材料
黑巧克力250g,白巧克力200g,淡奶油800g,walls巧克力杏仁雪糕450g,orea饼干1包,草莓6颗
做法
1、准备一个可拆开式蛋糕容器,底部包上一层保鲜膜。(我的容器是十寸的。)
2、黑巧克力250g打成小块,放入450g的淡奶油里煮至完全融化,搅拌均匀。不必滚开。
3、将黑巧克力熔浆倒入容器里,放进冰箱冷冻格等它凝固。
4、将walls巧克力杏仁雪糕放在室温下融化,待黑巧克力那一层凝固,就将之倒入容器,再放入冰格冷冻至凝固。
5、白巧克力200g与350g的淡奶油煮至全部融化混合,待第二层凝固后再倒入,同样放入冷冻格至凝固。
6、orea饼干去掉夹心部分,再将饼干压碎(压碎些)。待整个冰淇淋蛋糕凝固后,撒在最表层。就像tiramisu一样。
7、最后铺上草莓做装饰就完成了。可拆式容器方便把整个冰淇淋蛋糕完美的取出。
‘贰’ 生日蛋糕制作方法
上面两位差不多就是把做生日蛋糕中的蛋糕的做法告诉你了,按他们的步骤做,在电饭锅里把蛋糕做好,冷却以后表面涂打发好的奶油。奶油就到大型超市冷藏柜找雀巢的淡奶油,250ML的差不多可以做一个蛋糕,拿回家放冰箱。用前放在大一点的不锈钢盆里用打鸡蛋蛋清的方法把它打成奶油状态,涂抹在蛋糕上,(不过用手打估计够你受的,顺着一个方向打不能换方向哦),然后在上面放些草莓啊什么,我是还将德芙巧克力用刨皮的刨子刨些巧克力屑撒在上面的。你可以参考新浪上《君子的手工烘焙坊》,我做蛋糕都是跟他学的,希望对你有帮助。
‘叁’ 冰淇淋生日蛋糕怎样做
材料准备:
蛋糕层:
1/2加仑生日蛋糕冰淇淋(口味随意选)
1/2杯软化的黄油
3个鸡蛋
1汤匙香草
2杯通用面粉
3茶匙发酵粉
1茶匙盐
1杯全脂牛奶
2/3杯彩虹糖屑
糖霜:
2杯半重奶油
1/4杯砂糖
1杯半各种大小和形状的糖屑
先把冰淇淋在室温下放置30分钟,等它变软后倒进一个9英寸大小的弹簧锅里,并把冰淇淋在锅底平铺均匀。
然后把它放进冰箱里冷冻结层。
在等冰淇淋冻结的过程中我们可以做着其它部分:
蛋糕层部分:
用电动搅拌器搅拌黄油和糖屑,让它们充分混合。然后向其中加入香草和鸡蛋。并在一个大碗里搅拌面粉、发酵粉和盐,同样需要混合均匀。
这样就全部做好了,用保鲜膜把蛋糕包好。再次放进冰箱里冷冻,让蛋糕变坚实。等需要吃或者送人的时候提前拿出来就好啦
‘肆’ 如何做一个冰雪奇缘蛋糕
用料
八寸戚风蛋糕 一个
水果夹心 适量
夹心和基础抹面奶油(我调了浅蓝色) 500克左右
吉利丁 1.5片
随意什么基本透明的果汁(我用的是雪碧,没什么味道,建议用浅色或无色果汁) 50克
表面白色奶油➕雪堆➕松树上装饰等等 200克左右
百奇巧克力涂层饼干棒 两根
奶酪霜或奶油霜 适量
冰雪奇缘系列巧克力转印片 我只用了雪宝和城堡
白巧克力(用于转印) 适量
各种装饰 生日牌,雪花牌,银珠等
娃娃 两个
冰雪奇缘场景蛋糕的做法
戚风分三片,其中两片做底座,另外一片分成两半做上层部分。
淡奶油500克左右➕一点蓝色色素打发到九成接近十成发,再用软刮刀翻拌均匀,备好水果,首选当然是芒果啦!
