎的样子挂上去。
Ⅲ 的做法,三口之家6寸水果生日蛋糕怎么做好
主料
低粉50g 牛奶40g
鸡蛋3个(一个65g左右) 淡奶油200ml
杏仁片适量 火龙果适量
果酱适量 黄桃罐头适量
辅料
砂糖70g 色拉油40g
白醋适量 盐适量
6寸奶油水果蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋分离到2个无油无水的稍微深一点的盆子里。
牛奶40g,色拉油40g,加10g白糖充分融合,倒入低粉像炒菜一样上下拌匀,再加入蛋黄液和筛过的低粉40g拌匀后冷藏备用~
2. 蛋清加一点白醋,盐和10g白糖打至起泡,再加入15g白糖打至粗性发泡,再加入15g白糖打至干性发泡~打到蛋白提起来有尖尖的倒三角不容易变形就可以了~
3. 倒入三分之一的蛋白液搅拌均匀~
4. 把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋白液切拌均匀~
5. 把蛋糊全部倒入6寸活膜里,轻轻震几下~预热烤箱150°c
6. 戚风蛋糕一般不怎么容易烤好,这种低温慢烤的方法非常好掌握,时间虽然用的长了些但是容易烤些的哦~放入预热150°c的烤箱,下层烘烤10分钟后,将温度调至100°c烘烤60分钟。再调至120°c烘烤5分钟。
7. 好了立马倒扣,等个几小时蛋糕彻底凉了再脱模~在这时间中准备水果和奶油~
淡奶油200ml加20g砂糖打至硬性可裱花的程度~放入冰箱冷藏备用~
8. 用勺子挖出半圆型~黄桃切片~
9. 切些水果丁~这个天实在没有什么水果好买,猕猴桃草莓什么都很适合做蛋糕哦~
10. 全部脱好模~
11. 蛋糕一切为二~
12. 底层先铺层薄奶油放上水果丁,再铺层薄奶油盖上另外一层蛋糕~
13. 表面全涂上奶油,放入处理好的水果,侧边铺满杏仁片~
Ⅳ 在家怎样做生日蛋糕,简单美味,送朋友送家人都非常合适呢
在家怎样做生日蛋糕,简单美味,送朋友送家人都非常合适呢?
生日蛋糕,按烘培裱花所必须的设备:旋转工作台、面包刀、面包刀、裱花嘴、裱花嘴,还有一些纤薄刷片等,专用工具但是占多数啊。可是我备了专用工具,也担忧收面不足平,不容易蛋糕裱花,这一次,只要一些威化饼干来装饰设计蛋糕体表层,此外,蛋糕表面也摆上浓浓的新鲜水果,不必担心收面了,还免蛋糕裱花,是否非常好呢?
生日蛋糕,家里轻轻松松做,免蛋糕裱花,简约大方,亲朋好友连夸做得非常好。这一款生日蛋糕,表层除开威化饼干,还可以用巧克力片,不但美观大方,小孩子也特别喜欢;里层要用蜜红豆和奶油,表面有新鲜水果,一款看似简单的生日蛋糕,有新鲜水果、蜜红豆、曲奇饼干,也有少量的即食燕麦片,是否非常好呢,发布微信朋友圈,亲朋好友连夸好看。详尽作法呈上,感谢大家支持。
【生日蛋糕】八寸戚风蛋糕蛋糕1个、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化饼干适当、柠檬1个、蜜红豆适当、草莓苗适当。专用工具有:面包刀、面包刀、旋转工作台、彩带1根。
第5步
切分蛋糕体,一般是最底层朝上,最底层较为平,蛋糕体下边抹一点奶油,蛋糕便会固定不动了,而硬纸板下边可以放一块湿抹布地面防滑。右手挤压着蛋糕,左手将面包刀差不多,向左侧割过去。这一步还可以用凸轮分割器来割。也是有亲用线割的。
第6步
