起酥天使蛋糕的制作材料:主料:小麦面粉70克,小麦富强粉125克辅料:起酥油150克,鸡蛋清375克,塔塔粉15克,玉米面(白)113克,葡萄干100克,核桃150克,奶油450克,调料:猪油(炼制)120克,白砂糖188克,果糖180克起酥天使蛋糕的做法:1. 起酥油、高筋面粉(55克)一起搅拌均匀;2. 高筋面粉(70克)、低筋面粉(70克)、冰水(95克)、白油、加入调匀的材料一起制成酥皮面团;3. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽43厘米的长方形酥皮面皮;4. 放入烤箱中以180℃烤至酥皮呈现出金黄色泽后再翻面烤到呈现出酥脆状态;5. 取蛋白、细砂糖、塔塔粉一同打至硬性发泡;6. 再加入玉米粉、葡萄干、核桃一起拌匀后,倒入烤盘内放入烤箱中以上火180℃、下火0℃烤约25分钟即为天使蛋糕;7. 取酥皮用刀子分切成长43厘米、宽21厘米的三片酥皮,再将天使蛋糕分切成两片;8. 最后取一片酥皮涂抹上装饰奶油后,再覆盖叠上一层天使蛋糕,重复上述动作直到将所有的酥皮和天使蛋糕使用完毕即可。芝麻栗子糕的做法菜系及功效:精品主食 甜品/点心 延缓衰老食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺:清蒸芝麻栗子糕的制作材料:主料:栗子(鲜)600克,芝麻120克辅料:糯米粉120克,莲子120克,调料:白砂糖300克芝麻栗子糕的特色:此糕香甜可口,营养丰富。芝麻栗子糕的做法:1.将栗子洗净,放入锅中,倒入适量水,用旺火煮约30分钟,捞出,去壳和衣捣成泥。2.将去心干莲子洗净,放入高压锅内,倒入适量水,煮烂后捞出,搅烂。3.将芝麻(宜选用黑芝麻)中的杂质洗净,捣成末。4.将栗子泥、糯米粉放入盆内,加入糖、芝麻末和莲子泥充分搅拌均匀。5.笼屉内垫上湿屉布,放入拌匀的栗子米粉,轻轻抹平,戳几个孔,盖上盖儿,放在沸水锅上用旺火蒸25分钟,熟后端下晾凉。6.将晾透的栗子糕扣在干净的案板上,先切成长条,再切成1.5厘米厚的薄片码在盘内,即可食用。奶油草莓蛋糕的做法器具:烤盘(12x25cm) 1个 材料:鸡蛋 (打散) 2粒; 砂糖 35g; 香草精 数滴; 鲜奶 1-2大匙 。A材料:低筋面粉 25g; 玉米粉 25g; 苏打粉 1/4小匙 。鲜奶油材料:鲜奶酪 250g; 鲜奶油 1/2杯; 砂糖 30g; 香草精 数滴; 草莓 25-30颗; 薄荷叶 适量。作法:1) 将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。3) 将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。4) 将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤?a href=' http://www.meishij.net/s/tang' target='_blank' class='infotextkey'>汤铮?80度的温度烤12分钟。6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。7) 将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。8) 把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。
② 保定哪家的生日蛋糕做的好~~
我19岁了
在我记忆中一直都是在吃多乐多的蛋糕
奶油不腻
而且价格很合适
至于蜜之塘么
我觉得那里东西只是好看
不好吃
而且很贵
不过你要是觉得送礼有面子就去那好了
精工西饼屋的也很好吃的
价格都是可以的
双龙也好的!
③ 保定哪定做生日蛋糕好啊
建议网购一张味多美或者好利来或者金凤呈祥的蛋糕卡,一般为6-8折,去店里订购一款,8寸的100元应该够了。
④ 中国哪里的生日蛋糕做的好
1 元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4 稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5 米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7 罗莎 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8 麦趣尔 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9 津乐园 (中国名牌产品,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10 沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司
⑤ 谁家生日蛋糕好
当然是好利来啊。虽然贵了点,不过大家爱吃啊。你情愿大家就吃你买的蛋糕一两口就感觉腻了吗?
⑥ 生日蛋糕哪个牌子的最好
没有最好这个说法,因为这个本来就是没有可比性的。
品牌也多,口味也多,所以,还是要自己试过才知道的。
⑦ 生日蛋糕什么品牌的比较好
味多美的巧克力慕斯生日蛋糕挺好吃的,尤其是凉的时候像冰激凌似的!
⑧ 保定那里的无糖生日蛋糕可以放心吃啊
无糖的生日蛋糕吃起来也会觉得甜的,那是用木糖醇做的,木糖醇也是一种甜味剂,吃起来是甜的,但是不参与人体的糖分代谢,所以糖尿病患者也可以吃。
但是生日蛋糕是用面粉做的,面粉里面有淀粉。淀粉是一种多糖。所以木糖醇的生日蛋糕可以吃,但是要适量。
我家都是在高开区天鹅中路那个精工西饼屋天鹅路店买无糖的生日蛋糕。买过几次,挺好的,我亲戚血糖高,吃了也没什么问题,应该可以放心吧。电话好像是3117086你问问吧.有会员卡还可以打折呢。
⑨ 想定个生日蛋糕,市里面哪家蛋糕店的好点,求
要看你在哪个地区了,或者您可以在网上搜一下,您喜欢的口味,现在比较流行千层蛋糕,您可以和奶油蛋糕比较一下
⑩ 保定地区哪家生日蛋糕最好吃
我一直在吃好利来的蛋糕,口味很棒的