❶ 九阳电饭煲没有蛋糕键用哪个键做蛋糕,请告知
正常煮饭键就可以!把蛋清蛋黄分离让后,把蛋黄加入面粉牛奶和色拉油,然后用蛋清加入白糖用打蛋器打发!然后混合在一起,电饭煲刷油把材料到入按煮饭键就可以跳闸之后捂一会就可以吃了。
❷ 电饭锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗
可以呀,现在市面上没有电饭煲有蛋糕键吧。
可以用电饭煲的煮饭功能,具体做法如下:
材料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用,用了可以使蛋糕发的更好),两个大点的容器,一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。
步骤:
1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里
2、打蛋黄,加两勺白糖。
3、加入大约两勺牛奶。
4、加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。面糊一定不能太稀,要黏稠一些。
5、然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干净没有水,不然不容易打发,先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,如果没有打蛋器,可以用三根筷子代替。
6、当蛋清打好,再加入一勺白糖,如果不喜欢吃太甜可以少放一些,继续打,很辛苦的,但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素,很关键。
7、蛋清打到感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉,很细腻,容器倒置蛋清不会掉下来,整个过程大概需要15分钟左右。
8、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里,注意拌的时候还是不要转圈的搅拌,要用勺子上下的翻动,直至将面糊和蛋白掺均匀,再倒入另一半蛋白掺均匀。
9、预热电饭煲,将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油,避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁,按下煮饭键,让它自动弹起来,就可以倒入面糊了。
10、倒入面糊,左右晃动一下,使面糊均匀的铺在电饭煲里。
11、按下电饭煲煮饭键,大约两分钟会自动弹起保温,不用管,焖20分钟左右,再按下煮饭键,大概一两分钟又会弹起,再焖15-20分钟,就可以出锅了。如果做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右
❸ 电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕
可以做的,用煮饭键就可以了。
电压力锅做蛋糕参考方法步骤:
1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子,按煮饭、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)
9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就可以做好了。
❹ 电饭锅哪个键可以蒸蛋糕
方法/步骤
准备食材,先把材料都称量好,免得后期手忙脚乱的。
❺ 美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕
一般的电饭煲都没有”蛋糕“键,有些智能型的电饭煲上有”锅巴饭“,这档就比较适合做蛋糕。
如果你家的电饭煲没有这些功能键,就可以用”快煮“档来做蛋糕。
效果可能会差一些,但吃肯定没有问题。
❻ 用苏泊尔电压力锅,没有蛋糕键,怎么做蛋糕呢
必备的材料和工具:提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。
1、第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;
❼ 怎么用没有蛋糕功能的电饭锅制作蛋糕
工具:电饭煲(平常煮饭的就可以了,无特殊要求),两个大碗(按照分量找合适的容器即可)
材料:鸡蛋(3、4只,根据人数定吧)、牛奶(超市的纯牛奶即可)、普通面粉、白砂糖
制作方法:
1、打蛋。将蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5~8汤匙的白糖加到蛋黄中(按自己的口味调整),用筷子搅匀;接着加入半盒牛奶,搅匀;再加入面粉(这步不要急着全部放,慢慢来),面粉遇到蛋浆会结块,这时要一边加一边上下拌匀(切勿划圈,顺便将块状面粉压碎化开),直到拌成略稠的蛋糊(如果没有把握好分量,过稠或过稀,可适当加牛奶或面粉调节)。将拌好的蛋糊放一边备用。
3、打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打(千万要从一而终,不能反向划圈!),直到打发成泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常重要,蛋糕成不成功就看它了!有电动打蛋器肯定最好啦,但是没有也没关系,用筷子打也行,这个时候就是考验你的时候啦~~要有耐心,打到发成泡沫才可以。
4、蛋糊蛋白拌匀。将打发的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黄糊里,全部拌匀为止。需要注意的是要上下拌匀,切勿像打蛋白那样划圈。
5、接下来电饭煲要上场啦!电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,预热一下(稍微热一下就可),将蛋糕糊倒入锅中(这个步骤,如果你喜欢吃提子或其它可以一起先放在锅里,再把蛋糕糊倒入),在桌上震两下,把里面的气泡震出来,摊平。
6、将锅胆放进电饭煲,盖上锅盖,按下煮饭开关,这时要用布盖住电饭锅的出气孔。2分钟左右会跳至保温,这时先不要急,等15~20分钟,再按下煮饭开关;再跳的时候,重复之前的步骤;第三次跳闸后,等大概20分钟就可以开锅了。香味四溢的蛋糕就出炉啦!
最后,你可以发挥创意,在此基础上再做相应的修饰。当然直接这样吃也很美味哦。
❽ 美的智能电饭煲上面没有做蛋糕的键该怎么办
如果电饭锅上没有蒸蛋糕的键,可以直接按煮饭的键也是可以完成蒸蛋糕的。
❾ 想用美的电饭煲做蛋糕 可惜没有蛋糕功能 只有以下功能 请问该怎么操作
材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干,牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌
9、把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭煲稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下
电饭煲煮饭 (要把透气孔给堵上)
12、很快(2分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事。
❿ 美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做你好,你
没有蛋糕功能键的电饭锅也可以做出好蛋糕,咱们调好面团,然后倒入锅中,震出气泡,按煮饭键就可以,坐等出锅即可