1. 美味的酸奶芒果蒸蛋糕怎么做好吃又简单
低筋面粉：70
酸奶：100
蛋黄 ：3个
蛋清 ：3个
白糖 ：30
芒果：1个
白醋 ：2滴
第八步
8.因为在容器上擦了黄油，脱模非常成功，待冷却后再切蛋糕可保证切面更完整哦！
辅料
具体步骤
2. 芒果酸奶芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
消化饼干60 克
奥利奥饼干60 克
黄油30 克
奶油奶酪200 克
淡奶油20 克
玉米淀粉16 克
风味发酵乳型酸奶100 克
蛋黄28 克
全蛋50 克
香草荚（或香草精） 1/6（2滴）
细砂糖 55克
黄油 25克
芒果 适量
芒果酸奶芝士蛋糕的做法
首先，将60g消化饼干装进食品塑料袋中用擀面杖碾成碎末（或用搅拌机中粉碎），接着将15g黄油软化成液态（可以将黄油放入微波炉选择解冻功能，时间30秒进行液化。也可以将盛有黄油的碗放入热水中进行液化）；
然后，将软化的黄油加入到饼干碎末中，晃动食品塑料袋将黄油和饼干充分混合均匀。同样的办法处理60g奥利奥饼干，并加入15g黄油。饼干处理好后，将6寸活底蛋糕模用硅油纸在底部和内侧全部包裹，将处理好的消化饼干铺在底层，用勺背按压紧实。
再取处理好的奥利奥饼干铺在第二层，同样按压紧实。这样芝士蛋糕的底层就完成了。
随后，我们将装好饼底的模具放入冰箱冷藏待用。
小贴士
1、关于奶油奶酪，大包装比较划算，所以家里买了一次又用不完，包装说明也是不可以冷冻，只能冷藏，而且打开后冷藏最多保存一周。如果实在用不完，我们也不能扔了啊，多可惜！所以，我就直接将剩余的奶油奶酪放进了冷冻，等再次取出解冻后，奶油奶酪确实变成了如豆腐渣，但没关系，只要按照我上面讲的将它放入容器再将容器坐到热水中去搅拌，慢慢奶油奶酪还是会变成糊状，只是有一些细小的颗粒，但最后做出来的蛋糕依然还是比较丝滑的，只是如果用冻过的奶油奶酪的话，因为中间会比冷藏的解冻后多一些水分，所以要将玉米淀粉的量从16g调整成20g就OK了。此外，冷冻后的奶油奶酪做面包也是可以的哦。
2、关于奶油，也是不可以放冷冻的，只能放冷藏保存，如果是保存已经打开的奶油，我来告诉大家一个保存的小妙招，就是剪开奶油包装时一定把口剪一个小斜角，保存时挤出包装盒内的空气，然后在剪开的口处用折叠几层的锡纸将口完全包住，最后用封口夹封紧，这样处理后的奶油可以保存至少两周，甚至更长时间。
3. 酸奶和牛奶蛋糕哪个好吃
我个人比较喜欢牛奶蛋糕。
这主要就是因为酸奶蛋糕当中有一股酸奶的臭味，所以我是不喜欢的，但是有些人却特别喜欢这种味道。
其次就是牛奶蛋糕的牛奶味特别的香浓，就像奶酪一样，所以我特别的喜欢。
4. 酸奶戚风蛋糕和牛奶戚风蛋糕哪个好吃
浓郁的酸奶制作的蛋糕组织会更细腻柔软，牛奶制作的蛋糕奶香味儿会更浓郁哦
5. 蒸锅蒸蛋糕酸奶和牛奶哪个更好吃
这要看你偏向什么口味的，用酸奶的话会有一点点酸，牛奶的话就不会，口感香甜
6. 芒果汁放酸奶还是纯奶
看个人喜欢那种，两者都可以。酸奶和纯奶都可以放到芒果汁中，加入纯牛奶的时候还要放一些水，可以稀释芒果的甜味，纯奶和芒果一起榨汁会有点腻。酸奶和芒果榨汁不需要加水，芒果搭配酸奶味道更好，酸甜口感让人爱不是口，而且酸奶是冰的，更适合夏日饮用。
芒果酸奶主要用的是新鲜的芒果汁，再放上芒果果肉，吃上一碗真的会神清气爽。芒果酸奶里的芒果汁，浸满了酸奶中，两者混合一起。一口吃下去，既有酸奶的酸甜，还有芒果的果香。如果你想要做出果味酸奶，可以试试这道芒果酸奶。