最胶片照片,抹上奶油,放入蜜红豆,刮平,然后抹上一层奶油,奶油用面包刀轻轻地压着,旋转旋转工作台,缓缓的刮匀,刮平就可以。
第7步
第二片蛋糕体都是相同的办法,抹淡奶油,放小红豆,再抹淡奶油,放入最后一片蛋糕,再抹上奶油。
第8步
再度将收面的淡奶油做好,收面的淡奶油,打发水平不要太硬,要软一些。将面包刀斜一点,大概45度以内,缓缓的旋转旋转工作台,刮平顶层。
第9步:
怎么样用威化饼干、杏仁片、碎花生,或者用围边、蛋糕裱花来装饰设计表层的,抹成那样也差不多了。(离规范还很远,再接再厉)
第10步
逐渐用威化饼干来装饰设计表层,巧克力味的和芝士味的,间距而放,同用了31片威化饼干。最终,摆上葡萄、橘子、正中间放一些即食麦片,或者巧克力碎还可以,没放还可以。再放上生日牌,是不是很简易呢?表层用彩带扎一下,固定不动好,就可以啦。
Ⅳ 我想找一家生日蛋糕培训学校,因为今年生日想三个人一起过,自己制作蛋糕。
烘焙工艺(技工班)
二年制
所学课程: 食品卫生与安全,食品原材料,成本核算,店长经理实务,设备使用保养,食品店面策划与营销,西点艺术、烘焙工艺、艺术蛋糕装饰。西式面包学习150余个品项,蛋糕学习80余个产品,糕点学习70余个品项;各式月饼学习,包括广式、苏式、台式、潮式等;艺术蛋糕裱花学习,款式多样,包括欧美、日式等,无糖产品学习,西式简餐学习,计算机应用、国际市场营销、企业管理概论、美学基础知识。
统招名额内报考我校两年制烘焙工艺技工班学员均可享受国家每年1500元助学金补贴,两年共计补贴3000元。
西点专业(中级班)
半年
所学课程: 营销与管理,饼屋的设计,面包学习美式、法式、台式、软质、脆皮等90个品项,蛋糕学习海绵类、戚风类、糖油拌合类等45个品项;中西式糕点学习混酥类、油炸类、泡沫类等35个品项制作,各式月饼学习,包括广式、苏式、台式、潮式等;艺术蛋糕学习,立体、平面、手拉杯等多款多边形蛋糕,水果巧克力、喷枪、雕刀制作各款蛋糕。
西点专业(速成班)
三个月
所学课程:面包学习醒发原理、配方设计与计算、面包制作手法、美式软质等50多个品项制作,蛋糕学习戚风类、海绵类、重油类等30多个品项制作,中西糕点学习酥类、混酥类等18个品项制作,月饼学习广式,艺术蛋糕裱花学习各种花咀应用、各种花边花卉、12生肖、卡通动物等多款式蛋糕。
艺术蛋糕装饰(专科班)
三个月
所学课程:从抹胚、吊线、字体、色彩搭配、各种花咀应用、各种花边以及12生肖、卡通动物、巧克力花及装饰配件制作,仿真12生肖、花卉、动物、人物等制作,喷枪、雕刀制作各款高难度蛋糕。
艺术蛋糕装饰(速成班)
二个月
所学课程:从抹胚、字体、色彩搭配、各种花咀应用、各种花边的变换及制作,12生肖制作、卡通动物、弧形蛋糕胚制作,10种花卉、动物、人物等制作,整体蛋糕的布局与装饰。
西安亨通烘焙学校
Ⅵ 3个人吃的生日蛋糕要多大寸
最小尺寸的蛋糕就好,比如欧式蛋糕,1磅的通常就是适合3-6人吃的
Ⅶ 3个人吃生日蛋糕,要多大的差不多
3个人的生日蛋糕建议买1磅左右的,适合2-3人食用,若是比较爱吃蛋糕可以买1.5磅的。
Ⅷ 生日蛋糕设计图十八岁创意
1、字典或词典:代表文学家或科学家,有知识的人才。 2、书、笔:具有制定意味,代表书法家、文人、文职工作。 3. 尺:具有尺度的意味,代表律师、法官、革命家。 4. 计算器、算盘:代表商家或生意人。 5. 人民币(钱):代表富有之意,善于储蓄...