‘壹’ 卡通蛋糕好做吗
个人觉得卡通蛋糕还是挺好做的，因为现在市面上卖的很多蛋糕模具，都可以轻松让蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的话也是有模具的，具体的步骤下面给你介绍几种:
方法①:
生日蛋糕做法:
1、先用一个小碗分蛋，这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水，无油的、干净容器内。
2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。
3、牛奶60克放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，加入细砂糖20克搅拌至糖融化。
4、植物油60克放入放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，取出慢慢加入牛奶3中，倒的时候用手动打蛋器不停搅拌，直至油奶融合。
5、蛋黄加盐2克，用手动打蛋器打散。
6、接着分次倒入牛奶和植物油的混合液，打发均匀。
7、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛，分次加入蛋黄糊里。
8、用橡皮铲切拌均匀。
9、蛋白5个用低速打出清泡。
10、分2次加入40克糖改用高速打发。
11、打发过程中。
12、5分钟后打发成湿性发泡了，就是尖峰下垂。
13、再继续打，渐渐的蛋白变硬了，手感觉沉了，蛋白会出现一路路的纹路。
14、提起打蛋器，尖峰挺直，不再下垂了。即达到硬性发泡了，可以停止打发了。
15、把一根筷子插进蛋白内，可以站立起来，就确定是成功了。
16、取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌匀。
17、再将拌好的蛋黄糊，倒回剩下的2/3蛋白的那个盆，搅拌均匀。
18、还是用橡皮刀切拌，不要划圈，不要太大力，以免面糊起筋。
19、倒入活底模具，轻轻震几下磕出气泡使面糊平坦。
20、烤箱上下管预热135度，放底层，烤90分钟或100分钟。
21、脱模后的蛋糕，用打发的淡奶油覆盖刮匀，再用水果装裱好，即可。
方法②:
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻
5.然后再倒入植物油
6.混合均匀
7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中
9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用，当然也可以添加自己喜欢吃的水果，或者撒一些巧克力粉，或者抹茶粉让蛋糕吃起来更美味！
希望可以帮到你！希望采纳！
‘贰’ 卡通蛋糕怎么做
圆环模具是三能的UN20001，用来做模具的鸡蛋壳要尽量选小号，否则圆环塞不下喔
用料
鸡蛋
4个
小鸡蛋（只要蛋壳） 4个
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖（或细砂糖） 60克
低筋面粉
80克
食用色素（红、黄、粉、白、褐色） 适量
竹炭粉 适量
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
小熊维尼｜卡通戚风蛋糕的做法
先处理鸡蛋壳，用硬物小心的敲开鸡蛋，倒出里面的蛋液，然后泡在温水里面、慢慢的把鸡蛋壳内部的那层白膜抠出来，晾干备用。
这里要注意的是，鸡蛋壳建议敲开底部，而不是图中的中部，要根据每次制作的卡通形象灵活调整。
‘叁’ 生日蛋糕图案制作的问题
你说蛋糕有手绘的也有机器打印出来的.手绘需要扎实的技术和绘画的感觉<天份>机器就是有钱就可以了哦技术含量底.简单.逼真.精细.方便.....是的话拿分走人了@
“照片蛋糕”是采用美国成熟的数字影像技术以及一种特殊的可食用的材料，将消费者“钦定”的高清晰度图样印制在蛋糕的表面，可以是动物、卡通画、个性钞票、毕业照、全家福等，给生日庆祝或纪念活动增添欢乐色彩。在品尝美味之前，一饱眼福；以此来留住美丽的瞬间，开心的一刻。据说，有人买了这样的蛋糕以后，实在舍不得吃，就把它存放在冰箱里，留作永久的纪念。这种蛋糕近年来流行于国际食品市场，是电脑高科技与传统西饼业的有机结合。这套系统由武汉闪印科技有限公司引进中国，它会使你的门店的的市场竞争力明显增强，同业知名度急剧提升，平淡无奇的店面焕发出数码时代的活力。这项技术的采用，使得蛋糕制作工艺彻底摆脱了传统蛋糕花样单一的缺陷，真正做到每个蛋糕都是独一无二的，给西饼店创造了更为广阔的发展空间。
“照片蛋糕”使您不用再苦心钻研裱花工艺上的创新，就可以制作出一款客户满意、美观时尚的蛋糕。 在崇尚自我，张扬个性的时代，“照片蛋糕”必将取代以往传统的蛋糕制作工艺，成为佳节、庆典、婚礼、聚会及至日常生活中的新宠！
照片蛋糕具有如下特点：
新颖独特、简单高效、个性十足、投资小、利润高、收益大
1.清晰逼真的图案：
不同于传统蛋糕单纯的挤花、裱花的模式，照片蛋糕使用特制的高分辨率食品级打印机，可将层次丰富、色彩绚丽的数码图案制作在糖霜纸上，任何精细的图案都能表现的淋漓尽致。
2.简单高效：
照片蛋糕制作简便易学，软件配备的上千套模版，点点鼠标就可轻松设计出可人的蛋糕图片；同时数码打印技术的应用极大缩短了装饰蛋糕所需的精力和时间，更短的时间可以制作更精美的蛋糕。（祥见照片蛋糕制作教程及操作步骤）
3.个性化服务：
个性化服务是市场发展的趋势。数码蛋糕充分满足顾客个性化的需求，体现以人为本的原则。顾客可以完全按照自己的意愿为其朋友、家人挑选和设计最能表达心意的人物相片、风景照片或卡通图案。
4.低投入、高利润：
