能吃,可补维A。
含脂,少吃为佳。
2. 蛋糕上的奶油能多吃吗
是不能吃太多的,因为里面的糖分还是比较高的,所以吃太多对我们的身体也是有很多负担的,所以肯定是不能吃这么多。
3. 生日蛋糕上面的奶油小孩吃了好吗
生日蛋糕上面的奶油并不适合小孩吃。更不用说添加了香精色素的了。 一般使用的都是topping cream植物奶油,植脂甜奶油(对健康不好~详情搜索“氢化油脂”) 好点的使用wipping cream,动物性淡奶油,只是相对对大人好些,对小孩未必有益。 还有黄油奶油,黄油忌廉,蛋白奶油等都是老式蛋糕上用的所谓奶油,都不是什么好东西。
4. 生日蛋糕的奶油是不是不能多吃
为什么不宜多吃奶油蛋糕.
原因一:增加冠心病风险
因为奶油中的反式脂肪酸是一种危害人体的物质,长期食用会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,相应减少可防病的好蛋白胆固醇的含量,所以可使人体增大患上关心病的风险。
原因二:提高糖尿病的发病率
奶油蛋糕为了追求味道的完美,在蛋糕里加入白砂糖,这种人工制作的糖品,吃多了会增加人体的血糖含量,使血糖升高,增加糖尿病的发病率。
原因三:影响人体的生长发育
因为奶油蛋糕的主要食用人群是妇女和儿童,还有青少年。如果正在孕期的妇女吃多了奶油蛋糕,会给胎儿的成长带来麻烦,青少年则有过度肥胖的威胁。不宜多吃奶油蛋糕的这种原因主要是针对这个人群的。奶油蛋糕还有可能对人体的中枢神经的发育带来不利影响,抑制前列腺素的合成,导致哮喘、过敏等疾病。
5. 请问生日蛋糕的奶油能吃吗是不是反式脂肪酸
这是一种误解。
所谓奶油、黄油,就是牛油,含脂肪很高。
人造奶油,是植物油经过氢化,加入炼乳颗粒,与奶油相似。
植脂奶油,主要是经过氢化的棕榈油,不含动物脂肪。是美国人罗伯特.维一发明的。
在食用度的正确范围内,以上这些“奶油”都是可以食用并对人体有益的。
6. 生日蛋糕上的奶油能吃吗
生日蛋糕上的奶油晚上可以吃
7. 奶油(生日蛋糕上那种)有营养吗常吃对身体有好处还是坏处
没有营养,对身体有坏处。
做蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害,这在国际上已经形成共识,所以平时应尽量少吃。
不管是人造植物奶油还是天然动物奶油,脂肪含量都较高,建议适量食用,每周可吃2-3次,一次30克左右即可。
(7)生日蛋糕上的奶油能吃吗扩展阅读
奶油分类:
如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。
动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等,常常被作为淡奶油的替代品,它是美国人维益在1945年发明的。
植物奶油多是植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签,则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇,但是却有反式脂肪酸,摄入过多会导致人胆固醇增高,增加心血管疾病的发病几率。
8. 蛋糕上面的奶油吃完之后对身体好不好
1:奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,如果吃过多的奶油蛋糕,就可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖;
2:
奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;
3:奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样,对人的健康危害性比较大。
如果偶尔吃一会影响不大,如果长吃奶油蛋糕,无论吃奶油还是吃蛋糕都会发胖的。因为蛋糕与奶油都是高热量食品之一,长期食用会诱发肥胖的。吃完奶油蛋糕吃些清淡的食品都可以,例如:新鲜水果、蔬菜、果汁都可以帮助吸收,以免油腻产生呕吐感并且可以适当化解食用奶油蛋糕产生的高热量高蛋白。
9. 蛋糕上的奶油对身体有害吗
蛋糕上的植物奶油对身体有害。
国际食品包装协会秘书长董金狮介绍,蛋糕中奶油不同,价格不同,价高的是纯奶油,而便宜的可能是成本较低的植物奶油、植脂奶油等。国际食品包装协会对蛋糕中的“奶油”成分当场实验,发现一些蛋糕使用成本较低的植物奶油,其含有的反式脂肪酸可能危及健康。
植物黄油、植脂奶油、植脂末、奶精一般会含反式脂肪酸,过多摄入可使胆固醇增高,增加心血管疾病危险。
(9)生日蛋糕上的奶油能吃吗扩展阅读:
市面上有两种奶油,植物奶油和动物奶油。植物奶油即人造奶油,提取自大豆等植物油,混以水、盐、奶粉等加工而成,植物油转化成植物奶油需要一个氢化过程,在这个过程中,会产生反式脂肪酸,危害人体健康。
动物奶油从牛奶里提出来的,成本高,不好打发,即使打发好后,裱花也很容易瘫软下来,不好成型。而且动物奶油闻起来也没有甜腻的香味,保质期也不够长。
市面上被广泛使用的植物奶油有维益金钻植物淡奶油、爱护牌植物淡奶油,二者的价格在20元一升左右。动植物混合奶油有维益和牧动植物混合奶油、乔艺800动植物混合奶油,二者的价格在30元一升左右。动物奶油有安佳动物淡奶油、蓝风车淡奶油,二者的价格在50元一升左右。
据东营东城银座米菲尔烘焙蛋糕店从事12年裱花工作的裱花师邱富波介绍,一升动物奶油能做1个半8寸奶油蛋糕,而一升植物奶油能做3个半8寸蛋糕。动物奶油由于成本高,不容易打发和塑性,所以只有少数蛋糕店才会使用动物奶油。
10. 哪位知道蛋糕上的奶油是什么做的啊,能多吃吗
我们化学老师讲过,成分忘了,好像和油脂有什么关系吧,有机化学中会学到,你也可以问一下你们化学老师,有些家长也知道。不过一定要少吃,老师说那些奶油黄油什么的,吃进后是会留在体内的,黏附在血管壁上,不会再出来了,吃多了年纪大了之后会很危险。我以前超爱吃奶油的,听老师说了后再没吃过,劝你也不要吃了