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英国艺术概况
戏剧 伦敦是世界戏剧之都，就连纽约亦无法匹敌。在伦敦，很少有东西像戏剧一样有趣，又能带来收益，其戏剧作品的数量和种类以及表演和导演的水准绝对无以伦比。伦敦的舞台上同时活跃着传统戏剧和先锋戏剧；而最重要的是人们能够以合理的票价，进入剧场观看。新建的环球剧院是戏剧界令人兴奋的新队员。
古典戏剧与基于台词的戏剧
在英国，基于台词的戏剧有着长久的历史传统，这可追溯到莎士比亚，甚至更远的时代。这个词汇本身暗示着这是一种基于语言的、表达语言的含糊性和讽刺性的戏剧形式。很明显，这种戏剧形式并没有忽略肢体动作和视觉表现力。但是其意义是对于一种观点的根本认同，那就是“语言——无论是诗歌、散文或者二者的结合体——是探索环境和人物的最微妙工具”。
现场喜剧(Live Comedy)
二十世纪七十年代末，模仿美国同行的英国喜剧俱乐部诞生。从那时起，直率成为了这种现场娱乐形式的主要特色。但是，其它几种滑稽形式——短剧喜剧(Sketch Comedy)、即席创作游戏(Improvised Games)和场景、肢体喜剧和结合了直率元素和戏剧独白的单人作品——也渐渐形成。如今，这几种戏剧形式间的相互交融也逐渐增多。还有一些剧团打破了戏剧和现场喜剧之间的界限。
这种“非传统喜剧”在音乐厅和杂耍表演的变化中逐渐扎下了根基，但是其强调的重点却仅仅是为了各种目的创造的幽默。这些目的范围包括反映人类行为的古怪，表达社会或者政治评论，或者通过完完全全的疯狂和荒诞事来使人们放松，并提供逃避现实的出路。
动作和视觉
戏剧是一种肢体表现和视觉的媒介，但是剧本本身并非永远是最重要的事情。戏剧的一种——肢体表现和视觉戏剧——却与传统的精心编织的戏剧完全不同，这种戏剧范围跨越舞台戏剧、木偶剧、舞剧和视觉艺术。这种戏剧利用了肢体语言——一种类似过去的哑剧、完全无声的戏剧形式。如今，这种形式的作品常常包括了语言成分，但是身体语言与声音语言同样有力；而这种表演形式的最强大力量之一是它常常能够发掘出沉默时蕴含的情绪。大部分此类戏剧是编排的而非剧本创作。而且虽然很多进行此领域创作表演的英国剧团受到了欧洲传统的影响，越来越多的年轻剧团正在发展他们独特的、令人兴奋刺激的风格。
英国是世界上第三大音乐销售市场，创造了全球十分之一的音乐发行收入。英国消费者人均音乐购买量超过世界上其他任何地方的水平。新的音乐渠道不断涌现：以英国彩铃市场为例，其市场价值在2005年为1.33亿英镑。英国iTune下载量已经超过十亿大关。北极猴（The Arctic Monkeys）只是在短短几个星期内就从一文不名到成为英国历史上在互联网上销售最快的专辑。当地丰富的音乐天才吸引了众多出品人，而顶尖的国际艺术家也来到英国寻找制作人和技师。
古典音乐
城市音乐(Urban)
电子音乐
爵士乐
歌剧及音乐剧
另类吉他
Roots音乐
传统与民间音乐
马戏
马戏是英国的传统娱乐形式，是视觉表现和肢体技巧的完美结合。现代英国马戏包含了非常广阔的作品范围，从传统的大棚里表演的旅行马戏团到剧场里演出的马戏表演；并且现代马戏受到表演艺术、舞蹈、摇滚与戏剧的影响一点都不亚于受到传统马戏的影响。英国马戏中再也找不到动物的身影。很多英国马戏团开始尝试将马戏从杂耍和高难度肢体技艺转移到超自然的、情绪上的和心理上的表演领域。越来越多的尝试与马戏技巧以及叙述故事和古典文学成功结合。
街头艺术
当今英国的街头艺术是现代文化活力和直率精神的表达。这种表演艺术形式包括很多具体的表现形式——戏剧、木偶剧、马戏、音乐或者视觉艺术，以及任何多种形式的结合。如何在街头为行人搞笑常常是这些艺术形式的着力点。演出的形式可大可小：从一个人的徒步街头表演，到社团的集体创作，或者有数千名观众的大规模剧院演出。
街头艺术活动几乎总是免费的，而且常常伴有大规模的参与，这让这些活动成为人们喜闻乐见并可参与其中的表演形式。很多街头艺术利用幽默、庆典和光影效果与观众互动，而这种表演形式同样有着向社会呐喊或者表现社会事件的长久历史意义。
绘画
结果是，绘画关注的东西与其他各种艺术形式一样丰富。而且绘画已经扩展、包含了过去从未有过的材料和技术：比如塑料价签、刺绣和象牙都是最出名的新材料。现在人们已经承认一个艺术家可以在抽象和具象之间转换，同样也能在绘画、摄影和三维作品之间转换，所有这些都在一种相互关联的创作体系之中。
摄影
那些愿意在光影海洋里独自遨游的独立摄影师们继续在英国——这个摄影诞生之地——起到中流砥柱的作用。强烈的记录冲动和这种冲动带来的必然结果——一直是英国摄影支柱的图片新闻，继续在自由摄影和商业摄影（通过如Magnum及Network等机构）两块阵营中蓬勃发展。在上世纪70年代，新一代摄影师开始重新审视这种影像记录传统，引入了一种新的“主观”彩色记录，而马丁·帕尔（Martin Parr）的作品就是这种新风格的集中代表。之后的几代英国摄影师中，很多人都受到结构主义理论的影响。他们继续在探索摄影表现意义的路途上不断前行。在过去的十年中，摄影和其他艺术形式之间的界限随着沃尔夫冈·提尔曼斯（Wolfgang Tillmans）、理乍得·比灵汉姆（Richard Billingham）和凯瑟琳·亚斯（Catherine Yass）等艺术家的出现而渐渐模糊了。在当今艺术激辩的中心，现实主义典范仍然是被讨论最多的话题之一；这导致了一系列来自于摄影和摄像领域的艺术家的反应。
雕塑
现场艺术
文学艺术节
参加一次文学艺术节，你就能亲耳聆听你最喜欢的作者朗读他们的最新作品，并可以向他们提问，向出版作品的作者学习这个行业的技巧，并且与志同道合的朋友们参加培训班和联谊活动，交流关于读过的书籍和作者的观点，以及如何让自己的作品变成铅字的种种问题。这还是一个开阔视野，发展对于新门类和新作者的兴趣地好机会。聆听作者们谈论他们的作品或者朗读作品中的精华会为你打开新的道路。
