抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买,或者当地蛋糕也可以定制的。
抽钱蛋糕:抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱,挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕,按中间的开就会弹出红钞票那种,生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
2. 生日蛋糕的制作方法视频长达20分左右
材料: 1.糖粉 80g 2.面粉 70g,淀粉 30g 其实本来应该是100g低粉的,但是由于低粉很难买哦,只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了,效果是一样的 4.鸡蛋 4个 蛋白和蛋黄要分离开,蛋白里面千万不要混入蛋黄,不然很难打发 5.牛奶 60g 6.黄油 60g 。
3. 求生日蛋糕的蛋糕的做法,越详细越好。
我不知道你要什么蛋糕,先给个水果蛋糕你。
用料
植物鲜奶油 300克 低筋面粉 100克
蛋黄 4只 蛋清 4只
白砂糖 20克(蛋黄用) 盐 2克
粟米油 60克 牛奶 90克
泡打粉 2克 醋 少许
白砂糖 60克(蛋清用) 水果适量
水果生日蛋糕的做法
1. 依次在蛋黄中加进糖、玉米油、牛奶用手动打蛋器打至油水混合,颜色有点发白即可,不要一直搅拌,以免出筋
2. 筛入低筋面粉和泡打粉,用打蛋器快速打匀
3. 把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加醋用打蛋器打至粗泡,分三次加入糖,打至硬性发泡.(硬性发泡就是要将蛋白打完后,提起打蛋器,蛋白的形状是尖挺的,大约打10分钟左右)
4. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀(切拌就是横竖切,不要转圈搅)
5. 将糊倒入8寸模中,轻轻敲打,消泡
6. 放入预热烤箱170度,中下层,烤焙大概50分钟.(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整)
7. 出炉后将蛋糕倒扣,以免蛋糕本身的重力压到回缩,放凉后就可以脱模了
8. 蛋糕装饰
9. 把蛋糕片成2片备用
10. 鲜奶油打发
11. 取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果粒
12. 再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面
13. 剩下的奶油装入裱花袋,选自己喜欢的裱花嘴随意发挥吧,在蛋糕上挤上花纹,放上自己喜欢的水果即可
小贴士
1、要保证所有蛋白打发的工具是无水无油,打发蛋白工具上如果有水或者是油,或者是混合一丁点的蛋黄,都会导致蛋白打发失败
2、所有的粉类都是要过筛,不过筛的粉类会严重的影响蛋糕的品质与口感
3、还有就是混和面糊了,因为蛋白与蛋黄糊比重不同,操作时间过长或者是搅拌不当就容易造成消泡,这样子的结果就是导致蛋糕膨胀的不够,做出来的蛋糕就不够松软
4、最后是脱模了,记得烤好后的蛋糕一定要倒扣放凉,然后再脱模,不然就前功尽弃啦
4. 制作生日蛋糕全过程.
方法1
材料:鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。(要到专卖调料原料的商店才有)
鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料,可用作人造奶油的基料。
起泡力的测定:搅拌法,50ml食品物料配制成的溶液,置于250ml的高型烧杯中,在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min,测定泡沫的高度,计算起泡膨胀度。
泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度(cm)/搅打前溶液的高度×100%
制作方法是,先将基料配制好或准备好,再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆,边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆,在搅打将完成前,缓慢加入调味料,即形成所需的人造奶油,泡沫色白细腻,柔软而能挺立。
(无脂人造奶油中,蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂,在搅打下形成巨大的泡沫群,一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时,糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降,泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动,泡沫群就变得坚实稳定,具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中,受热和口腔的挤压,稳泡剂溶化,泡沫破裂,因而给人以舒适的口溶之感。)
方法2
材料:蛋糕粉,用了2盒。然后就是巧克力碎,黄油,鸡蛋5个,牛奶。
制作方法是,把2盒蛋糕粉,80克左右的黄油(我放了5汤匙),3杯左右的全脂牛奶,5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌!之前作过一次蛋糕,发觉最重要的就是这一步!搅拌的时间足够的话,蛋糕就会很松软。不然就会像石头。
烤箱180度预热。因为想做个双层的,拿两个一大一小的容器,涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入,然后放入烤箱,温度调到230度。40分钟左右就要出炉。
5. 听朋友说大宇的厨师机功能挺强大的,有买过的吗
对比一下市面上其他的厨师机,大宇厨师机功能真的算比较OK了,除了超酷的外观之外,功能不仅是可以定时调节和面的时间,还能更多扩展配件,轻松实现在家就能压面皮、压面条、绞肉、和馅、切丝等等一系列操作。更不用说大扭力,解放双手,十几分钟就能揉到手膜了。而且家里人多一点也不怕,5.2L容量比较充足,最大的一次还能搞两个8寸的蛋糕,孩子生日也可开心。同时,机身用铸铝实心的材质,所以在揉面过程中也不乱晃 ,而且这个机器是金属齿轮,涡轮蜗杆,比市面上普通的皮带转动的厨师机寿命更长,经常烘焙的家庭可以入手一个试试看哦~
6. 生日蛋糕上面那个放音乐的那个蜡烛叫什么名字
生日蛋糕上放音乐的那个蜡烛,类似于荷花一样的蜡烛,我们一般只叫它蜡烛,你也可以叫它荷花蜡烛
7. 生日蛋糕搞笑祝福语八个字
生日蛋糕上的祝福语应该怎么写呢?简短恶搞创意的6个字祝福语你知道哪些。下面小编收集了生日蛋糕祝福语八个字6个字等格式生日祝福语,一起看看。
一、生日蛋糕祝福语
1. 我用美好做了蛋糕,我用高兴做了蜡烛,今日我用祝愿为你点上你生日的烛光,期望你日子美好,人生高兴。
2.甜甜的蛋糕,甜甜的祝愿,柔柔的烛光,深深的祝愿。今日是你生日,愿一切的高兴、一切的美好、一切的温馨、一切的好运围绕在您身边。生日高兴
3.终身中总有一些兄弟难忘记;一年中总有一些日子最爱惜;从春走到冬;由生疏转为了解;虽不能不时问好;在格外的日子里祝你生日高兴!身体健康!