制作照片蛋糕所需投入资金少。而新颖独特的设计极大提高了蛋糕的附加价值，从而增加了单位蛋糕的利润。国外的经验表明，照片蛋糕新、奇、特的特点可以吸引更多的消费者，从而极大的提高、带动蛋糕及相关产品的销售量。
‘肆’ 在家做一个生日蛋糕需要准备那些器具
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
主体：烤箱，家用烤箱要买30L以上，内容量接近正方形，有照明灯，四至六根加热管，有风机或上下调控温度最好。
常用工具1：电动打蛋器，这个很重要。
常用工具2：宽口大盆，底部是圆滑的，有点深度的。这个至少要两个。做蛋糕时一个打蛋白用，一个装蛋黄与筛面粉用。另外若是有用到奶酪时也可用到。做面包时和面粉也比较实用。
常用工具3：电子称 蛋糕对比例是比较讲究的，所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g，蛋糕的买精确到1g就好，0.1g一般适用于珠宝与名贵药材。
常用工具4：刮刀、刮板与硅胶刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕时刮平与切拌蛋白用。硅胶刷可用来刷油，刷蛋液等，烤东西时也需要。
常用工具5：筛子，原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。筛子要选有两个耳朵的，这样使用时比较方便，目数：60目，目数越大表示孔越细。
常用工具6：锡纸和硅油纸，硅油纸和锡纸的作用是 ：减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。 烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸，有纸膜的蛋糕可以不用。
常用工具7：戚风蛋糕模具，用来烤戚风蛋糕的，生日蛋糕的底胚，选择阳极活底(8寸常用)，铝合金的，不粘模，比较容易清洗。
烘焙可备工具：
1.饼干模具：饼干模具可以很方便的切割面片，来烘烤出各种造型的饼干。
2.隔蛋器：用来分离蛋黄蛋清的。
3.披萨盘：用来烤披萨的。(8寸常用)
4.派盘：用来烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋挞模具：用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。
6.月饼模具：用来做月饼或绿豆糕用的。
7.甜甜圈模具：用来切割甜甜圈形状的。
8.各种土司面包模具：用来烤土司面包的。
如果只是烤一些花样面包，那么烤箱自带的烤盘就够用了。
进阶蛋糕工具：
1.脱模刀：给蛋糕脱模用。
2.不沾圆形蛋糕模具：用来做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
3.裱花台：用来给蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴：各种造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴转接头：连接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋：用来装奶油或面糊。推荐硅胶的！
7.抹刀：用来给蛋糕抹奶油用的。
8.裱花钉：裱奶油花用的
‘伍’ 用什么模具做生日蛋糕
买个硅胶的模具就可以了。
基本材料
主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克
基本方法
1．将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2．蛋和白糖一起搅打至发泡。
3．溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4．面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5．调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6．将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可
‘陆’ 生日蛋糕模型是用什么材料做的
市面上大多是塑胶生日蛋糕模型。
材料
配方：围边心型：黄油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G
围边海绵蛋糕片：全蛋1个，蛋白1个，低筋面粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G
戚风蛋糕底：蛋黄3个，蛋白3个，糖粉30G，玉米淀粉5G，低筋面粉60G，牛奶50G，色拉油30G
慕司：马斯卡彭奶酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，鱼胶片1片（5G/片），蛋黄1个，雀巢淡奶100ML，糖粉30G
装饰巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反转纸1张
成品份量：6寸
做法
【围边】：
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发，加入蛋白打匀，筛入低筋面粉拌匀，用模具挂出心形，放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发，筛入低筋面粉+抹茶粉，拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发，加入蛋粉混合液，拌匀。