两片戚风蛋糕中间夹心奶油和水果,随意抹面即可,因为后面还要抹白色奶油。
两个半片蛋糕叠加,中间也是夹奶油和水果。抹好面后入冰箱待用。
雪碧提前倒入50克到盘子放冰箱冻一会儿后(泡吉利丁需要冰冰的水),1.5片吉利丁剪小块入雪碧中泡软后隔热水融化,我用雪碧是因为它透明,但发现不好吃,因为没味道=_=,下次改用果汁饮料或者在入冰箱前加点糖粉?融化后放凉就调蓝色色素,我用了牙签粘了一次色素就够了。
薇薇那里说吉利丁液需要在半凝固状态就倒蛋糕那里去,时间自己掌握。今天我每隔一分钟就打开冰箱来看,大概十一分钟时我个人觉得是半凝固(如果已经结块了,那就再隔水融化一下再冷藏过吧),直接从上层慢慢倒到下层,结果就是图片这样……
带着受伤的心情把蛋糕放入冰箱后觉得能不能把多余的切走?!果然,已经凝固的吉利丁液很好切,我是用细抹刀切的。坑洼部分再抹上之前剩余的奶油。
打发200克白色奶油,大概就是七成发左右(刚有点形状即可)。
先整体除了河流用奶油覆盖一遍,随意点哈。剩余的取大部分入裱花袋用来挤雪堆,裱花袋提前装好大孔圆形裱花嘴(多大?我的就是指甲盖大小),之后在蛋糕的边缘部分挤上奶油,在一处地方慢慢用力它就会有倒挂效果。如果装袋前发现奶油不够稀,可以直接慢慢添加适量没打发的奶油拌匀即可。
制作好巧克力转印片冻着备用。娃娃用酒精片消毒后底座包裹锡纸(当然也可以不包,纯粹强迫症)。松树制作方法参考maysway配方,制作过程虐虐虐,我是直接打开冰箱门来做,因为巧克力圈一拿出来就软,奶油霜也是,连手握着饼干的涂层部分也会融。。。手忙脚乱做了两根!娃娃底座下面挤些奶油霜来固定,摆上娃娃和巧克力转印片,用裱花袋装剩余的白色奶油做最后装饰!!插上各种插排,银珠,搞定!!
新做的款式。🌲是用🍦筒裱绿色奶油弄的,虽然没那么好看,但比用奶油霜弄方便,
‘伍’ 冰雪奇缘:生日惊喜的剧情简介
《冰雪奇缘》将制作番外短片,短片将由电影版的两位导演继续执导,暂定名《Frozen Fever》,讲述安娜的生日到来,艾莎与克斯托夫准备为其大肆庆祝,但艾莎的冰雪能力再次惹出麻烦。雪宝、斯文这对活宝也将精彩亮相,另外还有全新创作的歌曲,明年初播出。
夏至到了,这一天也是安娜公主的生日。艾莎女王准备精心为安娜举办一场盛大的生日派对,可从小的隔绝让艾莎不知如何应对。于是她不得不向安娜的好友们:雪宝、克里斯托弗以及斯文求助。可正当一切妥当时,身为“冰雪女王”的艾莎却因为劳累而感冒了!而且她的感冒症状却不同于其他人——艾莎每打一个喷嚏,就会变出一堆小雪人,而他们对生日蛋糕正虎视眈眈。最后,安娜收到了最好的礼物——照顾艾尔莎。
‘陆’ 生日蛋糕制作步骤
食材:蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个
辅料:食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。
步骤:
1、八寸原味蛋糕提前做好一个,凉透。
‘柒’ 边防战士堆冰雪蛋糕为战友过生日,这样的做法你感动了吗
我感觉这件事把战友情谊展现的淋漓尽致,我也确实被感动到了。这些边防战士在那么恶劣艰苦的条件下,还知道给自己的战友带来一份温暖。在最受限制的情况下,还竭尽全力赠予战友满怀心意的礼物,这样的战士情怎能让人不感动?
这些边防战士们满怀心意,给自己的战友准备礼物,展现了浓厚的战友情。他们的做法让屏幕前的我非常感动。
‘捌’ 怎样做冰淇淋生日蛋糕
材料
黑巧克力250g,白巧克力200g,淡奶油800g,walls巧克力杏仁雪糕450g,orea饼干1包,草莓6颗
做法
1、准备一个可拆开式蛋糕容器,底部包上一层保鲜膜。(我的容器是十寸的。)
2、黑巧克力250g打成小块,放入450g的淡奶油里煮至完全融化,搅拌均匀。不必滚开。
3、将黑巧克力熔浆倒入容器里,放进冰箱冷冻格等它凝固。
4、将walls巧克力杏仁雪糕放在室温下融化,待黑巧克力那一层凝固,就将之倒入容器,再放入冰格冷冻至凝固。
5、白巧克力200g与350g的淡奶油煮至全部融化混合,待第二层凝固后再倒入,同样放入冷冻格至凝固。
6、orea饼干去掉夹心部分,再将饼干压碎(压碎些)。待整个冰淇淋蛋糕凝固后,撒在最表层。就像tiramisu一样。
7、最后铺上草莓做装饰就完成了。可拆式容器方便把整个冰淇淋蛋糕完美的取出。