❶ 压力锅和电饭锅哪个做饭好
高压锅VS电饭煲，谁更会做饭？
01.高压锅VS电饭煲，谁更会做饭？
俗话说，知其然，知其所以然！
首先出场的是高压锅。
高压锅利用的是叫“气压和水的沸点成正比”的原理。
正常气压下，水的沸点是100℃，这个时候我们再继续加热，水的温度也不会在高出沸点了；但是，西藏地区水的沸点只能达到80多摄氏度，这是因为西藏地区气压低于平原地区。
所以，气压和水的沸点是成正比的，气压越高，沸点越高。高压锅基于此原理，锅内气压可以达到正常起亚的几倍之多，高压高压，得名高压锅。
根据气压沸点正比关系 ，锅内的气压高了 ，温度随之升高，锅内温度可以超过100度以上，这样的方式煮东西，简直简单粗暴。
噔噔蹬蹬，电饭煲出场了。
做过家庭小厨的朋友们都知道，当米饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。所以我们经常看见电饭煲煮饭时都在蹭蹭的冒着白热气。
03.要怎么选？
高压锅VS电饭煲，综上所述，如果你想煲汤、炖骨头、炖鸡、煮粥等多功能快速直接的话就选高压锅啦。
如果你追求营养和口味，就选电饭煲。
来来来，告诉我们，你们要怎么选呢？
无论是高压锅，还是电饭煲都只是配合主角的演出，选错了主角，再好的锅，也就只能是工具而已。
所谓，巧妇难为无米之炊，除了锅的选择至关重要，最最最重要的还是主角——大米的选择。
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❷ 电饭锅和电压力锅，哪个更实用
电饭锅和压力锅两者之间比较的话，对使用短信，我感觉是电饭锅使用性能比较强，功能也比较多。
❸ 买压力锅还是电饭煲好哪个好用
买压力锅好，压力锅比较好用。
压力锅可以调节汤品的口感。一般电饭煲都只有煲汤这一种模式，并没有口感调节的功能。而绝大部分的智能电压力锅都会有3种口感可以调节：清香、标准、浓郁。
从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是非常有特色的厨电产品。
❹ 电压力锅和电饭煲有什么区别，电饭煲能作蛋糕吗
两都的压力强度和密封不一样，电压力锅煮东西会快些，电饭煲能作蛋糕！
❺ 用电饭煲，电压力锅和微波炉做蛋糕哪个更好
我只尝试过用微波炉，可以做的不错。电饭煲？也可以么？
❻ 电饭煲做饭和电压力锅哪个好吃
在购买厨房炊具时，我们可能经常在电饭锅与电压力锅之间徘徊不定，到底家用电饭煲还是电压力锅好？哪个性价比高？下面听专业人回答，两者到底有哪些不同，选择哪个比较好。
电压力锅
优势：
（1）电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。且集多种炊具功能于一身，替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。
（2）其次，电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。
劣势：
缺点的话，相对电饭锅来说，电压力锅的价格略贵。
总结
如果只是单纯的煮饭、煮粥，现在的电饭锅足以满足需求。
如果是想兼顾煲汤、炖骨头等耗时长的料理，电压力锅是个节能省时的好选择。
❼ 电压力锅好用还是电饭煲好用
电饭锅的优点
1、比传统烹饪炊具更节约时间
传统烹饪炊具在煮粥过程中需要不停地搅拌，但是电饭锅可以避免这样的问题，只有按照要求加入适量的水和米饭，设定好时间就可以放心的去做别的事情。
一些年轻家庭早上起床起不来，这个时候可以选择前一天晚上把米饭洗好放入锅中，加入水，插上电源设定好时间，第二天不用早起粥已经煮好，快捷方便又健康，适合不同年龄阶段的人。方便操作，也容易上手。
2、它的功能更加多样化
不仅仅可以蒸饭煮粥，还可以用于煲汤一些肉食的炖煮，甚至可以蒸蛋糕等等，功能齐全。可以说一锅多用。
传统的煮饭炊具在煮饭过程中如果水加多了米饭就会软口感差，如果加水加少了就会导致糊锅的危险而电饭煲可以避免这样的问题发生。
智能化的控制使得电饭煲蒸煮出的米饭颗粒分明，味道也会更加好吃。而且在加水过程中都有严格的刻度线，蒸米饭的刻度线和煮粥的刻度线，避免发生糊锅的危险。
