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哪个巧克力蛋糕好吃

发布时间: 2022-01-06 16:35:30

A. 什么牌子的巧克力蛋糕比较好吃又好看

我喜欢 克里斯丁

价格不贵 ,蛋糕也好吃

呵呵。。

B. 烘焙用什么牌子的巧克力好

用巧克力片可可百利,也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠,口味也比较香醇。

无糖巧克力

也称为苦巧克力,里面不含有任何糖、香料或着添加脂肪。只是由可可浆组成——磨成粉的可可粒或者是烤过的去壳的可可豆,凝固成块状的糊状物。

适合用于:任何你想要有强烈巧克力味的配方,特别是布朗尼和乳脂软糖。用来制作热巧克力也很不错。

苦甜巧克力和半甜巧克力

从技术上讲,这两者是相同的。而且,如果它们的巧克力百分比类似,在配方中可以互换使用。这两种巧克力类型都是由糖和至少35%的可可浆做成的。

适合用于:布朗尼、蛋糕和其他烘焙美食。也和适合融化成巧克力蘸料、巧克力酱、蛋糕釉料和热巧克力。

C. 奶油蛋糕好吃还是巧克力的好吃

应该是巧克力吧,现在很多人都喜欢吃这,,,单一的方面说,巧克力要比奶油蛋糕贵啊,,奶油多吃一点就会腻的,,,,。巧克力吃多了会长胖的,,

D. 什么巧克力蛋糕好吃,

巧克力蛋糕的做法步骤

1.分蛋法,把蛋黄和蛋白分开,蛋白放入打蛋桶内,先用一档把蛋白打至粗泡

2.加入34g糖的1/3,然后改用二档打发。

3.大概蛋白呈现细腻泡沫状时加入第二次1/3糖,同样二档继续打发,至蛋白的泡泡非常小且打蛋头抬起后呈现弯钩下垂状时加入第三次1/3糖,改三档继续打发蛋白。

4.请注意,这款打蛋桶在打发蛋白的时候桶是会随着打发的过程一起旋转移动的,这时候,桶边难免有一些蛋白会打发不到位,此时,可以拿起橡皮刮刀贴在桶沿随着桶的移动把桶边的蛋白往中心位置刮去,这样蛋白打发就会更加的充分!

5.蛋白打发到打蛋头提起,蛋白尖还是很湿润的,但又不会把头垂下去,这个时候的蛋白状态就正好了

6.蛋糕的制作:将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化,取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。

7.把蛋黄打散,巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。

8.把蛋黄份量中的34g细砂糖两两次加入巧克力蛋黄液中搅拌,搅拌完一半后再加另一半下去搅拌,直到搅拌均匀。

9.将鲜奶油加入巧克力蛋黄液中翻拌均匀。

10.先舀一勺蛋白到巧克力蛋黄液中翻拌均匀。

11.筛入全部低粉和可可粉,从下往上把蛋糊和粉翻拌均匀。

12.再把剩下的蛋拍霜分二次加入蛋糊中翻拌均匀。

13.模具底部铺上油纸,把蛋糕糊倒入模具中,在桌子上提起模具,在离工作台上把模具嗑几下,震出蛋糕糊里的大汽泡。烤焙:预热165度,中下层上下火烤焙45分钟。

E. 巧克力蛋糕哪家好吃

你可以去试试 米卡米卡 家的黑森林巧克力蛋糕,味道还可以。

F. (上海)哪个牌子的巧克力蛋糕好吃

AWFULLYCHOCOLATE这个牌子好吃
还有21CAKE也很好吃
再有就是红宝石
这三种我最喜欢吃第一种不知道你喜欢吃哪种

G. 巧克力蛋糕有哪些好吃呢

推荐自己动手DIY,可以完全按照自己的想法和口味来调配喜欢的口味、打造酷炫的造型。虽然价格小贵了点,但是其中乐趣无穷。相信我,你一定会爱上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服务就很不错!祝您生活愉快

H. 巧克力蛋糕哪个店的比较好吃

巧克力有分白巧克力和黑巧克力,只要是巧克力的我都喜欢,特别是幸福西饼的。

I. 急!!!!!!好利来哪款巧克力蛋糕最好吃

黑天鹅蛋糕最好了。都是进口的纯巧克力制作的。(和市场上销售的那些巧克力是不一样的档次)。全世界最好的巧克力都用在黑天鹅蛋糕上了。呵呵。真的是厉害呀!