① 婚宴上摆什么甜点比较好
一.水果蛋挞这是一种西式甜点，它是在刚烘烤好的派上面加上各种材料和鲜奶之后再加上多种自己最喜欢的水果组成的，鲜艳的颜色，水果的风味加上蛋挞的酥香，多彩的颜色，卖相也不错，这一定能获得一致的好评，能让你的婚礼显得高大上的。
二.纸杯蛋糕大家都知道，纸杯蛋糕的主要营养成分是蛋白质和淀粉，谷物类食物经常食用可以促进肠胃消化，预防肥胖和代谢性慢性病的发生，它是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，产品因由于在防油纸做成的纸杯中而得名，它一般固定在纸托或铝箔杯托上烘烤。在欧美的一些国家，纸杯蛋糕通常用来作为午茶点心，纸杯蛋糕也分为奶油和翻糖的，不过翻糖的比较贵一些，如果婚礼上摆放一些这样的小纸杯蛋糕，一定会让客人爱不释手的。
三.马卡龙马卡龙,又被称为玛卡龙，它是法式一个小圆饼，主要是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的，里面夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感十分丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧型的，因为酥嫩甜美，又有“少女的酥胸”之称，这是一种比较高端的甜品，它在许多地方很流行，一个很重要的元素是它有五彩缤纷，十分漂亮的外观，让人一看见都喜欢上了，就像广告里说的“吃了一粒又想一粒”。所以，高颜值的马卡龙一定是装扮婚礼甜品台的不二之选之一的。
四.黑糖饼干浓郁黑糖香，嚼着满口甜！营养又健康的小点心，好吃到爆！无论什么时刻吃口黑糖饼干，绝对很美味，咖啡色散发出浓郁甜蜜的气息，用条纹丝带和食物包装纸几个系成一组，不光好看，也方便客人拿去，这样会显得更加别致。
五.巧克力喷泉典型的巧克力喷泉机大概有2到4英尺高吧，它看起来像被截去锥顶的圆锥体从底盆开始往上堆叠而成的，顶部呈现冠状,它通常可用部份类型的水果、棉花糖等蘸取巧克力，让巧克力凝结在水果、棉花糖上面，然后食用，你想想，来宾可以用水果串蘸着巧克力酱食用，好吃又好玩，不光小朋友喜欢，大人也会喜欢的。
六.布丁狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻,是很好吃的一种甜品，应该是最先被抢完的一种甜品吧，尤其受小朋友的喜爱。所以，如果你婚礼上有这个甜品的话，一定要准备多一点哦。
② 纸杯蛋糕好吃不贵，怎么做出来的纸杯蛋糕才能香软可口
纸杯蛋糕好吃不贵，怎么做出来的纸杯蛋糕才能香软可口？
最近纸杯蛋糕做得比较勤，主要是每周小朋友上课时需要备点干粮，每次还没到上课时间就提前询问晚上带什么吃？去上课的时候不光要给他准备，还要顺便给同学准备点，每次同学都超级羡慕他，时常询问小朋友家里是不是开蛋糕、面包店的，为什么每次都会那么好吃的东西，小朋友又是个善于懂得分享的好孩子，不管什么时候带过去的东西都不会自己独自享受，都会主动地拿出一部分和同学们分享，偶尔也会分享给老师品尝品尝。
参考分量：12杯（中杯）
烘焙时间：25分钟
烘烤温度：170度
准备食材：
鸡蛋3个、白砂糖35g（蛋黄糊中10g、蛋白中25g）、色拉油20g、牛奶45g、低筋面粉55g、耐高温烘烤巧克力豆适量、白醋几滴
制作方法：
1、准备好所有食材，分别称好重量
③ 有哪些适合在家 DIY 的甜点做法是什么
雪皮奶，肉松蛋糕，雪媚娘，草莓布丁，芒果布丁；草莓布丁的做法是先选取新鲜的草莓，清洗干净，然后取出一部分放入搅拌机中，再加入适量的酸奶和砂糖，把他们打成汁，然后放入微波炉中加热，再把吉利丁融化成液体状，再倒入草莓酸奶中，继续搅拌起来，然后倒入布丁瓶，再在上面撒入一些草莓果粒就可以了。
④ 纸杯蛋糕怎么做
纸杯蛋糕怎么做
材料
低粉40克，蛋黄2个，全蛋1个，色拉油30ml，炼奶40ml
做法
1.全部材料称重、取量，其中2个鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋白装在一个无油无水的干净器皿中
2.普通面粉与玉米淀粉混合过筛进色拉油里，拌至看不见干粉就可以了
3.加入炼奶拌匀
4.加入2个蛋黄和1个全蛋，翻拌均匀
5.2个蛋白加入白醋，低速打至鱼眼泡状，分3次加入白砂糖，转中、高速把蛋白打至硬性发泡；预热烤箱180度
6.分次把蛋黄糊和蛋白糊用切拌的方法轻、快地拌匀
