① 对于烘焙新手来说，学做面包容易些还是蛋糕容易些
我个人觉得如果没有面包器的情况下做蛋糕会更容易些，蛋糕主要讲究打发的度就可以了，但是面包的话揉面过程比较困难，但是如果有面包机的话，做面包还是比较方便的。
② 你感觉做蛋糕容易还是面包容易
我感觉做蛋糕容易。
因为蛋糕下限低，按照教程随便做一做，不用理会各种面糊的状态，温度，湿度之类的，糖蛋奶这种原始人类不可多得的高端食材混合在一起做出来的东西，体积小一点，口感差一点又能怎么样，只要没烤糊，总归不会太难吃的。
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反过来面包正相反，糖蛋奶这种风味原料的所占的比例比蛋糕低很多，所以对面团状态和发酵及烘焙的控制很大程度上直接决定了面包是不是好吃，然而这些并不是随随便便就能掌握的，这点在lean系面包的制作上展现的淋漓尽致，lean系面包基本上只使用面，水，酵母，盐这四种材料，味道好坏完全取决于对制程的掌控，所以磕lean系面包的烘焙爱好者比保护动物还要罕见。
反过来，对于烘焙老玩家来说，基本的蛋糕和面包做法已经悉数掌握，看到的就是另一个世界了。玩面包的开始研究各种酵母（众所周知酵母其实是一种宠物），研究各种奇怪的制作工艺。玩蛋糕的开始研究各种蛋糕的装裱、装饰，包括但不限于各种奶油、黄油、豆沙裱花，翻糖，糖艺，巧克力配件等等之类的，这条路走下去，终点肯定那就是名为艺术的殿堂了。
③ 学蛋糕好还是学面包好呢
两个都挺好的，都属于西点类。经过这些年的发展，烘焙整个行业目前是处于一个稳步上升的阶段，所以现在学烘焙当然是有前景的。
学习烘焙确实是多有发展的，学习好了工作也容易找，现在的人很喜欢烘焙这块，只要你用心的学习，学习一两年后，自己就可以通过学校推荐到好的单位工作，工作也轻松，待遇也好。
但学习烘焙还是要去正规的学校，比如优美西点。
优美西点，是一家提供专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构品牌。旗下拥有十多所教学与研发中心，分别分布在重庆、广州、武汉、西安、长沙、郑州等省会城市，对法式西点、欧包烘焙、韩式裱花、咖啡、翻糖等热门专业进行研发，开设了单一和组合式课程。为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。优美西点烘焙
④ 学面包好一点还是蛋糕好呢
说起烘焙，蛋糕和面包是2种最基础和最常见的甜点了，既然名字不同，那原料和做法自然也是不同的，而且受欢迎程度也不同，那么蛋糕和面包都是怎么制作的呢，哪个更好做呢，今天我就跟大家详细说一说。
做面包常用的食材有高筋面粉、鸡蛋、酵母粉、盐、奶粉、水或者牛奶、黄油、白糖，和蛋糕相比，面包的热量要低一些，面包主要是靠着酵母的发酵来使组织蓬松的，做面包需要掌握的要点就是手套膜以及发酵，想要面包组织蓬松，摸起来软软的一定要揉出手套膜，发酵也很重要，没有发酵到位，组织不会蓬松，发过了吃起来会有酒精味，烘烤也比较重要，烘烤到位面包又暄软又香甜，烘烤不到位里面可能会很黏，口感也不好。
⑤ 面包和蛋糕哪个品种好学些
学蛋糕还是学面包，这个对于刚接触烘焙的朋友来说是一个纠结的问题，因为什么都不懂，开始又不想学太多，害怕自己接受不了，今天就给大家大概说一下学蛋糕还是学面包要怎么选。
慕斯蛋糕
首先，学蛋糕还是学面包最关键的一点就是你自己对哪个类目最有兴趣，在烘焙这个行业，兴趣爱好是你走下去的最大动力，也是你能在这个行业做到出色的前提保证。但是很多人不知道自己对哪个最有兴趣，最简单的方法就是去吃或者去做，吃哪个最开心，做哪个最高兴，就选择它。
