❶ 上海哪家的生日蛋糕性价比高
蛋糕就应该是圆的吗?蛋糕就应该是方的吗?我见过一种美式立体蛋糕。
你只要在网络上搜索“美式立体蛋糕”
就可以看到很多很多美式立体蛋糕的样式,比如立体小熊,小汽车,小鸭子,小火车,立体篮球,立体小房子等等,这种立体蛋糕的品牌叫做“可口时刻”,它突破传统蛋糕局限,特有的三维立体和异型情趣蛋糕造型,可爱梦幻的童话风格,健康新鲜的材质,让我们感觉梦幻无限,充满创意,趣味盎然,肯定能抓住你的眼球,让你送礼一定能拿得出手,绝对能给你的朋友一个巨大的惊喜。
❷ 情人节可以送哪款蛋糕,不用烤箱也能做
❸ 生日蛋糕怎么做
水果蛋糕
配 料:
白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。
·操 作:
1.切碎:将几种水果切成小块。
2.搅油:首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀,然后将冰蛋分几次逐步拌进去,搅到砂糖全部溶化,看不出糖粒为止。再将香料放进去,然后将面粉拌进去,水果投进去,不要再多拌,防止面筋韧缩,影响质量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米),里面衬纸,将拌匀的料倒进去。
4.烘焙:炉温掌握在160~180℃左右,进炉后不宜移动,以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
杏仁水果大蛋糕
配 料:
1.小派方 牛油60克 砂糖20克 蛋黄1个 精白面粉100克 水20毫升 香草精少量
2.无水小派皮 牛油(无盐)60克 砂糖40克 蛋黄1个 精白面粉100克 香草精少量
3.杏仁奶油 牛油(无盐)70克 砂糖70克 蛋1个 杏仁粉70克 精白面粉10克
4.有光泽果酱 杏仁酱60克 砂糖30克 水10毫升
5.其它(1)杏仁酱、杏仁片适量。
(2)奶油包心奶油:
牛奶330毫升 砂糖83克 精面粉13克 玉米粉13克 蛋黄3个 香精少量
(3)草莓、桃子、酸樱桃适量
·操 作:
1.小派皮的制做:牛油放入容器中,置于室温下变得柔软(要注意冬、夏温度的不同,既要使其变软,又不能过溶),用打蛋器搅拌,使其成为全白色奶油状为止。一次性加入砂糖,用打蛋器搅拌。继而一边搅拌,一边把水一滴滴地加入牛油中,使水与牛油等完全溶合在一起,然后再加入香草精,搅拌直至没有砂糖的颗粒为止。
把面粉一次全部放入上述容器中,用硬纸片轻轻地使其混合成糊状,当面粉还没有完全沾湿溶化时,用厚纸片轻轻地使其集中在一起,放于包装纸中,用手弄成长方形后包好,置于冰箱中20~30分钟。接着在操作台上洒点面粉,用手把面团轻轻地捏合,待发软时再洒些面粉,并以手拿将面团从中央往外压开、压平。再在面棍上洒些面粉,自长方形的面团的中心向四面擀平,但四边上要稍稍留点厚度。紧接着把面皮调换90°角,同样地向四周压伸开。如此反复数次,直至面皮厚度平均为2.5厘米左右,再停放30分钟,让其厚度伸展至3厘米。
2.无水小派皮的制做:方法同小派皮,唯有不同之处在于制作中不加水。因为其配方中砂糖多,故可得到湿润的面皮。烤好之后颜色更美丽。
3.杏仁蛋糕的制作:(1)把上术的小派皮用直径6厘米波浪形的圆形器具压出,挤放进涂有牛油的小圆模中,然给装进如小指尖大小的杏仁果酱。
(2)先把牛油搅拌成糊状,加入砂糖,再用打蛋器混搅均匀。接着把蛋打散,倒入糊状的牛油之中,搅拌,并加入经事先混合的杏仁粉,搅匀,放入附有直径1厘米的圆形挤花口模的挤出袋内,挤入装有派皮、杏仁酱的小圆模中,装八分满。在表层放入五六片杏仁片,然后放入已加热至180℃的烤炉,约15分钟,即成蛋糕坯。
(3)把混合有亮光的果酱材料,稍微煮过。把烤好的蛋糕坯从模型坯中倒出,在尚未冷却之前,把热呼呼的亮光果酱用刷子涂上。
