① 什么牌子的蛋糕粉做出来的蛋糕好吃
安琪的东西不错
② 做蛋糕什么牌子面粉好
个人习惯用中粮集团出品的低筋粉
中粮集团的质量控制有保障,面粉的价钱也可以,没什么添加
而且蛋糕粉最好不要用那种添加过东西的,进口粉意思不大,国产的就ok了
③ 蛋糕粉什么牌子的好
新良蛋糕粉、中裕蛋糕用小麦粉、百乐麦糕点用低筋粉、金龙鱼糕点用低筋小麦粉。
④ 蛋糕粉什么牌子好
可以选择汤种戚风2.0蛋糕粉, 一般都是用这个。
⑤ 蛋糕粉哪个牌子好吃
百钻的蛋糕粉还是不错 其实每家都差不多 主要是自己做的技术
⑥ 蒸蛋糕粉大家都是买的什么牌子的呀
焙简单的,这个牌子的预拌粉买了挺多的了,做出来的效果一直都挺好的
⑦ 面包粉,蛋糕粉买什么牌子的比较好
金像 的面包粉,美玫的蛋糕粉,
⑧ 什么牌子的蛋糕粉最好
蛋糕粉品牌现在也是越来越多了,只要看的是质量跟性价比,我一般遇到不懂的品牌或一直没有得到很好解决的,我都会到中国十大品牌网买购上面看了下品牌排行,再选择购买,上面推荐的都是知名品牌,质量肯定有保证的,你可以自己上去查询下。
⑨ 蛋糕粉什么牌子好
看加水的多少?也就是面粉的吸水量,可以作为评价面包粉好差的一个依据!
面包粉也称高筋粉,所以呢,面粉的筋度也不能太强,否则在搅打面糊的时候很难打起面筋来!蛋糕粉呢,也叫低筋粉,评判它的好差,还是作出产品来才好说,(主要我不是很专业)做出的蛋糕组织细腻,口感顺滑,就算是好产品了! 现在市场上数一的国内品牌面粉要数香港南顺面粉厂旗下的系列产品了!
推荐使用金像B面包粉。凯旋门300低筋粉!适合中高端饼店的选择!