然后，学蛋糕和学面包的一个市场前景分析：蛋糕是我们家庭接触比较多的甜品，过生日、展会或者聚会，很多场所都会用到蛋糕，如果口感做的不错，复购率也是很高的，由于其利润也相对较高，甜品店通常会以生日蛋糕作为盈利款，其市场是巨大的，比较适合准备做私房的兴趣爱好者，每天卖出1个蛋糕就可以保证稳定的收入；面包对于普通人来说更多的是作为辅食去购买，做一个单面包类目工作室还是很少见的，学出来之后更适合去面包店工作，现在的欧包是做的比较火热的，其人员需求也是比较大的。
最后，学蛋糕还是学面包，市场调研是不可缺少的，每个人学习都是有目的，有目标的，你的目标是在当地工作？还是要开一家属于自己的甜品店？在自己中意的环境里做个简单调查，根据当地市场的需求做判断，市场缺少哪一个行业就尽量向哪方面去靠拢，这样让你成功的几率也更大。
⑥ 学烘焙先学蛋糕好，还是面包好哪个比较容易上手
说起烘焙，蛋糕和面包是2种最基础和最常见的甜点了，既然名字不同，那原料和做法自然也是不同的，而且受欢迎程度也不同，那么蛋糕和面包都是怎么制作的呢，哪个更好做呢，今天我就跟大家详细说一说。
前段时间有朋友问我蛋糕的做法，为何蛋糕做出来总是有各种各样的问题，最后她说还是面包好做，其实哪个更好做每个人的看法都是不同的，这要看个人更容易领悟和掌握哪个。
蛋糕和面包哪个更好做，要看自己更喜欢哪个，更想做哪个，也要看自己更容易掌握哪个，我觉得只要自己想做就没有什么能难得住的，我现在觉得蛋糕和面包都挺好做的。如果不想学不想做就会觉得哪个都难，想学想做就不会觉得难了。
蛋糕
⑦ 女生学蛋糕好还是面包好
对于这个问题，我认为女生不论是学蛋糕还是面包，都挺好的，都是可以体现个人技术的。具体原因有以下几点：
1.不论是学做蛋糕还是面包，都属于甜点，如果学好的话就相当于掌握了一项技艺，都可以体现人生价值！
2.学蛋糕和面包都需要持之以恒，要在感兴趣的基础上努力学习，这是一个细心的工作，都需要女生细腻的心思和缜密的想法！
总之，不管女生是学做蛋糕还是面包，都需要持之以恒，认真细致。
希望以上为大家分享这一个问题，对大家有所帮助，同时也希望大家能够喜欢我的分享。
两种可以同时学，面包好学点，学做蛋糕的会裱花、装饰等。想要学习就要选择专业的学校，只有在专业的学校学习，才能学到更全面的烘焙技术。现在不少的女孩子都是选择学习蛋糕面包，就是因为这块的发展好，学好了工作轻松， 特别适合女孩子，所以的话，学习的人也是很多的，就要选择一个好的学校，才能轻松学习到专业的技能。
⑧ 蛋糕好学还是面包好学
其实都是一样的，都是发酵，烘烤，但是蛋糕的话，因为涉及奶油，雕塑之类的。难度会大一点。
⑨ 做面包难还是蛋糕难
面包和蛋糕在生活中很常见，如果想吃，很容易就买到，毕竟现在的蛋糕店“遍地都是”。但是现在却流行在家里制作面包或者是蛋糕，尤其是前段时间不能出门，很多朋友都练就了一身的厨艺。
结语。
面包和蛋糕的制作方法都有一定的难度，只要是我们掌握了制作方法。学会制作就不觉得它有多难了，大家可以在家里，自己学习一下。
⑩ 学蛋糕简单还是面包简单
学蛋糕会比较简单容易些，做面包更讲究技巧，更复杂些，但是学好蛋糕做面包就会比较容易轻松了。学蛋糕西点可以选择优美西点，优美西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的培训机构,隶属知名的长安开元教育投资集团,师资力量雄厚,校园西点文化氛围浓厚,校企合作,就业保障体系完善。
优美西点的品牌优势：
1、校企合作，就业保障
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2、校园西点文化氛围浓厚
学校定期组织学生进行大型西点烘焙活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向宽领域、全方位、高品位。
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