1. 做生日蛋糕的白色奶油有哪几种
有植物奶油、动物奶油和白奶油
植物奶油:（人造奶油），其成分中没有一点奶制品成分，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的。因此，植奶含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。
拓展资料：
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
2. 生日蛋糕各种彩色奶油怎么调色
用食用色素调色，做法如下：
主料：无盐奶油250g、蛋清100g、细砂糖20g
辅料：细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量
步骤一：先将无盐黄油在室温下回软。
3. 什么样的生日蛋糕不会油腻
我经常在家自己做蛋糕，那些配料都比较了解了。说实话 生日蛋糕没有不加奶油的，不论是普通的裱花蛋糕还是慕斯蛋糕、芝士蛋糕。戚风蛋糕倒是的确没有油，但那只是做糕体用的，要想成为生日蛋糕还要在上面加别的东西。
总体来讲，芝士蛋糕热量最高（因为蛋糕底是饼干和黄油2：1配成的），吃起来很厚重；水果裱花蛋糕和慕斯蛋糕差不多，但裱花一般都是用人造奶油不健康，所以还是推荐慕斯蛋糕：慕斯蛋糕用戚风做底，水果加动物奶油做体。比较推荐草莓慕斯或者芒果慕斯~好吃漂亮而且吃起来口感比较轻盈~
有什么问题欢迎继续问哦~
4. 生日蛋糕哪种好
首先要确定买什么类型的蛋糕
在订购生日蛋糕的时候，需要先确定好自己需要什么样的蛋糕，常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比较便宜），冰淇淋蛋糕（夹心是冰淇淋的，价位一般），纯冰淇淋蛋糕（比较贵），慕斯蛋糕（有人喜欢有人不喜欢）等，小编每年都会去订一个冰淇淋或者纯冰淇淋蛋糕，这是个人的偏爱。
其次要确定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分为两种，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有两点五厘米多，一定要分清楚，别被商家的文字游戏给绕了。一般两个人过生日的话只需要8英寸上下正好，不会浪费直接吃完（特别能吃的例外）。
再其次决定蛋糕的外观
一般蛋糕都是圆的，现在方蛋糕已经兴起了。同款蛋糕圆的肯定要比方的便宜，因为方的制作面积更大。如果天气比较热你就要考虑下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果坏了，蛋糕却保持光鲜。夏天最好不要用水果点缀蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小伙伴都会关心哪种生日蛋糕好吃？什么生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取决于奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出来的蛋糕甜甜的，腻腻的，小伙伴不爱吃。有的则是专门的淡奶油，这样的蛋糕不甜却好吃，小伙伴们可以先咨询下心仪的蛋糕用的是哪种奶油，选择比较好的。
再来选择品牌的蛋糕店
有几年小编会在普通的蛋糕房订购蛋糕。这时候发现了，像是比较贵的蛋糕店出来的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很细腻的，如果某一样的材料不好，那么做出来的蛋糕吃起来就是不香。建议都去买比较好的一点的蛋糕，够香！以冰淇淋蛋糕举例~一般200，300元上下的8英寸价位就比较好了。
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最后要提前预约蛋糕店