4、从冰箱里取出心形，在上面倒上混合液，用刮片刮平。
5、烤箱预热180，烤约10分钟。
【巧克力装饰片】：
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具，刮平，晾凉后取下即可。
‘柒’ 卡通奶油生日蛋糕（巧克力转印）怎么做好吃
卡通奶油生日蛋糕（巧克力转印）的做法步骤
1. 首先我们提前做好巧克力转印的图片：打印或者画好一张图片，我是自己手稿直接画的，上面盖一张油纸（或者透明pet转印纸）要用夹子或者透明胶压紧贴住，以免画的时候移位。（这是我给我老公画的卡通头像，朋友们各个都说神了像极了！哈哈哈）
2. 黑巧克力，白巧克力隔水融化，注意温度不能太高，以免巧克力温度太高油水分离
3. 然后将融化的巧克力液装入裱花袋，用黑色描边，填满黑色部分，其他彩色部分就是拿白色巧克力加少许色素调成自己需要的颜色，再进行填充（这个巧克力转印我是做了几个，第一个不够漂亮，我又重新画了一个小一点的更Q一点的哈）
4. 剩下白色部分填充好，最后用白色巧克力把整个图案都覆盖一层（这样是为了使图案在凝固后脱模更好保护图案完整性）放冰箱冷藏二十多分钟就凝固了，备用
5. 接下来我们做蛋糕，做八寸的戚风蛋糕：5个鸡蛋，蛋白蛋黄分离
6. 往蛋黄盆里倒入水 玉米油 再筛入低筋面粉搅拌均匀 （不用一步一步来的 这样更容易搅拌）
7. 用刮刀像炒菜那样翻拌均匀，不能转圈搅拌，应该划十字来回左左右右拌均匀，直至无干粉无颗粒
8. 打发蛋白： 蛋白里滴几滴柠檬汁（或者白醋代替）用电动打蛋器打至干性发泡的状态，做法是先加入三分之一砂糖。继续搅打。并分两次加入剩下的砂糖每隔一两分钟几十秒钟看看蛋白状态，当提起打蛋器后，蛋白拉出直立的小尖角不倒，就说明打发好了。
9. 如果还不能确定，可以拿一根筷子插着，筷子直立不倒就确定成功了。把打蛋盆倒扣过来蛋白不会掉下来，晃动打蛋盆蛋白不会移动。
10. 打蛋白的同时预热烤箱，120℃，上下火，然后开始混合蛋白蛋黄：取1/3蛋白加入蛋黄糊里，还是用刮刀上下划十字，快速轻轻翻拌均匀，不可转圈搅拌。混合均匀，继续取一部分混合翻拌。分三次全部混合完，缓缓倒入模具
11. 提起装好蛋糕糊的模具在桌面上轻轻震几下，震出气泡，蛋糕糊也跟着抹平了
12. 中下层，上下火120度60分钟左右（一般用150度，我的烤箱温度偏高，我改用低温120度）出炉后端着模具在桌面上震几下，马上倒扣在烤网上放凉
13. 蛋糕切片。一般分成三片，我为了方便只切了一刀分两片，中间抹打发好的淡奶油，再加上水果，再抹上奶油，盖上另一片蛋糕片
14. 用打发好的淡奶油抹面
15. 抹完面剩下的淡奶油加一点点色素调成有颜色的，装入裱花袋简单装饰一下
16. 把巧克力图案从冰箱取出，撕去油纸，移到蛋糕中间，这样一个八寸生日蛋糕就做好了（请忽略人物的手指断了一部分。。。）
17. 成品
‘捌’ 做生日蛋糕的工具有哪些
做生日蛋糕的工具：手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把（大小各1把）、 CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个。
蛋糕做法：
准备食材：
蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴
装饰食材：水果夹心少许、冰糖适量、淡奶油150g、糖粉15g、草莓6~8个，蓝莓适量、车厘子2个
使用工具：
手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把（大小各1把）、 CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个
制作方法：
1、 牛奶、色拉油、盐装入干净盆中
2、用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态，分次加入蛋白与蛋黄分离后的蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻翻拌均匀
4、 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖搅打，打发至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角（蛋白打发过程中开始低速，中途高速，后期继续低速）
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀
7、拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻震动几下
8、烤箱150度预热10分钟，将蛋糕模具放入烤箱第二层（中上层）， 上下火烤35分钟，出炉后端起模具震动几下，倒扣冷却后脱模
9、脱模后的蛋糕用CuisinAid面包刀轻轻去掉蛋糕底部、顶部及四周深色部分，再从中间横切一刀
10、淡奶油和糖粉装入干净无油无水的盆中
11、用打蛋器发打发至出现纹路，提取打蛋器出现直立的勾时即可（裱花需要打发至更立挺状态）
12、取一片蛋糕放裱花台上，用CuisinAid抹刀抹上淡奶油
13、撒上一层水果夹心
14、放上另一片蛋糕
15、蛋糕顶部和侧面分别加入淡奶油，用CuisinAid抹刀抹平
16、剩余的淡奶油装入裱花袋中，用花嘴在四周随意挤出花型，再在蛋糕底部边缘挤一圈，最后摆上蓝莓、草莓、车厘子等
‘玖’ 生日蛋糕模具是拿什么做的
蛋糕底胚，一般使用铝模，常见的都是活动底的，也有使用不锈钢的，铜的，马口铁的，陶瓷的，木头的等，不是常见常用的。