‘壹’ 如何DIY蛋糕盒的废物利用方法图解
蛋糕盒创意手工制作办公室文件收纳盒图解
准备材料
蛋糕盒子、剪刀、尺子、铅笔、胶水、纸装饰物。
DIY文件收纳盒制作步骤
1、如图所示,用铅笔在蛋糕盒子上画出模型,然后沿着线条裁剪好。
‘贰’ 蛋糕上的巧克力装饰怎么做
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.
巧克力装饰片
1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.
2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.
3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了.
.稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈.
.热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.
1、巧克力刨花制作
巧克力刨花,巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。用刮刀从大块的巧克力上刮下巧克力薄片就得到卷曲的刨花。如果想让巧克力块稍微加热而便于削刮,可以用手掌在巧克力块的表面轻轻擦拭几次。最好选用厚型的大块烘焙巧克力,而不是薄的糖果类的巧克力。
2、巧克力叶片制作
可以用这些巧克力做的叶片堆放在蛋糕上,或巧妙地分散或有意识地摆放在蛋糕上的某个固定位置。
可把巧克力叶片摆放在巧克力做成的玫瑰花周围。
‘肆’ 怎么DIY精美的生日蛋糕
步骤
可以自己做蛋糕胚,购买相应的工具,也可以到专门的烘焙坊去做.这是提前做好的蛋糕胚.
放水果夹心层,先把蛋糕拦腰切开,在中间抹一点奶油,这样可以利用奶油的粘性固定中间的水果.加的菠萝和椰果,注意奶油量要适中,不能太多.
放完夹层的水果,就可以盖上盖儿,用奶油把蛋糕抹平,抹奶油是做奶油蛋糕最难的地方,需要细心把蛋糕表面的奶油抹平.抹平后用刀把蛋糕挪到硬纸板上,开始画装饰了,最好先用牙签沟好轮廓,免得糖浆画了是不能修正的,一口气完成
看出来了是哆啦a梦吧,哈哈,鼻子和舌头用红色果酱填色,周围用蓝色奶油填色
最后可以在侧面写字做装饰
最后上一张全貌图,大功告成
‘伍’ 做生日蛋糕没有转盘如何自制一个
准备材料:微波炉转盘底架、饼干盖子
1、首先准备好一个微波炉转盘底架,来代替裱花台的旋转架,如下图所示
‘陆’ 生日蛋糕制作
蛋糕胚:鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶30克、植物油25克
装饰:淡奶油450克、细砂糖35克、水果350克、粉色素少许、粉色巧克力50克、粉色闪粉少许、原味饼干少许、装饰糖珠少许、美人鱼摆件1个。
操作步骤:
1、细砂糖、牛奶、植物油、蛋黄倒入盆中,用蛋抽搅拌均匀,充分乳化。接着加入已经过筛的低筋面粉,用蛋抽以划“Z”的手法均匀面糊。
2、准备一个无油、无水的打蛋盆,倒入蛋白和细砂糖,用电动打蛋器打发到干性发泡,即打蛋头能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不会滑动的状态。
3、取1/3蛋白霜到蛋黄糊中,用蛋抽轻轻翻拌,先斜切入盆底,将底部的面糊翻上来,同时一边拌一边转动打蛋盆,大致均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。
用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白霜和蛋黄糊充分混合。拌好的蛋糊应该是光亮蓬松、饱满、均匀的状态,如果面糊明显体积缩小,而且不断有大气泡冒出,就是消泡了。
4、将蛋糊倒入6寸学厨模具,在桌上用力震两下,把面糊内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,上下火160度,下层烘烤30分钟左右。烤好后立刻出炉,用力震两下散出热气并倒扣在凉架上,彻底冷却后方可脱模。
5、粉色巧克力隔温水融化后装入裱花袋里,剪开一个小口子,挤进鱼尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。
6、巧克力彻底凝固后脱模,刷一层粉色闪粉。
7、淡奶油与细砂糖倒入打蛋盆里,用电动打蛋器打至八分发,奶油挺立但质地依然细腻光滑的程度,冷藏备用。
8、取一小碗已打发好的奶油,用色素调成粉色,冷藏备用。
9、水果切小块,蛋糕胚横切成三片。
10、底托上放一片蛋糕胚,均匀地铺上淡奶油和水果做夹馅,再往上放一片蛋糕胚,再铺上第二层夹馅,接着放上第三片蛋糕片。
11、剩余的淡奶油抹在蛋糕四周,做基础抹面。这款蛋糕对抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹匀就行。
12、用小抹刀把粉色奶油随意地抹在蛋糕表面和底托上。
13、饼干碾碎,撒在底托上做沙滩效果。最后放上美人鱼摆件和鱼尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。
‘柒’ 蛋糕上的巧克力装饰怎么自制
做巧克力饰的材料最好用专业的烘培用巧克力,这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功。
巧克力装饰片
1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化,热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质。
2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状,动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的。这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了。
3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形,划好就不要去动了。
稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈。
热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了。
‘捌’ 生日会场布置需要哪些
1,蜡烛。屋里多点点儿。火光烛天,会让朋友们记住你这个浪漫的生日场景!
2,音乐。最好是抒情点的。如果你是男生,并且是豪放派的(你请的朋友也是)放一些竟请澎湃的。如果你是安静型的。放一些抒情、幽雅的音乐。如果你是女生可以放一些朋友们一起经常听的。
在蛋糕上点燃蜡烛的习俗源于希腊人。希腊人在圆月般的蜜饼上点燃小蜡烛,然后放在阿耳特弥斯神的庙坛上,以供奉这个月神。根据民间的传统信仰,在生日点燃的蜡烛具有神奇的力量,能够使愿望实现。自人类开始设坛祭神以来,点着小蜡烛或燃起祭火已有神秘的特殊意义。点燃生日蜡烛是向过生日的小孩表示敬意,能为小孩带来好运。道贺和祝福都是不可或缺的环节。这个习俗来源于魔法。生日贺词能够给人带来好运或厄运。因为在生日这一天人跟恶魔比较近。
‘玖’ 蛋糕上怎样做装饰,好看又好吃
楼主如果有挤奶油的工具,可以换上不同的喷头.但前提是你会自制奶油,否则是买不到做好的奶油的.
‘拾’ 蛋糕上的巧克力装饰怎么做
用专业的烘培用的巧克力,入热水融化,装入裱花袋。