生日蛋糕的起源:
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。中国现已将蛋糕作为过生日的必需品了。
② 生日蛋糕什么时候传入我国的呢
生日蛋糕中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。古时候的生日蛋糕只会出现在国王,等级的较高贵族和其它重要人物的生日上,普通人,尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。一些史学家认为过生日者要带上生日“桂冠”的习俗,引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。后来,庆祝生日必备蛋糕成为世界各地的传统,无论老少贫富都是如此。虽然当今一些国家的生日蛋糕风俗有所雷同,但是每个人庆祝生日用蛋糕的方法都不一样。各地的人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统,在生日使用蛋糕时都有自己的仪式。我想应该是清朝以后传到中国的,西方人那时侯侵略中国,把自己国家的文化也传给了中国.
③ 生日蛋糕是什么时候传到我们国家的
生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。(最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 )面包的发展史:面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉,与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源,但它还是未发酵的“死面”,也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时,北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。大约在公元前3000年前后,古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的:和好的面团在温暖处放久了,受到空气中酵母菌的侵入,导致发酵、膨胀、变酸,再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食,这便是世界上最早的面包。古埃及的面包师最初是用酸面团发酵,后来改进为使用经过培养的酵母。现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪,摩西带领希伯来人大迁徙,将面包制作技术带出了埃及。至今,在犹太人的“逾越节”时,仍制作一种那里叫做“马佐(matzo)”的膨胀饼状面包,以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末,罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较,选用酿酒的酵母液作为标准酵母。在古代漫长的岁月里,白面包是上层权贵们的奢侈品,普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪,面粉加工机械得到很大发展,小麦品种也得到改良,面包才变的软滑洁白了。今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多,所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外,近年来不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处,因此粗面包又再度流行。
④ 在中国里,生日蛋糕是一个传统吗
没有!是国外的!
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在,
⑤ 生日吃蛋糕的传统是怎么流传下来的
蛋糕起源于欧洲,古时候的欧州人都相信上帝或天主之类的神灵,他们认为人在生日当天是人的灵魂最脆弱的一天,非常容易被恶魔所迫害,所以人们制作了蛋糕,他们认为蛋糕可以让人有好的运气,可以帮助过生日的人对抗恶魔,同时还要邀请一些朋友陪着寿星一起过生日,这样恶魔就不敢来侵袭寿星的灵魂了。所以生日聚会吃蛋糕在古代的欧洲就是很流行的,最开始蛋糕是王室专享的,普通人是不允许用的,后来随着时代的发展,慢慢的欧洲的大人小孩过生日就都可以吃蛋糕了,而且还有发明出了很多种类的蛋糕。
时代在进步,在我国飞速发展的今天,我们所有的人都在忙着自己的事业,都在加班加点的忙活着自己的工作,以至于我们都忽略了亲人朋友之间的感情,现在大家也都意识到了这个问题,所以在如今这个时代怎么过生日已经不重要了,重要的是生日为我们提供了一个放下手中的事,去找亲人朋友聚会沟通感情的借口。我们在为了事业努力拼搏的时候,也不要忘了身边的亲人和朋友。
⑥ 为什么生日要吃蛋糕
过生日吃蛋糕本来是从西方国家传过来的一种习俗。在我们中国来说本来是不流行这个的,但是辛亥革命后随着中外文化的的不断交流与碰撞,中国也逐渐接受了西方文化的传统,开始在过生日的时候吃蛋糕来庆祝这一天。
蛋糕的味道非常香甜,同样象征着甜甜蜜蜜,所以在现在的生活中,蛋糕又被赋予了新的含义:希望过生日的人可以生活的像蜜糖一样甜甜蜜蜜,幸福永驻。
总结一下,蛋糕在生日时的作用其实就是将原来的辟邪驱鬼变成了现在的日常品,表达祝福之义。希望我们无论多么繁忙多么劳累都不忘记在生日的时候带着祝福去送给我们的亲人和朋友。
⑦ 生日蛋糕是外来文化吗
生日蛋糕是外来文化
生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
⑧ 为什么过生日要吃蛋糕
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来
宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。
⑨ 现有的人,为什么过什么节日都喜欢吃蛋糕
过生日吃蛋糕的习俗并非中国原本的习俗,所以有些人会觉得是因为崇洋媚外而引入到我们中国来的。其实不然。
过生日为什么要吃蛋糕,为什么过生日要吃蛋糕?
其实这关系到一个中古时期欧洲人的一个信奉。那时候的欧洲人一直相信,每个人在生日的这天,恶魔极容易入侵到灵魂,所以在生日当天,朋友好友都会聚集在一起给过生日的人祝福,并且以通过送蛋糕的方式来驱逐恶魔,带来好运。
就这样,过生日吃蛋糕就变成了一个传统了。美好的聚会,美丽的祝福,这样的生日也逐渐得到人们的认可,于是,便传入了中国。
说到这里,还需要给大家普及一个小知识,那就是过生日吹蜡烛的习惯了。
话说在古希腊的时候,人们总会在月亮女神阿耳特弥斯每年的生日庆典上,点亮很多蜡烛,以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情,也形成一片神圣的气氛。
后来,随着时间的推移,生日的时候点蜡烛,吹蜡烛,也渐渐变成了生日时候的一个标志了。
⑩ 过生日吃蛋糕的习俗,是怎样来的呢
古时候的生日蛋糕只会出现在国王,等级的较高贵族和其它重要人物的生日上,普抄通人,尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。这容易被解说为:只有贵族阶层才有财力举行生日庆典,而且有可能被载入史册被人们记住。一些史学家认为是过生日者要带上生日“桂冠”的习俗引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。
在古希腊,人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上,人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛,以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来,随着时间的推移,由于疼爱孩子,古希腊人在庆祝他们的孩子的生日时,也总爱在餐桌上摆上糕饼等物,而在上面,又放上很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。