很多小伙伴都会选择在团购网站订蛋糕，当你付款了，其实这单还不算完成，必须致电那家蛋糕店，告知你取蛋糕的时间和需要的款式。蛋糕一般都是当天定制的，这样口感才好。如果你没有先预约制作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必须要3个小时以上！
5. 生日蛋糕都有什么类型哪种最好吃
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
6. 生日蛋糕上的绿叶是什么做的
一般都是用打好的奶油加一点绿颜色的色香油 用叶子裱花嘴挤出来的 希望我的回答帮到你
7. 蛋糕店的生日蛋糕的做法和配方
1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。
3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。
7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
8）、戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
8. 大家帮帮忙 关于2篇日语作文
翻译： 中文 » 日语
我的生日
这一周的星期六我的生日，我过得既愉快又难忘。
星期六这一天上午，我和同学们正在柯老师那里补课，我正在写作文的时候突然，一个熟悉的声音传到我的耳边我再回头一看原来是妈妈要接我到金湾大酒店去过我的生日，同学听到了我今天过生日有的对我说：“恭喜恭喜，红包拿来”有的说：“你今年贵庚？”还有的说：“你今年高寿？”。弄得我很不好意思。
我来到酒店后，爸爸给我定了一个房间。我进去一看，这个房间很大：能容下三个桌子、厕所和厨房。
我正在无聊的时候，看见姐姐在听mp3于是，我对姐姐说：“姐姐，给我听一会，行吗？”姐姐点点头，我看了马上把mp3抢了过来。
过了一会，开始吃饭了我先把我的生日蛋糕分成了六份，然后送给了小姨、外婆、舅公、表哥……
我在吃饭的时候对外面产生了兴趣，我就和表哥出去玩了。
我们先来到厕所，我想：厕所有什么好看的，臭死了！可是没想到这里的厕所几乎都是自动化的：洗手的东西只要你手一伸水就会出来……
浏览完厕所我们又坐了电梯，我们来到三楼后我们不知怎么下去，表哥就来到楼梯间带我回到了原来的地方。
我们本来还想玩一会可是我要回家了。这一次生日我永远不会忘记！
水，清澈、通透、晶莹，它是万物的生命之源，不论是动物、植物，还是我们人类，都离不开它。我喜欢水，喜欢它富于形式的存在方式，喜欢它给予我绵绵的遐思和感悟。
喜爱露珠，那是爱水的一种形式。
每天清晨，当每个人都还在梦乡之时，它却已悄然降临于每一朵即将绽开的花骨朵上，每一根绿油的碧草之上，那是上天对万物的恩泽，虽然它存在的时间太过短暂，美丽总是片刻，每当太阳出现，它就不得不散尽在光华的尘世间。
露珠的消散，让我感悟到了时间的珍贵，让我了解到什么是"我生待明日，万事成蹉跎"，我学会了把握今天，憧憬明天。
喜爱小溪，那是爱水的一种形式。
走在山间之中，你会听到那淙淙的流水声，那是它从高处流下时顽皮地跺着自己的脚的明快节奏。它那轻快的脚步声，不正预示着自己对未来的信心吗？
小溪的流动和那跳动着的韵律节拍，告诉了我要对未来充满信心，因为"沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春"。
喜爱春雨，那是爱水的一种形式。
梅雨时节，正是万物生长的黄金时段。这时，蒙蒙的细雨，便就像一串串珠链一般形成珠帘。它从天空落下，降落到凡尘，虽污染了自己，却滋润了生灵，"随风潜入夜，润物细无声"。
春雨，教会了我什么是无私的奉献，也赐予了我人生的意义，那是在点点滴滴的给予之中。"落红本是无情物，化作春泥更护花"。
喜爱大海，那是爱水的一种形式。
置身于海边，你会看到海那深邃的颜色和它那宽广的胸怀。百川东流入海，大海才是百川的归属，百川的气魄，你会感受到自己的渺小，你会把自己心里的疮伤抚平。
大海，赠予了我博大的胸襟，恩泽了我包容的心。我不再会去斤斤计较，而是学会了"宁静以致远"的道理。
......