奖项
曼氏布克奖（Man Booker International Prize）是世界上独一无二的文学奖项，因为任何国家的健在的作者都有资格获得这一奖项，只要他的或者她的作品有英文版本（可以是以英文出版销售的或者有英语翻译版本销售的）。该奖项每两年颁发一次，以表彰一些在文学领域有突出成就的作家及其在世界范围内对其他作者和读者产生的巨大影响
独立外国小说奖（The Independent Foreign Fiction Prize）用以表彰仍然健在的作家创造的出色小说作品，该小说作品可以是从任何语言翻译成英文，并且在之前一年在英国出版的作品。这个奖项的独特性在于它不仅表彰小说家本人，同时也对翻译者进行认可，强调了译者在搭建跨语言桥梁中的重要性。
出版
没错，Flamingo、Bloomsbury和Faber等出版商占据了外国文学出版的市场；但是一些小的独立出版人一直在更广阔的世界里积极地寻找新作品。包括Arcadia Books、Canongate、Serpent’s Tail、Marion Boyars、Dedalus及BlackAmber等出版商经常积极发现重要的国际作家的成就，并将这些成就带到了不列颠。
在日本小说界改变了其在西方形象的五十年后，中国小说被列为了Penguin的现代小说出版类别下。中国现代小说一直给人一种复杂的印象：在最好的情况下，它是为了解中国的最佳教材；而在最坏的情况下，则毫无进入英国读者书架的可能性。
时装设计
家具和室内设计
平面设计
产品设计
手工艺与应用美术
艺术家电影（Artists’ Film）与视频
这种现代艺术形式通常被称为“以镜头为基础的艺术”，在过去二十年里，越来越多的英国艺术家投身其中。吉尔伯特与乔治(Gilbert & George)等早期英国艺术家在该领域的探索证明了其影响力，而新一代艺术家在20世纪90年代崭露头角，他们中包括道格拉斯·哥顿(Douglas Gordon)、萨姆·泰勒·伍德(Sam Taylor Wood)、吉利安·威尔英(Gillian Wearing)和威尔逊双胞胎(The Wilson twins)。这种艺术形式使用了广泛的策略，从划时代的长篇电影（如哥顿的《精神病24小时》Gordon’s 24 hour Pyscho）到对现代戏剧中他们自己的演员的指导（萨姆·泰勒·伍德、吉利安·威尔英），这些艺术家极大地扩大了这种艺术形式内容和表现形式的可能性。富有野心的多荧幕视觉装置，比如伊萨克·朱丽安(Isaac Julien) 和史蒂夫·麦柯奎恩威(Steve McQueen)早期画廊或电影院环境创作的作品如今与单频道或多频道视频监视器作品一起形成了当代博物馆展品中的常规部分。
广播与新媒体舞蹈
英国的广播与新媒体舞蹈艺术从众多的现代科技文化领域吸收了影响。与摇滚乐、电脑技术、表演艺术或者电影艺术相结合的舞蹈表演正在流行起来。这种作品或者是在麦克风后面被广而播之，或者利用视频与观众连接。一些英国舞蹈创作者开始利用特别设计的舞蹈程序帮助自己创造舞台舞蹈（屏幕上的数码形象不会疲惫，并且与工作室里的真人演员相比操作更加熟练）。其他可以通过互联网、光盘驱动器或者大屏幕看到的创意作品常常具有互动性，他们让观众参与其中并能够一起最终完成作品。所有这些艺术家们正在用不同的方式努力让他们所投身的这项艺术形式更具有意义。
博物馆
随着大量资源不断注入，为陈旧的空间带来高标准系统的英国博物馆在过去十年中取得了长足的进步，不但提高了展览的设计和翻译水平，而且增加了对于社区内容的关注。英国被认为是世界上展览业的最领先国家之一。英国的博物馆现在被赋予了与现代国民和国际参观者相符合的新作用。在世界上，博物馆和美术馆可以由私人企业主、托管人或公共权威机构所有，而英国在这方面的经验和创造力与以上一切相辅相成。
英国博物馆数据（博物馆、图书馆和档案馆委员会）：
2,500家博物馆
五个英国最佳旅游胜地中的四个是博物馆
博物馆的访问者中有超过四分之一的是儿童
超过2000万英国居民每年至少去一次博物馆；这个数量要高于观看体育赛事或者观看摇滚乐演出的人数
文化遗产
英格兰的历史环境是英国最伟大的国家资源之一。从史前的纪念碑到优美的乡村房屋，从中世纪的教堂到工业革命的城镇，都是独一无二的丰富而珍贵的遗产。但是这种遗产绝不仅仅是砖头和建筑。整个风景都被纳入其中，包括城市和乡村，以及在海岸边上的海洋考古遗迹。它向我们展示了先人们是如何生活的；它承载了所有在这片土地上生活过的群落的历史；它是人人都能参与其中的更广泛的公共领域的一部分。
英国电影业是世界上最具有活力的电影产业之一。据估计，世界电影娱乐市场价值在2002年为630亿英镑，其中美国电影业占据了这个市场的80%的份额。英国电影业所占的比例为5%，虽然这个比例要远低于美国所占的份额，但是相比世界上其他国家总共所占的15%的份额，这个数字已经相当高了。
而且人们有理由对英国电影业发展的道路保持乐观。英国摄影棚和剧组最近几年极其繁忙。得益于强大的技术基础和诱人的税务政策，英国吸引了财大气粗的好莱坞和独立电影公司到英国来拍摄影片。大制作影片，如《哈利伯特系列》、《007——择日而亡》、《亚历山大大帝》、《特洛伊》、《撒哈拉》、《查理与巧克力工厂》、《蝙蝠侠》以及《银河系搭便车指导》等，或者是在英国拍摄的，或者聘请了大量英国人才，或者后期制作在这里进行。Pinewood，Shepperton，Leavesden，Elstree和Ealing等英国影棚一直被预订，以满足大量影片拍摄工作的到来。
