② 生日蛋糕有多少种类，哪种最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。
做法
1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入红丝绒精华液，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，不要过度搅拌导致起筋，加入蛋黄，用手抽搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入数滴柠檬汁后，打发蛋白至泡沫鱼眼状态时，将细砂糖一次性加入，蛋白打到细腻有光泽，可拉出小弯角。
4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊，拌匀，再回倒进蛋白盆，拌匀。
5、面糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平并震出气泡。
6、烤箱中层，上下管170度烤25分钟左右，出炉震模。
7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上，撕开四周烘焙纸晾凉。
8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好，用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗净，按需要的大小切好，淡奶油从冰箱冷藏室取出，加糖打发到裱花状态。
10、选取中号圆孔裱花嘴，装入裱花袋，再将打发好的淡奶油放入。
11、铺好第一层心形蛋糕片，裱满小圆球形，中间排放一些小粒水果，盖上第二层心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同样方法裱好，再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球，放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。
③ 常见婚礼蛋糕形状有哪些
圆形：庄重典雅，这是最常见的形状，适合大多数婚礼。圆形也是国内新人最喜欢的选择的蛋糕款式。
方形：适合较时尚的婚礼。蛋糕设计师通常用方形搭配更有潮流感的蛋糕花样，因为方形给人的感觉是“酷酷的、时尚的、尖端的”。
异形：适合派对婚礼。如果你的婚礼是派对形式，宴会上年轻人较多的话，可以选用异形的蛋糕。它让宴会的欢乐气氛更浓。
④ 一般单层蛋糕都有什么形状的呀
一般圆形居多 ，但是这个看个人设计
一般很多形状也都可以做出来，
比如心形、椭圆形、正方形、、、
只要想的出来 就能做的出来！！
⑤ 生日蛋糕是圆形的好还是方形的好
其实两种材料都是一样的，主要还是看个人喜好吧，不过来说方形的比较高档上档次，比较适合年轻人。按中国风俗，定圆形的好，而且有老人，会让人家觉你是个很理想的人。
⑥ 蛋糕哪种形状划算
蛋糕圆形状的划算，要看你自己看哪个习惯喜欢哪个形状，你就买哪个，那你就会觉得合算，不过，从外观上看，大多人都会认为圆形的比较合选择奶油蛋糕的话首先要选择动物淡奶油做的蛋糕，口感好，非常细腻。健康易消化。植物奶油容易塑形，不容易融化。含有反式脂肪酸，不容易消化，法式慕斯蛋糕要先冷冻塑形，有点冰激凌口感。
挑选蛋糕款式
要根据过生日人的年龄选择，比如宝宝过生日的话，那么就要选择可爱款式，卡通的是最好的，而老年人过生日的话，那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选，另外挑选蛋糕款式的时候，要根据对方的性别，女性的话，款式可以多变，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的话，最好是选择圆形这种规规矩矩的款式。
挑选蛋糕款式的时候，要根据你们的关系决定，情侣关系那么心形的就非常好，但如果只是朋友关系，送心形的就不合适了，很容易引起误会的，那么就要选择普通款式，最后一点也要注意，那就是蛋糕上面的那些装饰，老年人最好是选择寿桃，以及一些规规矩矩的花朵来装饰，而小孩子和年轻人可以选择活泼一些的，时尚一些的。
⑦ 有哪些好的生日蛋糕的样式值得推荐
我觉得送生日蛋糕的话，首先要看你送的对象是谁。如果是父母的话，就可以用雕花的那种，女朋友的话就可以浪漫一些了，玫瑰，或者是皇冠的那种。如果是送闺蜜或者是兄弟的话，就可以搞笑一些了。所以送蛋糕，要因人而异
⑧ 蛋糕应该要什么形状好看，要新颖
如果你知道你要送的人的，喜欢什么的话，那就做什么类型的蛋糕比较好，并不需要怎么大气的。如果你不知道的话，那就直接做欧式水果蛋糕吧，看着比较大气上档次。
⑨ 小朋友过生日哪种蛋糕好看
小朋友的生日蛋糕，可以尽量做得可爱点。爱心形状的蛋糕说明在爸妈的心里是宝贝，还可以选择卡通的蛋糕，卡通的蛋糕小朋友肯定喜欢。女孩子会喜欢公主、Kitty猫；男孩子会喜欢哆啦A梦，喜羊羊、美人鱼。
⑩ 生日蛋糕都有什么样子的
我觉得我的生日蛋糕应该是第三个，因为怎么说呢？总结创作来说就觉得很艺术，也很吸引人，而且就是一看就很想吃的那种秀色可餐，生日蛋糕一定要非常的精致，精致也要非常的硬产和，因为每个人都在不断的长大，这个东西是为了纪念你长大的样子，所以我希望大家都买生日蛋糕