3、价格合理
传统烹饪炊具的价格在100以内，电饭煲的价格根据不同品牌质量和功能齐全价格不一。但是价格区间在100到300之间，100多的电饭煲也是人们的首选，毕竟价格不贵质量也可以，很多品牌电饭煲的价格也不贵，比如美的，九阳等等价格在200到400不等。人们可以接受的程度高。
电饭煲也有它的缺点
1、电饭煲的缺点是功率小
电饭煲加热时温度不高，单用来煮饭是可以，但是针对煲汤，煮粥的话就要花费很长的时间，时间长使得耗电高，成本问题就会凸显出来，不节能。对于广州地区经常需要煲汤来除湿，电饭煲煲汤效果品质一般，炖煮时间过长。
2、电饭煲的内胆材质不一
所以市场上的电饭煲也良莠不齐，有铝胆但是容易掉铝屑，瓦胆，瓦胆的价格比较昂价格在500左右，易碎，而且内胆在饭熟以后会比较烫手。
电压力锅的优点
电压力锅是传统高压锅和电饭煲的升级产品，它结合了传统高压锅和电饭煲的优点，更加智能科技化。
1、安全性能高
传统高压锅在之前有一定的安全隐患，适当高压的时候容易被蒸汽烫伤，而且需要时刻关注高压锅的动态，而电压力锅采用了新结构，全封闭的烹调，压力可以调节，解决了传统高压锅带来的安全问题。
2、省时省力
电压力锅的热效率比电饭煲的效率高，加热快，又保留食物的本味，但是省电却比电饭煲节约用电百分之35以上，根据烹调的食物不同，选择不同功能，不用时刻关注，烹饪速度和效率大大提升。
3、功能齐全。
功能强大满足多方面的烹饪需求，可以蒸饭，煮粥，煲汤，炖煮，等等，一锅多用，而且品质高，煮粥的效果好，口感更好，不破坏食物本身的营养，更加健康，在家我们经常喜欢用电压力锅煮南瓜粥，煮粥的时间缩短但是效果很好，非常细腻又香甜，保温效果更好。
炖排骨，炖煮过程不需要加水，而肉质酥烂，充分的保留了营养，电压力锅工作时不冒气节能效果大大提升，使得排骨骨肉分离，而汤汁鲜美。
缺点
1、价格昂贵
电压力锅的价格要比电饭煲的价格高，但是一般均价在200到500根据锅的大小和品牌的不同，一般有苏泊尔，美的等等。锅越大它的价格也就越贵。
2、容易堵塞，使用过程中被食物堵塞
则应关闭电源， 老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新。
通过电压力锅和电饭煲的优缺点对比，可以说是不相上下。
如果去选择合适的炊具还需要结合自身的因素
1、因为南北方居民差异比较大。
如果平时是以煮饭为主，可以选择更加智能的电饭煲。这样省时省力，年轻白领选择煮饭可以选择更加自动化的电饭煲晚上放好食材早上就可以就餐，节约时间又健康，一般老人喜欢煮饭这样煮饭的安全性能高，老人对于饭的口感讲究细腻和消化好，可以选择电压力锅这样煮粥的口感好，更细腻而且软烂帮助他们消化。
2、如果平时是以煲汤，炖煮为主的话可以选择电压力锅。
因为电压力锅炖煮的食物更加酥烂，用时短，口感比传统炊具效果好，比如炖牛羊肉，排骨汤，鱼汤，蹄筋等难熟的食物可以选择电压力锅去炖煮，一般30分钟到45分钟就可以获得美味的佳肴。孕妇的月子餐也可以选择电压力锅的炖煮，更加健康营养。
可以根据人群去选择合适的炊具在价格方面两者都差不多，只是电压力锅的价格稍微比电饭煲贵一点，但是电压力锅更加省时省电省能源。
❽ 电饭煲和电压力锅哪个做蛋糕好
一、工具：
1、电饭煲或电压力锅一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖100克
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了）
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深**的。
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
四、说明：
偶介绍的蛋糕是不添加任何添加剂的，全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量，口感觉一流，比例为2：1：1---->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打好。