Ⅰ 北海道有什么特色食材是非常优秀到”冠绝日本“，去旅游一定要吃的
当地有很多具有本国特色的美食，由于去旅游时间有限，推荐以下店铺一定要去：
1.札幌拉面共和国
集北海道八大最受欢迎的拉面店广场为一体，您可以品尝到北海道拉面的不同口味。白虎山庄、汉观、梅光轩、江北银伯路等拉面店齐聚一堂，每家店都不大，但在一碗热乎乎的拉面碗背后，都有一位为了提高拉面的味道而精心烹制的店主。在这里你可以吃三个起源于札幌的日本拉面。汤已经满了。酱油拉面和盐拉面也是这里的招牌拉面。虽然味道不同，但面条很光滑，汤很浓，材料也足够。
4.汤和咖喱，HiriHiri，第2号
在这里，您可以享受札幌特色汤咖喱，有13种香料炖成浓郁的味道，新鲜蔬菜的清新味道，整个鸡腿慢慢炖，嫩，多汁，是一个广受欢迎的招牌菜。商店的灯光很暗，营造出良好的氛围，而且经常满员。
5.成吉思汗达摩本店
1954年(昭和29年)，札幌是最具代表性的成吉思汗老店。在商店里，中央柜台周围只有“U”形的座位。这些窗帘和达摩的肖像是这家商店的显着标志。本店选用出生仅一年的羔羊，用祖传秘方去除腥味，用传统的炭炉烤羊肉。香味四溢，挑起顾客的味觉。这就是达摩之所以受欢迎的原因之一，因为它不使用冷冻肉，只使用新鲜羊肉。
Ⅱ 象山司丹尔蛋糕店怎么样
象山司丹尔蛋糕店是2014-05-19注册成立的个人独资企业，注册地址位于浙江省象山县丹东街道靖南大街666号。
象山司丹尔蛋糕店的统一社会信用代码/注册号是913302253090154971，企业法人陈圳杰，目前企业处于开业状态。
象山司丹尔蛋糕店的经营范围是：食品经营：餐饮服务、食品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
通过爱企查查看象山司丹尔蛋糕店更多信息和资讯。
Ⅲ 求做蛋糕、面包的配方，像蛋糕店里做的一样
面包机面包配方
一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提配大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。
二、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。
三、有一点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母，因为高粉就是高筋面粉，高筋面粉：蛋白质含量为12.5%—13.5%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。中筋面粉：蛋白质含量为8.5%—12.5%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；低筋面粉：低筋粉颜色较白蛋白质含量为8.5%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。
下面介绍米妮用过四次以上的店主推荐的配方，非常松软，记得要严格配比，水多了做出来的象发糕， 用量正好做出来的就和买的面包一样拉丝了。
米妮严重推荐下面的店主配方
900克配方：
纯奶（275ML）加热到37度左右
三个鸡蛋
半小勺盐
两大勺色拉油（或黄油）
四大勺砂糖
三杯半（高筋面粉在沃尔玛买的五斤装10.8元一袋），
一小勺新买的酵母
一小勺新买的改良剂
用面包机附带的勺子
用欧式面包11方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃
也可以适量的加一些炼奶、提子。
我还加过淡奶油，
枣煮了，软了，捞出来打成糊，加冰糖再熬没汤了，晾凉了再加蜂蜜加入面包里就是蜜枣面包，
将椰蓉加黄油加奶粉加面做成油酥，卷在面包里就是椰蓉面包，
还可以加入南瓜，地瓜等，加湿性东西的时候就适当的少加些牛奶，
还可以加入汤种，做成北海道面包。
大家一起尝试吧
Ⅳ 哪里有北海道戚风蛋糕卖
在海南的三亚南山旅游区有卖！比较简单的做法：蛋黄部分：
蛋黄200克，牛奶70，色拉油70，面粉100，盐一点，白兰地酒两滴（去蛋腥）
牛奶，色拉油，盐，酒搅拌一会，感觉融合了，加面，搅拌，没有疙瘩了加蛋黄搅拌好，这是可可姐姐的经验，先加蛋黄容易面起疙瘩
蛋清部分：
蛋清400克，糖120克，塔塔粉一小勺或白醋几滴
蛋白打到硬性，我是打到湿性，鸡尾状
先把蛋清三之一加如蛋黄中，再把这个糊倒入蛋白中，搅拌均匀，有的亲怕消泡都不敢搅拌，大可不必，蛋清打好了不怕的
面糊装入裱花袋挤入纸杯中7成满
烤箱预热170-180度，大约烤20分左右
开始会鼓的很高的，最后就塌塌了，呵呵，不过看着还顺眼，以前也做过戚风纸杯，觉得轻飘的，没什么吃头，但是加了馅就感觉不一样了
凉透后，加奶油馅
奶油馅：
我用的是250克的安佳淡奶油，加糖2勺，打到纹路明显，加入卡士达粉35克和牛奶120克的混合搅拌均匀，会变的稀点，裱花袋加平口小花嘴灌入蛋糕中，冷藏后吃，口味不错，因为我灌的多，结果不够，奶油又加了点，平时做一半的量就可以，我做了大约有20个左右
附蛋挞一个，{呵呵，会做戚风的就可以做这个，蛋和面的比例为3比1，4比1，5比1都可以，配方可以自己调整} 希望我们的回答能帮助到您，谢谢！
Ⅳ 浙江宁波象山西周镇哪里有蛋糕店啊，朋友过生日要外送，谢谢了‘西周的兄弟姐妹帮下忙谢谢
如果没有的话，可以网购一个，但是比较麻烦！，拨114看能否有bangzhu !