7.把拌匀的面糊装进裱花袋，把面糊挤入小纸杯里8~9分满，小纸杯用蛋挞模托住
8.把托住小纸杯的蛋挞模直接放在烤网上，放进预热好的烤箱里
9.长帝CKF-25B烤箱，倒数第二层，180度，上下火，20分钟
⑤ 深似海，初学者该怎么做蛋挞，纸杯蛋糕，蔓越莓饼干
蛋挞
准备物资
蛋挞皮：8个（可上某宝购买，一般需要冷藏，制作之前从冰箱中拿出来解冻，稍微软化一丢丢）
纯牛奶：50ml
淡奶油：100ml（可适当减少）
蛋黄：2个
糖：16g（可用细砂糖、糖粉等，总之什么糖都可以，可根据自己口味适当增加减少）
ps：有炼乳的同学可适当加入一点炼乳，提提味，没有也没有关系的哦~
步骤
1、将纯牛奶、淡奶油、糖（炼乳）混合在一起进行搅拌，直到糖分融化就可以了~心急的盆友可以放进微波炉里叮一下；
2、然后将蛋黄放进上述的混合液中进行搅拌，把蛋黄均匀地混合到溶液中就可以了，这就是传说中的蛋挞液了，其实懒惰的小伙伴也可以直接在网上购买，不过这就失去了烘焙本身的意义了喏；
3、将上面做好的蛋挞液倒进准备好的蛋挞皮中，七八成满，不要太满哦；
4、烤箱220度预热5分钟，将蛋挞宝宝们放入烤盘送入烤箱，时间大概为15-20分钟，需要观察蛋挞的颜色，有些焦化就可以了哦，一个个香喷喷的蛋挞就制作完成了，是不是很简单呢？
纸杯蛋糕
本来想要做戚风蛋糕的我，因为害怕失败，所以就先拿纸杯蛋糕练练手啦，没想到那么成功，嘿嘿嘿，我都快傲娇得有些膨胀了~
纸杯蛋糕
准备物资
低筋面粉：45g
鸡蛋：2个（从冰箱里拿出来的蛋糕最好放至室温再用哦）
细砂糖：45g（还是那句话，根据自己的口味适当增加减少哦）
牛奶：25g
黄油：20g（也可以用色拉油等植物油替代，如果是黄油的话先将之加热融化）
纸杯：N个（根据量的多少可以调控哒）
步骤
1、黄油融化、蛋黄和蛋清分离，不熟练的宝宝可以用分蛋器，将牛奶、融化的黄油和蛋黄混合在一起，不需要搅拌，备用，也防止蛋黄被破坏；
2、蛋清打发：个人认为除非你技术好以及有耐心，否则还是老老实实地用电动打蛋器吧，简单快捷。先用低档将蛋清打至粗泡，然后换成高速档，蛋清逐渐变得细腻，用打蛋器撩起来可以看到尖尖时加入1/3的细砂糖，继续高速打发，感觉到有些韧劲时继续加入1/3细砂糖，等到细砂糖融化后加入最后一部分细砂糖，先用中档打发至糖融化，再用高速挡进行打发，最后用低速挡结尾，减少气泡。
3、将牛奶、黄油和蛋黄进行搅拌至完全融合做成蛋黄液，观察上述已打发的蛋清，戳破小气泡；
4、将低筋面粉倒入蛋黄液，进行搅拌，均匀后倒入已打发的蛋清液中，再次搅拌均匀，做成蛋糕糊；
5、将烤箱预热170度5分钟，同时将蛋糕糊倒入已准备好的纸杯中，七八分满即可，微微震动几下去除气泡；
6、将装好的纸杯送入烤箱，170度20-30分钟，观察蛋糕表皮，出现金黄用牙签扎入无粘液即可，一个个香喷喷的纸杯蛋糕就出炉喽~
⑥ 戚风蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样吗
927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。因此更适合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚风蛋糕戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似(所谓分蛋搅拌，是指蛋白和蛋黄分开搅打好后，再予以混合的方法)，即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上，调整原料比例，并且在搅拌蛋黄和蛋白时，分别加入发粉和塔塔粉。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。戚风蛋糕口感绵软，香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。
折叠编辑本段菜品特色
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
折叠编辑本段做法
⑦ 只有10升的小烤箱，可以做哪些好吃的甜品
可以做蛋挞、纸杯蛋糕、小饼干类的小甜品。买包蛋挞皮和蛋挞液，蛋挞液不要倒太满，然后180度烤三十分钟即可。纸杯蛋糕直接到超市买蛋糕粉，然后按照上面的步骤制作，然后倒在纸杯里放烤箱烤即可。