从艺术来说，英国电影在世界舞台上具有极强的竞争力。麦克·雷（Mike Leigh）的《Vera Drake》赢得了2004年威尼斯电影节最高奖，并且获得了多项奥斯卡提名。英国产的电影与英国与外国合作的影片，如《单身日记2：理性边缘》、《真爱至上》、《日历女郎》、《憨豆特工》、《冰峰168小时》、《僵尸肖恩》、《爱斗气爱上你》及《夹心蛋糕》等均在海外有不俗表现。电影带来的收入也在快速增长。2002年的收入高达1.76亿，为英国30年来最高。而DVD市场的蓬勃发展也为这项产业带来了额外的增长。2003年，英国一共销售了1.45亿张DVD。
英国电影业在2004年的市场价值达到了23亿英镑。整个行业全职雇员人数约为31000名，而英国电影技师具有世界级水平。英国的优惠税务政策、充裕的地点和广泛的人才极大促进了英国的影片制作，英国国内制作的影片占到总数的67%。
票房
电影制作
2004年，亚洲接受了2.6%（2200万）的英国电影出口。英国电影协会年报2006
电脑游戏
英国电脑和视频游戏市场是欧洲最大的一块市场，在2005年价值20亿英镑。这个市场是建立在全英国超过2500万台专用游戏设备和平均每个家庭拥有11个游戏的基础之上的。欧洲约55%的游戏开发工作室来自英国。像大名鼎鼎的Fidos的《古墓丽影》和Rockstar的《侠盗车手》已经成为全球性品牌。英国国家贸易和投资局。
广告
英国广告业的创新进程正在帮助英国吸引着创意人才，并且为英国品牌实现全球范围内的成功。“边缘”就像“酷”一样，很容易发现却很难定义。而这就是英国市场推广人最擅长的地方。他们拥有个性化的风格和创新意识，而同时拥有国际化的形象。在享有极高威望的克里奥奖上，2005年度世界十大广告中有六个是由英国广告公司带来的，而其中Wieden&Kennedy为本田所作的广告名列第一。
广告是一项在全球范围能不断增长的产业。反映到英国的情况是逐渐上升的广告投放趋势，该趋势是由消费者花钱、贸易利润以及对于“市场是公司发展推进器”的越来越深刻的理解带来的。根据2006年3月发布的广告花费季度调查报告，2005年的广告支出比上一年高出2.1个百分点。英国创意团队的强项之一是他们是由那些以项目为基础、具有高超技艺、灵活、而且富有创意的人组成。这已经吸引了包括美国的苹果电脑公司等商业巨头的青睐。苹果电脑刚刚宣布他们决定使用更多英国创意人才。
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❹ 请尽可能写出食物的英文单词(水果的\饮料的\面包……）
蔬菜与调味品
string bean 四季豆
bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜; 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
needle mushroom 金针菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
vinegar 醋
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
ginger 生姜
scallion,青葱
green pepper 青椒
pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋
seasoning 调味品
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜
beetroot 甜菜根
lettuce 生菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干
water chestnut 荸荠
long crooked squash 菜瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
champignon 香菇
dried mushroom 冬菇
white fungus 百木耳
garlic 大蒜
onion 洋葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
餐类
breakfast 早餐
to have breakfast 吃早餐
lunch 午餐
to have lunch 用午餐
afternoon tea 下午茶(4-5点钟)
high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)
dinner, supper 晚饭
to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
soup 汤
hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品
entree 正菜
main course 主菜
sweet, dessert 甜食
snack 点心,小吃
helping, portion 份,客
sandwich 三明治,夹肉面包
食品和调味品
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
ck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸薯仔片 (美作:French fries)
mashed potatoes 马铃薯泥
pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consommé 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕
tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包