4.生日高兴!我要送你一份100%纯情奶糖:成份=诚心+怀念+高兴,有效期=终身,养分=温馨+美好+感动。我把祝愿的心,托给流浪的云,捎给高兴的你!
5.送你一块生日蛋糕,祝你生日高兴:第一层,关心!第二层,关心!第三层,浪漫!第四层,温馨!中间夹层,甜美!祝你每天都有好心情!
6.这是一款生果蛋糕,适当诱人的生果蛋糕。你瞧瞧这色泽这卖相,把目光都招引进去了,再也出不来;把心情都引诱进去了,再也出不来;把祝愿也融入进去了,只好和兄弟把它切了分了吃了……祝愿也就真实的送到了。
二、生日蛋糕恶搞字6个字
1.宝宝 生日快乐
2.祝你生辰快乐
3.祝你事业辉煌
4.祝你身体健康
5.敬祝健康快乐
6.祝你梦想成真
7.祝你生活甜蜜
8.祝你万事如意
三、生日蛋糕祝福语八个字
1.生日快乐 一生幸福
2.生日快乐 人见人爱
3.生日快乐 青春永驻
4.青春常在 龙马精神
5.生日快乐 美丽常驻
6.百事可乐 万事芬达
7.福如东海 寿比南山
8.生日快乐 我的最爱
8. 蛋糕搞笑生日祝福语 8个字
搞笑蛋糕祝福语8个字
1、生日快乐,多想着我
2、这么大,有脸过生日
3、讨人喜欢,百看不厌
4、都不娶我,还过生日
5、吃的尽兴,胖的潇洒
6、恭喜你又老了一岁
7、惊不惊喜意不意外
8、长生不老,美丽冻人
9、这是一个美味蛋糕
10、单身狗,快来吃狗粮
11、这个蛋糕真的很贵
12、蛋糕不贵,吃多会累
13、喝酒伤身,不如长肉
14、蛋糕喝酒,美女在手
15、要发财,更要减肥,瘦!
搞笑蛋糕祝福语8个字太少,无法描述你想说的话,还可以写上一张贺卡,在50字内。
1、康康我们的宝藏男孩黄大宇。明明可以靠颜值,偏偏还才华横溢。吹爆彩虹屁!
2、希望新的一岁,平安喜乐,没有狗血的剧情,也没有崎岖波折,祝你生日快乐。
3、谢谢你们依旧在我身边,以后的每一个生日都和你一起过,爱你。
4、希望在新的一年里你能喜乐无忧,最重要的是天天开心!最后祝你二十一岁生日快乐!
5、 生日快乐,我最爱的人,你一定要幸福啊!
6、感谢所经历的、所遇见的、所陪伴的,希望一切安好。祝自己生日快乐。或许对我来说,过去这一年是特殊的,来年只求健康。
7、因为有你,我的世界变得美丽,愿幸福与好运,与你常相伴,生日快乐~
8、人生进度20%,愿在以后的日子里多一点幸运,祝你生日快乐。
9. 哪些MV里面有蛋糕,点蜡烛之类庆祝生日的画面最好能给个MV下载链接,谢谢
如果你是给佳人过生日的话, 就看周杰伦的MV《外婆》,里面有他给自己外婆过生日的画面, 很温馨,很感人, 你可以参考一下,到优酷网上找这个MV, 如果你是给爱人过生日, 你可以摆一排的蜡烛,尽量摆满房间的周围, 在旁边撒上一些玫瑰花朵。 你假装把她的生日忘了,让她先感受不到,你要为她过生日的感觉, 把灯全给关掉, 然后在她进门的时候,放一些礼炮之类的快乐喷雪, 让她先吓一跳, 在把蛋糕端上来,。 对她唱英文的《生日快乐》歌曲, 最后二句改成她的名字,唱给她听, 还可以事先把蛋糕里放些她喜欢吃的果酱,那样就更有心意了~ 保证她先生气, 接下来是惊喜, 后来就剩下感动的流泪了~