❶ 巧克力蛋糕和奶油蛋糕哪个好吃
慕斯看起来外形和概念比较抽象，鲜奶蛋糕看起来比较传统观念，建议送鲜奶蛋糕，因为咱们是中国人，一般对蛋糕的印象都是和传统的一样，慕斯比较象国外的蛋糕。
事先声明，本人只做过中厨，不过偶尔看到点心师傅做蛋糕的情形，嘿嘿
❷ 做巧克力蛋糕用可可粉好还是用纯巧克力好
虽然大部分人都建议楼主你用可可粉,但我建议你用纯巧克力,因为如果你是做来送给亲人,你的亲人吃到你用纯巧克力做的巧克力蛋糕肯定满嘴都充满温馨,幸福充满整个小屋,即使可可粉比较经济实惠也好,为了爱自己的亲人出一点钱有什么不好?如果是送给你的男(女)朋友,让他(她)吃上你做的巧克力蛋糕,肯定全身都会徘徊着充满幸福的血液,如果你们每人都喂一口,那感觉更是没话说,那时候你们肯定是全世界最幸福的恋人了.O(∩_∩)O
如果是送给朋友,他(她)吃你做的巧克力蛋糕肯定会很满足,你们浓浓的友情也会像巧克力蛋糕那样深
❸ 草莓蛋糕好吃还是巧克力蛋糕的好吃还是草莓冰淇淋蛋糕好吃还是巧克力冰淇淋蛋糕好吃
所谓萝卜青菜个有所爱
每个人口味都不同
喜好当然不一样
草莓味就香甜点
巧克力就有点苦涩
❹ 奶油蛋糕好吃还是巧克力的好吃
应该是巧克力吧，现在很多人都喜欢吃这，，，单一的方面说，巧克力要比奶油蛋糕贵啊，，奶油多吃一点就会腻的，，，，。巧克力吃多了会长胖的，，
❺ 你觉得什么口味的冰淇淋最好吃为什么呢
说起冰淇淋，相信很多小伙伴应该都非常熟悉，冰淇淋不仅吃起来非常美味，而且冰冰凉凉的口感更是消暑降温，作为一款夏季的小零食是再合适不过了。一般来说，冰淇淋的味道有很多种，我觉得最好吃的口味应该就是原味了。原味冰淇淋简单来说，就是冰淇淋最原本的味道，没有添加任何其他的调味剂。吃上去的味道就是浓浓的奶香味，非常好吃。
当然，草莓味的冰淇淋也是非常好吃的，草莓本身就自带一种芳香，酸酸甜甜的口感受到了很多人的青睐。草莓味的冰淇淋更是如此，如果在冰淇淋上淋上一层草莓酱，真的是非常美味的。不仅有着冰淇淋的口感，而且还能吃到果肉，可谓是一举两得，所以说，草莓味的冰淇淋当然也是很受欢迎的。虽然冰淇淋非常好看，但是大家在吃的时候也要多加注意，千万不要过量食用，以免给自己的肠胃造成负担。
❻ 请问巧克力味和可可味有什么区别。。
巧克力与可可粉都是由可可豆所制成的，可可豆经过发酵、干燥、烘焙碾压去皮、研磨、搅拌成为巧克力浆、浆中去除部分的可可奶油，经干燥制成粉末状的产品即是可可粉，而经调温的巧克力浆则为巧克力。
可可粉在使有上有两种选择，普通可可粉在制作蛋糕、饼干中添加；而防潮可可粉可用在表面的装饰上，目的是在于放冰箱陈列时，不会因为水气而变化颜色及口感。
巧克力在制作的口味上有苦巧克力、甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力之分，都是基本的巧克力中添加了糖及油脂，而食用时放在口中自然溶化的是较纯的品质，较差的是如嚼蜡油般的口感。
看看你应该会明白些的！！
❼ 可可和巧克力有什么区别朱古力就是巧克力么
可可和巧克力的区别：
1、可可果是原产于热带美洲的梧桐科乔木的植物，其果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。而巧克力就是可可果的成品。
2、可可果不可直接当食品食用，而巧克力是成型的食品。
3、可可是巧克力的主要原材料。巧克力可做为其他食物的添加剂。
朱古力是巧克力的旧译名。巧克力一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。
(7)可可冰淇淋蛋糕和巧克力哪个好吃扩展阅读：
可可从南美洲外传到欧洲、亚洲和非洲的过程是曲折而漫长的。16世纪前可可还没有被生活在亚马逊平原以外的人所知，那时它还不是可可饮料的原料。因为种子十分稀少珍贵，所以当地人把可可的种子（可可豆）作为货币使用，名叫“可可呼脱力”。16世纪上半叶，可可通过中美地峡传到墨西哥，接着又传入印加帝国在今巴西南部的领土，很快为当地人所喜爱。
最早出现的朱古力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。
1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代朱古力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体朱古力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存糖。
1828年，由荷兰的万·豪顿想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。朱古力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”。
❽ 可可脂巧克力和代可可脂巧克力有什么区别吗 哪种做冰激凌 蛋糕 更好
可可脂又称可可白脱，是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂，是一种非常独特的油脂。可可脂除了具有浓重而优美的独特香味外，在15℃以下，还具有相当坚实和脆裂的特性。可
可脂放在嘴里很快融化，并一点也不感到油腻；而且它也不象其它一般植物油脂，容易发哈酸败。
代可可脂（简称CBS即Cocoa Butter Substitute）是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工
在代可可脂的制作过程中，一般有一个氢化的过程，这个过程会产生一定的反式脂肪，对人体有害。
问题1：引起消化不良
代可可脂中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用代可可脂，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏
制作代可可脂的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作
富含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸。代可可脂口感较差，没有香味，通常溶点要比可可脂高一些。除此之外，氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。 由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。
❾ 冰淇淋蛋糕怎样做好吃
冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕没错，就是冰淇淋蛋糕，口感美味，没有冰渣，这是一款8寸戚风蛋糕模具的量
用料
鸡蛋黄 5个
香草精 10-15滴（没有可以不加)
细砂糖 100克(不喜甜减10克左右）
矿泉水 65克
蛋糕片 2片（8寸）
淡奶油 580克
芒果、草莓、 切小块
️冰淇淋蛋糕️简单易操作:超好吃，巨过瘾的做法步骤
步骤 1
取五个蛋黄，放入无水无油的容器内，加入细砂糖，加入香草精，加入矿泉水混合, 隔热水打至粘稠，(我是放在热电磁炉上，隔水打的)
步骤 2
打至提起打蛋器滴落，不会马上消失即可，放一旁冷却即可，蛋黄液就做好了（如果要加入吉利丁粉液，再这就要加入了，再放一旁冷却即可）
步骤 3
淡奶油坐冰打，打至8-9分裱花的程度
步骤 4
别打过了
步骤 5
取少量奶油加入冷却好的蛋黄液，搅拌至均匀无颗粒， 淡奶油分多次加入蛋黄液中搅拌均匀，直到淡奶油加完，（一般分成3到5次就可以了)冰淇淋液就做好了
步骤 6
取一片蛋糕铺到8寸活底模具中，倒入冰激凌液抹平
步骤 7
放一层草莓，再倒入冰淇淋液，铺上一层蛋糕，再倒入冰淇淋液，再放一层芒果再倒入冰淇淋（水果没有可不放）
步骤 8
抹平盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻4-5小时取出步骤 9
从冰箱取出冰激凌蛋糕，挤上奶油，放上草莓，点缀一下，完美的冰激凌蛋糕就做好了