C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimed Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Brantley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowheels 牛筋
Pig bag 猪肚
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
D. 海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
E. 蔬果类
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aborigine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mole 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoli florets 绿花菜
Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chilies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beans rots 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sport 高丽小菜心
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸
Barleys 可煮食的苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果
Star fruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
leeched 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
F.Beverage饮料
drink 饮料
mineral water 矿泉水
orange juice 桔子原汁
orangeade, orange squash 桔子水
lemon juice 柠檬原汁
lemonade 柠檬水
beer 啤酒
white wine 白葡萄酒
red wine 红葡萄酒
claret 波尔多红葡萄酒
cider 苹果酒
champagne 香槟酒
cocktail 鸡尾酒
liqueur 白酒,烧酒
whooshing wine 绍兴酒
yellow wine 黄酒
Kaoliang spirit 高粱酒
Wu China Pee 五加皮
vodka 伏特加
whisky 威士忌
brandy 白兰地
cognac 法国白兰地
gin 琴酒
gin fizz 杜松子酒
martini 马提尼酒
G.餐馆
eating house 饮食店
canteen (机关单位和军队里的)食堂
dining hall 大餐厅,食堂
refectory (学校里的)餐厅
waiter 服务员
service 服务
headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班
bill of fare, menu 菜单,菜谱
wine list 酒单
table 餐桌
to lay the table, to set the table 摆桌子
to wait at table 侍候用餐
to clear the table 收拾桌子,撤桌子
tablecloth 桌布
napkin, serviette 餐巾
cutlery 餐具
fork 叉
spoon 匙
teaspoon 茶匙
ladle 长柄勺
knife 刀
dishes, crockery 器皿
dish, plate 碟,盘
soup dish, soup plate 汤盘
(serving) dish 大盘子 (美作:platter)
soup tureen 盛汤盖碗
salad bowl 色拉盘
fruit dish 水果盘
fruit bowl 水果钵
sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶
glass 玻璃杯
bottle 瓶子
carafe, decanter 玻璃水瓶
cup 杯子
saucer 小碟
sugar bowl 糖罐
glass service, glassware 玻璃器皿
tea service, tea set 茶具
teapot 茶壶
coffee service, coffee set 咖啡具
coffeepot 咖啡壶
salt shaker 盐瓶
cruet 调味瓶架
tray 托盘
H. 其它
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米*
Glutinous rice 糯米*
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Avinger 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chili powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油
Monosodium glutamate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆
Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜
Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头
Star anise 八角
Wanton skin 馄饨皮
Dried chestnuts 干粟子
Tiger lily buds 金针
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头
Muter 木耳
Dried shrimps 虾米
Cashew nuts 腰果
·中式早点
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek mplings
水饺 Boiled mplings
蒸饺 Steamed mplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted ck egg
豆浆 Soybean milk
·饭 类
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
·面 类
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
·汤 类
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
·甜 点
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves
·冰 类
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
·果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
·点 心
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid mplings
肉丸 Rice-meat mplings
豆干 Dried tofu
·其 他
当归鸭 Angelica ck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
国外生活必备英文词汇全搜索－饮食篇1
餐具：
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
中餐：
bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted ck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥 —
noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅
meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted ck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理：
menu 菜单
French cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油
牛排与酒：
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠
buttered toast 奶油土司
French toast 法国土司
muffin 松饼
cheese cake 酪饼
white bread 白面包
brown bread 黑面包
French roll 小型法式面包
appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋葱汤
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤
minestrone 蔬菜面条汤
ox tail soup 牛尾汤
fried chicken 炸鸡
roast chicken 烤鸡
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟
其他小吃：
meat 肉
beef 牛肉
pork 猪肉
chicken 鸡肉
mutton 羊肉
bread 面包
steamed bread 馒头
rice noodles 米粉
fried rice noodles 河粉
steamed vermicelli roll 肠粉
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉
bean curd with odor 臭豆腐
flour-rice noodle 面粉
noodles 面条
instinct noodles 速食面
vegetable 蔬菜
crust 面包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 汉堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷
pancake 煎饼
fried mpling 煎贴
rice glue ball 元宵
glue pudding 汤圆
millet congee 小米粥
cereal 麦片粥
steamed mpling 蒸饺
ravioli 馄饨
❺ 关于食物和饮料的英语单词
关于食物和饮料的英语单词：bread面包、coconut椰子、grape葡萄、milk牛奶、tea茶。
一、bread
英[bred] 美[brɛd]
n. 面包; 食物; 营养，营养物; 生计;
vt. 在…上撒面包屑;
[例句]There is more fibre in wholemealbreadthan in whitebread.
