食材
香草戚风蛋糕: 蛋黄5个,细砂糖40克,沙拉油80克,牛奶135克,盐5克,香草精数滴,低粉160克,蛋白5个,细砂糖70克(8寸和6寸两个的量)
香草卡士达慕斯:蛋黄2个,牛奶200克,细砂糖50克,低粉20克,香草精适量,吉利丁片1片(约5克),动物鲜奶油200克,糖15克,朗姆酒20克
芒果奶油蛋糕:6寸香草戚风蛋糕体,奶油香堤,芒果2个
奶油香堤:动物鲜奶油250克,细砂糖20克
芒果奶油蛋糕
1
将6寸香草戚风横切成2片,去掉边。
第一次做双层生日蛋糕!
2
芒果切丁备用。在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤,再铺上芒果丁。
第一次做双层生日蛋糕!
第一次做双层生日蛋糕!
3
再抹一层奶油香堤,盖上另一片蛋糕。用剩下的奶油香堤抹平整个蛋糕装饰即可。
第一次做双层生日蛋糕!
END
香草戚风蛋糕
1
蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化。倒入沙拉油拌匀。加牛奶拌匀,加入盐和香草精拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。 蛋白打发至9分发,取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀,再取1/3量蛋白霜拌匀,最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里。
第一次做双层生日蛋糕!
3
最后再完全翻拌成蛋糕面糊,倒进模子里,轻振几下振动出大气泡。放入已经以170度预热好的烤箱下层,27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用。
第一次做双层生日蛋糕!
END
香草卡士达慕斯
1
蛋黄打散,取一半的糖与蛋黄搅拌至微微发白。加入低粉拌匀。
第一次做双层生日蛋糕!
2
将牛奶与另一半的糖和香草精倒入小锅里加热到沸腾前关火,倒入蛋黄里拌匀。把牛奶蛋黄倒进小锅里加热至沸腾,把泡好的吉利丁片放进去使其融化。
第一次做双层生日蛋糕!
3
放凉后加入朗姆酒拌匀。 将动物奶油加糖打发至8分发,与蛋黄牛奶拌好后即是香草卡士达慕斯。
Ⅱ 妈今年31岁生日属牛的,定生日蛋糕写什么祝福语好
在蛋糕上做一个牛妈妈,下面写一句您辛苦了,最能展现其意境,祝福你的父母
Ⅲ 20岁的生日蛋糕属牛
过往再怎样变,我们共同就读的经历不会改变;距离再怎么远,我们彼此的情谊不会遥远;时间再怎样短,我们的沟通不会缩短。祝生日快乐!2.你的生日来临之际/我的心和着你的节奏/思念并祝福你! 3.花的种子/已经含苞/生日该是绽开的一瞬/祝你的生命...
Ⅳ 长辈和晚辈同一天生日蛋糕能用两层吗
长辈和晚辈同一天生日,蛋糕是可以用二层的,只要长辈没有意见,就没有问题,蛋糕上面的祝福语,以祝福长辈为主,毕竟长者为先。
Ⅳ 领导过生日属牛的生日蛋糕上写什么样的祝福语最好
在蛋糕上面做生肖(属相)多为给孩子或年轻人,四十九岁属中年人,知道属什么的就很细心了,不一定要在蛋糕上面做属相,可以拜托裱花师傅用心设计一款温馨适合心意的蛋糕。祝福语可以根据领导的爱好,工作等筛选,比如说:
祝您工作顺利 万事如意。祝您笑口常开 节节高升。
您辛苦了,生日快乐。
感谢您的栽培,生日快乐。
Ⅵ 属牛的男人过29岁生日 蛋糕上裱什么字好呢
牛气冲天
Ⅶ 属牛的生日蛋糕祝福语
属你最牛这一类的
Ⅷ 给心爱的人属牛生日蛋糕上的词怎么写
在蛋糕上面做生肖(属相)多为给孩子或年轻人,四十九岁属中年人,知道属什么的就很细心了,不一定要在蛋糕上面做属相,可以拜托裱花师傅用心设计一款温馨适合心意的蛋糕。祝福语可以根据领导的爱好,工作等筛选,比如说: 祝您工作顺利 万事如...
Ⅸ 生日蛋糕图片大全有属牛的蛋糕吗
有的,十二生肖蛋糕,现在还是有很多人做的,生日蛋糕图片大全也是有这个属牛蛋糕的。应该有很多款式可以查找的。
Ⅹ 两层的生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
适量
低筋面粉
克
植物油
草莓
黄桃罐头
巧克力
双层生日蛋糕的做法
打发蛋清,分次加入白砂糖