A. 菜籽油和调和油哪个更好
菜籽油更好，更健康~~~调和油是有很多植物精华综合在一起，化学成分相对较多~~~
B. 调和油和食用油哪种好
对于食用油我们大家都不陌生，每天都会用到它，但是对于我们很多人在选择食用油上可能并不是最佳选择，换而言之就是吃的不是那么健康，目前市场上的食用油种类很多，但不管是大豆油、花生油还是菜籽油等等，总的来说食用油可以划分为两大类。
一种就是纯正食用油，另外一种就是调和油，纯正食用油就是由一种油料加工而成，从原料到最后的成品油整个加工过程中不添加任何其它油料，这样加工出的油就是纯正食用油也叫单一食用油，目前我国已出台二十多种纯正食用油的GB标准，且随着市场和消费者需求的变化，其标椎也在不断日新月异。
另外一种调和油正好与纯正食用油相反，调和油是指两种以及以上的可食用植物油按比例调配制成的食用油。如菜籽油和大豆油按照一定比例配置而成的食用油就是调和油。在过去调和油是没有国家标准的，所以调和油标准以及怎么配比都是只有企业说了算，如今GB
2716-2018标准的出台，使得企业生产调和油更加规范。
食用油
纯正食用油与调和油哪种好
纯正食用油与调和油哪种好，对此我们咨询了这方面的专业人士，听听他们怎么说。对于纯正食用油和调和油不能说哪种更好，只能说食用油怎么吃才健康。因为就食用油本身来说，因为它们所含有的营养元素以及口感和气味来说，都是有各自独有的优势。至于哪种好就要因人而异了。
如果喜欢吃带有油料本身味道的食用油，那么肯定要选择纯正食用油，因为调和油一般使用的都是经过精炼脱臭的植物油，所以调和油一般都是无气味的。但就科学用油来说，长期食用一种纯正食用油是不健康的，而应该多种食用油轮流换着吃或者用调和油替代。
C. 菜籽油和调和油哪个好
）煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好
D. 菜籽油和调和油哪种食用好
豆油适合炸食物，花生油适合炒菜，因为比较香，但炸东西容易糊。调和有就是把几种油调在一起，既能炸又能炒。单不饱和脂肪酸越多油的质量就越好，依此标准，橄榄油〉葵花油〉花生油〉调和有〉大豆色拉油。如果经济条件允许，最好使用橄榄油，欧美国家都用它。不然就用花生油也比较好，油炸食品最好用豆油，产生的致癌物少
调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。
有以下几种类型：
（1）营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。
（2）经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。
（3）风味调和油，就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”
（4）煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂，除芝麻油、花生油、棕榈油外，均为全炼色拉油。
色拉油是一种用菜籽油或豆油、棕榈油加上各种中介质，经过脱色、脱酸、脱臭后精炼而成，色拉油在卫生条件方面更上了一个全新的台阶，加热后不起沫、不冒烟、无色无味，一直受到消费者的喜爱。
调和油则在卫生基础上，对油的营养又有更高的要求，一般是在菜籽油里兑上一定比例的花生油加与调和，达到增加香味的效果，在配方上也不断有改良，品种很多。中国食用油市场逐渐从毛油时代进入色拉油和调和油时代。
E. 菜籽油好还是调和油好
从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
所以，我觉得菜籽油应是不错的，偶尔换换加点调和油，当然，炒什么菜也和放什么油有很大的联系——这就另说了
F. 菜籽油和调和油哪个好
说到做菜的这个油呢，此乃是我们生活中的必需品，如果你做菜就要用到油。那么随着人们生活条件的提高，我们所需要油的种类，越来越丰富了。现在大多数人会选择调和油，对于老一辈的人来说，他们对于菜籽油情有独钟，也就是我们所说的菜油。这种榨油的原料是植物的种实，但是呢，因为这种油有一股异味，所以说大多数年轻人，做菜的时候并不喜欢用菜籽油，而是选择调和油。那么说到这些油都是我们生活的必需品，这两种油相比哪种更好呢？或许你们也想了解一下，接下来我就给大家解答一下。
现在你们也清楚了，菜籽油和调和油乃生活必须品，但是他们也是有着一些差别。对于不同人群来说，以自己的需要去选择。如果你想选择拥有更多用途的，选择调和油还是一种不错的选择。以上这些知识希望能够帮助到你。
G. 菜籽油好还是调和油好
调和油是二种及二种以上的食用油，按一定的比例混合在一起的。例如：1，用大豆油和葵花籽油调出的油。 2，用菜籽油和葵花籽油调出的油。菜籽油是用菜籽压榨出来的油。因此来说，调和油的营养比菜籽油的营养更多、更全面。希望我的回答能帮到你！
H. 吃菜籽油跟调和油哪个好
当然是菜籽油好喽 纯天然不添加任何别的东西
I. 做蛋糕可以用调和油吗
做蛋糕的时候，食用油能代替调和油。
主料：适量鸡蛋、适量糖、适量牛奶、适量面粉 、适量大豆食用油油。
1、首先需要将蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶两勺，油两勺，面粉两勺，搅拌均匀；
J. 调和油和菜籽油哪个好
调和油比菜籽油营养更全面，因为调和油是两种或两种以上食用油，菜籽油是菜籽压榨的油，所以调和油更好一些。