A. 鸡蛋羹和鸡蛋汤哪个好消化
鸡蛋羹和鸡蛋汤哪个好消化，还是鸡蛋汤好消化，因为鸡蛋羹比较硬，难以消化。
B. 鸡蛋羹和煮鸡蛋哪个好消化
同等的鸡蛋，鸡蛋羹好消化一些鸡蛋又名鸡子是母鸡所产的卵，含有蛋白质，脂肪，钙，铁，磷等营养成分，是人体日常补充营养的必备品，而常见的鸡蛋烹饪方法，用鸡蛋羹和鸡蛋煮鸡蛋两种，就消化来说，鸡蛋跟会好消化一些，因为鸡蛋羹中加入了适量的水。对鸡蛋中的营养成分优秀稀释，从而提高了消化速度。但是煮鸡蛋的营养比鸡蛋更丰富，提供蛋白质的消化率高达99%点七 。
C. 蒸蛋好消化还是水煮鸡蛋好笑话
水煮蛋最好消化。
“蛋白质最好消化排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。
第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。
第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。
第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。
“维生素保存排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。
第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。
“有益心脏排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花汤和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
D. 开水冲鸡蛋好消化还是蒸鸡蛋羹好消化
如果是清晨空腹喝些开水冲鸡蛋，这样可作保健性饮食，可预防感冒增强免疫力。如果作为正常的饮食蒸鸡蛋羹食还是有利于消化，用途不同，各有所长。
E. 开水冲鸡蛋和煮鸡蛋哪个有营养
开水冲鸡蛋比煮鸡蛋更有营养。因为鸡蛋煮老后会损失部分营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟营养价值丢失较少。
鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟营养价值丢失较少。再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。
建议可以将冰糖磨成粉末然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用降火效果更好。此外可以加入少许食盐，也有祛火效果。这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但是一定要注意，不论加盐还是加糖一定要放得少以清淡为主。并且糖尿病患者尽量少食或不食。
最营养的鸡蛋烹饪方法：
鸡蛋的吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲：煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说煮鸡蛋是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
不过对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用影响胃肠的消化功能。
F. 煮的蛋黄和蒸的鸡蛋糕哪个好消化
你好，煮的蛋黄和蒸的鸡蛋糕比的话，煮的蛋黄容易消化，鸡蛋糕比较油腻，而油腻的食物不易消化
G. 煮鸡蛋与冲鸡蛋哪个营养
每天一碗开水冲鸡蛋对视力有好处。随着科技的发展，手机电脑等才成为日常生活中的必需品，人们因此而受到的辐射也越来越多。特别是经常盯着手机和电脑的上班族，盯着屏幕时间越长，对眼睛受到的伤害程度就越大。此时，喝一碗开水冲鸡蛋可以起到改善视觉疲劳的作用。另外，鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素可以有效改善视网膜，让眼睛看起来更明亮有神。
喝开水冲鸡蛋对肝脏也有好处。肝脏的作用主要是帮助身体解毒排毒，肝脏负担过重很容造成损伤。喝一碗开水冲鸡蛋，可以补充营养元素和蛋白质，缓解肝脏的负担。并且开水冲鸡蛋中的营养物质可以改善身体状况，身体吸收的毒素也会减少，对胃也有好处。
另外，常喝开水冲鸡蛋对肺部也有好处，有清肺润肺的作用。当感冒或者受空气污染的时候，常常会引起肺不舒服或者咳嗽，此时喝一碗开水冲鸡蛋可以帮助清痰止咳。不仅如此，到了冬天，空气干燥，喝一碗开水冲鸡蛋可以补充身体所需的水分和营养物质，对呼吸道系统有一定的保护作用。
营养师：还是吃白水煮鸡蛋吧！
鸡蛋的吃法多种多样，但是每一种吃法的营养吸收和消化率却是不一样的。比如煮蛋为100%，炒蛋只有97%，开水冲蛋只有92.5%，生吃仅仅只有30%到50%。因此，白水煮鸡蛋才是最有营养的吃法。
另外，平常像茶叶蛋、皮蛋和咸蛋要尽量少吃。茶叶蛋对胃有很强的刺激性，对胃不好，还会影响营养物质的消化和吸收，是不健康的吃法。皮蛋中含有一定量的铅，也是不健康的食物，吃多了可能会引起消化不良，甚至食物中毒。咸蛋中的盐含量极高，也不能多吃，高盐食物也是不健康的食物。
H. 蒸鸡蛋和煮鸡蛋哪个容易消化
蒸鸡蛋和煮鸡蛋相比较来说，蒸鸡蛋更加的细腻软糯，对肠胃吸收消化，也会更有利一些。
所以对于肠胃比较薄弱的人，可以选择吃蒸鸡蛋，可以起到不错的营养吸收功效。
鸡蛋营养价值很高，鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”；
鸡蛋中含有的营养素对人而言，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，
但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
鸡蛋的营养价值很高，它所含有的氨基酸比例非常适合人体的生理需求，比较容易被身体吸收。
鸡蛋是人类经常食用的食物，不仅可以为大家提供脂肪、维生素A，而且蛋白质含量非常高。
鸡蛋的营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，
其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素。以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，
但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，
如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
I. 大多数人早餐的时候吃个鸡蛋，煮鸡蛋和开水冲蛋哪个更有营养
从营养成分上而言，开水冲蛋的营养食用价值会高些。由于煮鸡蛋的话，鸡蛋的加温时间较长时间，那样鸡蛋就非常容易煮老，鸡蛋中的营养成分也会遭受一部分的外流。但开水冲蛋的话，其加温时间较短，营养成分保存的也会更为详细。
但是对少年儿童而言，或是蒸鸡蛋羹、鸡蛋汤最合适，由于这二种做法能使蛋白松解非常容易被少年儿童消化。留意：茶鸡蛋应少吃，由于荼叶中含碱化化学物质与鸡蛋中的铜元素融合，会对胃起刺激效果危害胃肠道的消化吸收作用。
J. 煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个更容易消化
煮鸡蛋更容易消化，含有一定水份，所以比蒸的好消化。