喜欢水，不仅仅是因为它富于形式，还因为它给予我绵绵的遐思与感悟，教会了我丰富的人生哲理，点亮了我的人生之路。 私の诞生日
今周の土曜日、私の诞生日に、私の人生は楽しいと记忆に残る。
土曜日の午前中のその日、私コ、教师と生徒は、ある化妆、私は突然のテキストを书いて、私の耳に达し、おなじみの声に戻って再び私の横にある详细については、オリジナルのは私の母は、ベイホテルに行ったの诞生日には、いくつかの学生が闻いた私の诞生日の今日、私は言った： "おめでとう、赤い封筒に使われる"いくつかによると： "今年をguigeng » "いくつかによると： "今年をロガチョフ»です。 "结果私は非常に残念です。
当ホテルに来た后、私の父は私の部屋です。私を见て、多くのこの部屋： rongxia 3つのテーブルを、トイレやキッチンがあります。
私は姉が见て退屈のmp3を闻いて、私に言われたことが： "妹、私は耳を倾けてくださる、をする» "妹はうなずいて、 mp3を见たからすぐに强盗に入られた。
guoliaoyikuai 、私最初に始めた私は诞生日ケーキを食べるのは、 6つに分かれて、と入力し、 xiaoyiは、祖母、 jiugong 、いとこ… …
私は、时间を食べるの外侧に兴味を持つ、私のいとこ出て行って、演奏する。
まず最初に行ったのトイレ、と思う：どのような容姿端丽なトイレ、チョウsi ！しかし、ここは期待してトイレにはほとんど自动：手を洗いますyishen水限り、物事はアウト… …
また、トイレの终わりにアクセスして、エレベーターに乗る、 3番目の阶に来て、私には分からないどのように行くした后、いとこが来て、阶段の吹き抜けを省略して、元の场所に连れてっています。
しかし、私たちも持つがホームに行きたいんです。この时期の诞生日、私は绝対忘れない！
水、クリア、透明性、水晶、これはソース生活のすべてのものを、かどうか动物、植物、あるいは人间がやって、私たちはなくてはならないことです。私のような水、その富のような存在の形态の间のようなことは、私にとって、 xiasiとのセンチメントに続いている。
luzhu好きな、それは、フォームへの爱水です。
毎朝、谁もがまだ眠りとき、それは既に静かに来て、今度のzhankai huaguごとに1つのデュオ、绿の各石油bicao上、それは全能の神のenzeが、これの时间が短すぎて、常に美しい瞬间、太阳の登场时に、それが消えるのを私たちの间に外の世界のです。
luzhuの散逸、 ganwuダオの贵重な时间をさせて、说明させて何が"健康と私の质问明日、すべてが无駄に、 "私に把握する方法を学んだ今日、明日を楽しみにしています。
好きなクリークは、水は、フォームへの爱です。
山の中を歩く场合は、実行中の水の音を闻いて、それがダウンしたときに言うことを闻かないからozhuoの高さに自分の足を、简単なリズムです。と入力し、軽快な足取り、邪悪さを示して彼らの信頼を将来のですか？ »
ビートに合わせて、ストリームフローとビートのリズムに乗って、私の信頼をしたいの将来を伝えるため、 "両者の周侧の银行は、 1000人のファンを、头の春の木のツリーです。 "
春の雨のように、その水は、フォームへの爱です。
雨季には、何もかもがプライムタイムの成长をします。この时点で、モンゴルとモンゴル国は、そぼ降る雨、それは一般的なフォームのような文字列のzhulian zhulianです。それはどこから上陆をファンの陈天と、その汚染ものの、それらの人々育て、 "风の眠れぬ夜のために、润物细无声。 "
チョン-ユは、教会はどのような私の无私无欲の献身ではなく、人生の意味を与えてくれたことが与えるのは、リトルdidiです。 "これは情け容赦の罗ホン、他のhuhuaをchunni 。 "
爱の海の水は、フォームへの爱です。
海岸暴露して、あなたは深い海の色を参照して心の広いものと主张しています。イースト川となって海には、海の帰属の海は、海の大胆さのビジョン、あなたは自分の取るに足りないことを感じる、あなたは自分の心の伤を愈す痛いです。
海、私では心の広い、寛容enzeマイハートです。私はたいがいにしてjinjinjijiao 、しかしを学んだ"静かな只"真理です。
......
のような水だけでなく、その豊富なフォームのためだけでなく与えてくれるので、 xiasiとのセンチメントに続いて、私の人生哲学浓缩教会は、点灯私の人生のパスを入力します。
帮前面的仁兄翻译了啊 ，呵呵