Ⅵ 北海道戚风杯好吃，哪里可以学做
材料
蛋黄:4个
低筋面粉:35克
粟粉:15克
砂糖:30克
油:30克
牛奶:50克
蛋白霜：
白糖:50克
蛋清:4个
柠檬汁:5~6滴
香草馅：
牛奶:200克
砂糖:50克
蛋黄:2个
粟粉:10克
低筋面粉:10克
香草粉:5克
制作方法
面糊操作步骤
1:将牛奶，糖倒入盆中搅拌均匀，再加入油拌均匀
2:加入过筛的粟粉，低筋面粉伴均匀，再加入蛋黄，拌均面糊
蛋白霜操作步骤
3. 蛋清加入砂糖，柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡状态，能拉出尖角即可
4:打好蛋白霜将一半加入面糊中，用刮刀拌均匀
5:把拌好的面糊加入另一半蛋白霜中，继续用刮刀拌均匀
6:把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，5~6成满即可
7:放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火120度烤10分钟，转上火140度，下火
不变再烤10分钟即可
8:蛋糕冷却后，在蛋糕中间挤入香草馅，再撒些防潮糖粉即可
香草馅制作
1:蛋黄用手动打蛋器打至浓稠，颜色略呈白色
2:加入过筛的低筋面粉，粟粉香草粉搅拌均匀
3:牛奶加入砂糖煮至沸腾，把煮沸的牛奶三分之一加入面糊中搅拌均匀
4:再把剩余的牛奶加入面糊搅拌均匀（为防有颗粒，将面糊浆过筛）
5:面糊浆隔水继续加热，边加热边搅拌，拌至面糊浓稠即可
Ⅶ 北海道冰盖蛋糕和风,本垒有区别吗
这两个没有本质上的区别，主要就是第1种蛋糕要稍微好吃一点，口感味道更加的香甜一点。
Ⅷ 北海道蛋糕命名原因
人们说，北海道一生中要去四次，因为每个季节都有不同迷人景色，还有铭刻于心的爱情故事，这里是完美的理想国都而且北海道是一个岛屿 所以正方形的蛋糕中参杂着奶油。
Ⅸ 我想开家蛋糕店！能去哪里学！
任意一家生意火爆的点糕店，去做学徒。 戚风蛋糕做了很多很多次，周围的人也吃了各种口味的，一直风闻有种叫做北海道戚风蛋糕的非常好（ma）吃（fan），一直没有什么勇气去做，我这个人就是比较懒…… 后来实在是戚风蛋糕吃腻了，加上北海道吐司系列非常好吃，所以也就觉得北海道戚风蛋糕应该会比较好吃吧~ 确实很麻烦，但是做出来超级好吃！尤其是冷藏了一夜之后！ 立刻就被抢完了呢！
主料2人份
鸡蛋4个
低筋粉35克
白砂糖80克
牛奶30克
色拉油30克
辅料
牛奶200克
蛋黄2个
低筋粉10克
玉米淀粉10克
砂糖50克
淡奶油100克
步骤1北海道戚风蛋糕的做法大全
先说奶油馅的制作，两个蛋黄放到碗里面
步骤2北海道戚风蛋糕的做法
用手动打蛋器打到颜色稍微发白
步骤3北海道戚风蛋糕的家常做法
筛入10克低筋粉和10克的玉米淀粉
步骤4北海道戚风蛋糕的简单做法
200克牛奶加入50克砂糖，小火开始煮沸
步骤5北海道戚风蛋糕怎么吃
煮沸的牛奶取出来三分之一倒到鸡蛋黄和面粉的糊糊里面，不停搅拌
步骤6北海道戚风蛋糕怎么做
然后把混合好的糊糊倒回去到煮沸的牛奶中
步骤7北海道戚风蛋糕怎么炒
再次煮沸之后立刻停火，赶紧把糊糊捞出来并且不停搅拌一直到温度降下来
步骤8北海道戚风蛋糕怎么煮
淡奶油隔着冰水达到六分发的样子
步骤9北海道戚风蛋糕怎么炖
然后把完全放凉的糊糊加到淡奶油中
步骤10北海道戚风蛋糕怎么煸
上下翻拌均匀即可，放到冰箱里面冷藏
步骤11北海道戚风蛋糕怎样煸
然后就是蛋糕，4个蛋黄加上30克的砂糖、35克低筋粉、30克牛奶和30克色拉油，做成蛋黄糊
步骤12北海道戚风蛋糕怎样做
4个蛋清分次加入50克砂糖，打到八分发的状态
步骤13北海道戚风蛋糕怎样炒
取出来三分之一的蛋清加到蛋黄糊里面
步骤14北海道戚风蛋糕怎样煮
拌均匀之后倒回到蛋清里面，翻拌均匀
步骤15北海道戚风蛋糕怎样炖
拌好了之后稍微磕一下，震出来大气泡
步骤16北海道戚风蛋糕的制作
然后分装到小纸杯里面，六分满就可以了； 上下火，中层，180度，15分钟即可
步骤17北海道戚风蛋糕的制作方法
完全冷却了之后用裱花嘴把做好的奶油馅挤进去就好啦~当然你也可以在外面撒上糖粉哦！
烹饪技巧
没什么特别的技巧，做奶油馅的时候尤其要耐心耐心再耐心