全麦面包纤维含量比白面包高。
[其他]第三人称单数：breads现在分词：breading过去式：breaded过去分词：breaded
二、coconut
英[ˈkəʊkənʌt] 美[ˈkoʊkənʌt]
n. [植] 椰子; [植] 椰肉;
[例句]Coconutmilk has little nutritivevalue.
椰子汁没什么营养价值。
[其他]复数：coconuts
三、grape
英[greɪp] 美[ɡrep]
n. 葡萄; 深紫色，葡萄紫;
[例句]These accusations have been going on for some time now, but it is just sourgrapes.
这些指责到现在已经持续了一段时间，但这不过是吃不到葡萄说葡萄酸罢了。
[其他]复数：grapes
四、milk
英[mɪlk] 美[mɪlk]
n. 奶; 母乳; 乳液;
vt. 挤奶; 榨取;
[例句]He popped out to buy a pint ofmilk.
他匆匆出门去买一品脱牛奶。
[其他]第三人称单数：milks现在分词：milking过去式：milked过去分词：milked
五、tea
英[ti:] 美[ti]
n. 茶; 茶树; 茶水; 午后小吃;
vt. 给…沏茶;
vi. 喝茶;
[例句]America imports about 190 million pounds ofteaayear
美国每年进口大约1.9亿磅茶叶。
[其他]复数：teas
❻ 及简单的问题，各位大仙快快有请！急！在下感激不尽！！！
颜色:
blue蓝色
purple紫色
black黑色
white白色
indigo青色
brown棕色
green绿色
pink粉红色
red红色
orange橙色
silver银色
yellow黄色
cofffee咖啡色
衣物:
suit and tie 西装和领带
casual dress 非正式服装
jeans 牛仔服
T-shirt T恤衫
pullover 套头毛衣
sweater 运动衫 套头衫
dress 女服,童装
vest 背心 内衣
skirt 裙子
jacket 夹克
coat 外套
tailcoat 燕尾服
tuxedo 无尾礼服
pants 裤子(美) trousers (英)
Shorts 短裤
cardigan 领开口的羊毛衫
Track Suit 运动外套
hoody 头巾
garment 外衣
uniform 制服
blouse 宽松的上衣
Swimwear 游泳衣
hat 有檐的帽子
cap 帽子
attire 服装
Sandals 便鞋
Boots 靴子
blazer 颜色鲜明的运动夹克
maternity 孕妇装
sleepwear 睡衣
robes 长袍
handbag 手提包
socks 袜子
食物:
F--fish,鱼french fries,炸薯条
J---jam,果酱juice果汁,jello,果冻
Q---Quiche(在意大利面食里,放有蛋,芝士或是菜的食物)
U--Unsweetened Chocolate (不加糖巧克力)
X、
Y---yam红薯, yogurt酸奶
Z--ziti(一种意大利面食物 )
职业:
doctor医生,nurse护士,driver司机,swimmer游泳者,
reporter记者,footballer足球运动员,MBA篮球运动员,dancer舞蹈家,photographer摄影师,
steward服务员,teacher教师,air steward空中小姐, Movement 运动者,professor教授,cook厨师,
agent代理人，Translators翻译家，singer歌唱家，
Scientists 科学家，Writer 作家
数字:
one two three four five six seven eight nine ten eleven twelve thirteen fourteen fifteen sixteen seventeen eighteen nineteen twenty twenty-one twenty-two twenty-three twenty-four twenty-five twenty-six twenty-seven twenty-eight twenty-nine thirty thirty-one thirty-two thirty-three thirty-four thirty-five thirty-six thirty-seven thirty-eight thirty-nine forty forty-one forty-two forty-three forty-four forty-five forty-six forty-seven forty-eight forty-nine fifty
动物:
cat
ck
bird
chick
swan
rabbit
fox
squirrel
rat