(4)水果蛋糕的制做:先把无水派皮装入小圆模中,倒入的杏仁奶油约占模型深度的1/2,用180℃的烤炉烤15分钟左右。烤好之后原封不动的冷却,然后倒出模型。奶油包心奶油(制法参照外交蛋糕)装入挤出袋中,挤出注入到蛋糕坯的表面,然后将除去汁的罐头水果和洗净除蒂、纵切成二半的草莓置于其上,即成水果蛋糕。
❹ 为什么各都放小黄鸭
香港小黄鸭由荷兰艺术家FlorentijnHofman以经典黄鸭仔造型,创作巨型造型吹气橡皮鸭,为世界上最大的橡皮鸭,已经在多个国家和地区下水畅游,今次海港城与策展机构AllRightsReservedMOTOMI合作,2013年5月2日至6月9日让橡皮鸭现身香港海港城海运大厦附近。
只有香港的小黄鸭才是正版的 其他地方的小黄鸭是在跟风是山寨的 为了 吸引观众
❺ 蛋糕做法
【所需食材】A类:玉米油 70g,牛奶 70g,B类:低粉 80g,玉米淀粉 10g,泡打粉2g,蛋黄5个,C类:细砂糖 70g,蛋清 5个,塔塔粉2.5g,盐1g,柠檬汁 几滴 (鸡蛋放冰箱里的会更好。)
【制作过程】1.称量好材料。将蛋黄与蛋白分离,分别装在无油无水干净的打蛋盆内,
把A部分搅拌均匀。
2.把B部分粉类过筛,将粉类加入A部分中拌均匀即可,把蛋黄加入拌均(不可搅起均)把蛋清加入拌均。
3.将C部分打发至湿性发泡7-8成,(打到蛋白变得细腻、蓬松柔软时,电动打蛋器换低速打发,打至湿性偏干性发泡状态,提起打蛋头是直立小弯钩的状态即可)。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.看不见白色蛋黄霜痕迹即可。
6.将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合,用刮刀轻快地从盆底向上翻拌混合均匀。7.翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。8.将蛋糕糊倒入17cm中空模具中,轻轻震一下。9.放入预热好的烤箱中下层,温度150-155℃,时间30-35分钟。10.出炉后轻震一下。11.立刻倒扣。12.凉后脱模即可。松软细腻的蛋糕简单又百吃不腻~
❻ 小黄鸭是什么意思最近什么小黄鸭是什么吉祥物吗
小黄鸭是一个玩具的称呼,并不是吉祥物。
小黄鸭是指橡皮鸭,是一种利用橡皮橡胶、塑料或其他轻质材料制成的雏鸭形状的玩具,开发之初主要是作为孩童沐浴戏水时的玩具之用,它随着19世纪末西方橡胶工业的兴盛而被大量生产并走进人们的家中。因为基本颜色为黄色,所以称之为“小黄鸭”。
(6)小黄鸭立体生日蛋糕造型扩展阅读
小黄鸭在大众媒体中的流行:
橡皮鸭在大众媒体的流行要归功于吉姆·汉森。上世纪70年代,他在美国流行的儿童木偶剧《芝麻街》中扮演了恩尼一角。剧中恩尼的玩具就是一只黄色的橡皮鸭子,它还经常唱起一首名为《橡皮鸭子》的歌曲。这首歌后来被1971年的儿童格莱美奖提名最佳歌曲。
《芝麻街》和这首儿童歌曲的广泛传播推动了人们对这种橡皮鸭子的关注和喜爱。逐渐地,橡皮鸭变成了一种流行文化的代表符号,并成为西方波普艺术中的一个重要元素,人们也开始运用橡皮鸭的造型进行衍生和再创作。
❼ 小黄鸭鸡蛋糕怎么制作
蛋糕体:玉米淀粉35克、无糖浓酸奶250克、大鸡蛋5个、细砂糖60克、低筋面粉95克、柠檬汁4滴装饰:淡奶油300克、细砂糖30克、黄色素少许、巧克力...(展开)
主料
大鸡蛋
5个
玉米淀粉
35g
无糖浓酸奶
250g
细砂糖
60g
低筋面粉
95g
柠檬汁
4滴
辅料
细砂糖
30g
淡奶油
300g
黄色素
少许
巧克力
适量
步骤
10.用淡黄色的淡奶油霜挤线装饰即可。
小贴士
1、打发蛋白时添加几滴柠檬汁利于打发,可以用醋代替,如果没有也可忽略。
2、由于蛋糕不含油,所以请先给模具刷油。
3、这是一个8寸蛋糕的量,刚好可以做...(展开)
食材
❽ 在北京选生日慕斯蛋糕哪个好
给孩子选我喜欢这个小黄鸭蛋糕,很受孩子喜欢的。http://tieba..com/p/3164133963