pig
交通工具:
car 小汽车
truck 卡车
jeep 吉普车
train 火车
plane 飞机
ship 轮船
boat 小船
bus 公共汽
蔬菜水果:
celery 芹菜
Chinese white cabbage 白菜
lettuce生菜
spinach菠菜
bitter gourd苦瓜
cucumber黄瓜
marrow西葫芦
pumpkin南瓜
winter melon冬瓜
potato薯仔
sweet potato红薯
carrot胡萝卜
aubergine茄子
tomato西红柿
mushroom蘑菇
edible tree fungus木耳
tremella银耳
cherry樱桃
coconut椰子
grape葡萄
grapefruit西柚
kiwi fruit猕猴桃
lemon柠檬
longan龙眼
lychee荔枝
mango芒果
mangosteen山竹
mandarin orange柑橘
olive橄榄
peach桃
pear梨
plum李子
Hami melon哈密瓜
melon甜瓜
papaya木瓜
honeydew melon蜜瓜
pineapple菠萝
sugarcane甘蔗
strawberry草莓
天气:
1. weather
2. wea
Examples:
1. 天气怎么样？
What's the weather like?
2. 炎热天气一直持续到十月。
The hot weather extended into October.
3. 寒冷的天气抑制了植物的生长。
Cold weather constrains the plant's growth.
4. 因为天气不好，他们的旅行计划取消了。
Their travel plan was cancelled because of the bad weather.
5. 昨天天气普遍晴朗。
Fair weather was the rule yesterday.
6. 阴沉的天气让我们都感到压抑。
We were all depressed by the dismal weather.
7. 天气预报说明天是晴天。
The weather forecast says it will be sunny tomorrow.
8. 他们在恶劣的天气条件下登上了山的顶峰。
They climbed up the last part of the mountain in formidable weather conditions.
暴风雨天气
wild weather.
天气雷达
weather radar
天气过程
weather process
天气谚语
weather lore
天气报告
weather advisory
坏天气
villainous weather
坏天气
vile weather
寒冷天气
shivery weather
好天气
propitious weather
天气weather
晴天sunshine fine
多云cloudy
阴天overcast sky cloudy sky
小雨flurry spit sprinkle
中雨middle rain
大雨drencher ding-on downfall soak spate
暴雨rainstorm
阵风flatus flurry gust
微风breeze breath breathing breezee gentle breeze
台风typhoon
龙卷风cyclone tornado
雾brume fog mist reek
雪grue sonw
霜frost hoarfrost
冰雹hail hailstone
生活用品: articles for daily use, daily goods, living goods
学习用品: learning goods, articles for learning, articles for studying, learning tools, learning instrument
❼ 白兰地的品牌有几种马提尼属于那种酒威士忌有几种
1、白葡萄酒
选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。
2、红葡萄酒
选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,
3、干葡萄酒
酒的糖份几乎已发酵完,指每100克葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,
酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
4、红、白葡萄酒的区别只在于：白葡萄酒是用果肉酿造的，而酿红葡萄酒时，则把葡萄皮一起放了进去，所以红葡萄酒的颜色深。
2、干白只用汁液酿造，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，