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蛋糕转台哪个好用

发布时间: 2022-05-28 21:59:24

❶ 谁能推荐一款裱花转台

说起裱花,那真是无数人的痛。

因为每天都有很多新人来找我倾诉:裱花太难了!

其实这都有一个过程,尤其是韩式裱花,从一朵花,到一簇花,整个过程还是有很多综合知识需要学习的。

鉴于新手问题太多,过于深度的话题就不说了。

我们今天就针对零基础的朋友,做一个引导分享,老人可以飘过~~

先来说说裱花要用到的主要工具如何选择?

面对市场上琳琅满目的工具,如果没接触过,还真不知道怎么去选,价格不同,质量不同,使用过程中的体验和效果,肯定也大大不同。

做为了一裱花初学者,需要什么工具呢?

1. 裱花转台

2. 裱花嘴

3. 裱花袋

裱花转台:

裱花转台,在市场上有各种材质的,塑料的,塑钢的,以及铝合金的,玻璃的。

不懂行的人,会说:我买最便宜的。

如果贪图便宜,那我推荐塑料的给你。

如果追求好用,那我首推铝合金的,其次塑钢的。

为什么呢?它们之间有什么差别?

塑料裱花转台,由于材质的原因,其身比较轻,转动的时候速度起不来,力度也不够,极不方便抹面。如果本来就是个新手,那抹面就更加的困难。它的唯一优点就是:价格便宜。

塑钢裱花转台,其身较重,转动的时候速度均匀,着力匀称,方便抹面,价格中等,是大多数人的选择。它的缺点是:用久了会掉漆,影响美观。

铝合金裱花转台,价格最贵,也非常好用,一些大的品牌店都在使用,优点是:效果好寿命长。

玻璃裱花转台,我很少使用,使用效果也还可以,但毕竟是玻璃的,怕摔怕火,不安全的因素还是有的,不建议新手使用。

裱花嘴:

裱花嘴,是决定花朵和花形的关键性工具。对于我们这个行业的人来说,再熟悉不过了,相信很多朋友都有一个相同的经历:那就是买了很多各种各样的花嘴,有些用都没用过。

读书有一个方法,就是从薄读到厚,再从厚读到薄,知识就基本上算是消化了,裱花也是一样,先从一个花嘴玩起,熟练之后再尝试更多的花嘴,于是买了很多很多,最后才发现常用的就那么几款。

首先,新手朋友如何选择花嘴?

裱花嘴的好坏关键看花嘴前端的做工,接口有无毛刺,其次是材质的厚度,不锈钢材质的硬度更好,不易生锈,使用寿命长。

在众多的国内外花嘴品牌中,我选择惠尔通。它的做工细致,裱出来的花也比较精致。

其次,如何用对花嘴?

经常有朋友看了我朋友圈的分享,就问:这用的什么花嘴?

下面推荐一些常用惠尔通花嘴型号及对应的花型,方便新手朋友更简单的使用。

惠尔通花嘴型号 花名
101~104号 玫瑰
81号 菊花、大丽花
101号 樱花、苹果花、五瓣花
352号 叶子、多肉
韩国花嘴 绣球、雏菊
123号 罂粟花、毛茛
124号 奥斯丁
97号 迷你/卷边玫瑰
104号 山茶花
150号 康乃馨
61号 小苍兰
47号 花篮

❷ 8寸蛋糕要多大的裱花台8寸好还是12寸好

转台直径不小于30cm才好操作,太小不好用

哪个牌子的蛋糕裱花转台比较好

蛋糕裱花其实都一样的。

主要是裱花的时候手工要好才行的呢,即使是很普通的蛋糕也是可以做得很好的。

❹ 请问这两个裱花转台哪个比较好

这两个裱花转台质量是一样的,只是颜色不同而已,那就要看你自己喜欢什么意思就选那个接口,毕竟是你要用啊。

❺ 蛋糕塑料转台和金属转台哪个好用,有什么不同

金属转台更好,金属的更稳定,而且由于上面的转盘更重,转起来惯性更大,也就是一旦转起来后能转更长时间,在抹坯或者做一些造型的时候更方便。

❻ 买蛋糕裱花转盘选塑料的好玻璃的好不锈钢的好

没有用过塑料的,不介绍。一般转的可以的都可以的,其实选表面有一圈圈纹路的还是不错的,有时候放蛋糕可以知道端不端正。

❼ 蛋糕转盘是塑料的好还是铝合金的好

买蛋糕转盘要考虑哪些因素?
经实践经验而言,购买蛋糕转盘需要考虑底座的稳定性、转轴的灵活可控性、易清洁、静音等方面。下面分别例举说明:
金属类蛋糕转盘
金属类转盘:
优点:转台平稳,结实耐用。
缺点:造价比较高,重量较沉。
金属转台的稳定性更好,而且由于上面的转盘更重,转起来惯性更大,也就是一旦转起来后能转更长时间,在抹坯或者做一些造型的时候更方便。但有时由于台面太沉,转轴设计不好的易有噪音。
塑料蛋糕转盘
塑料转盘:
优点:价格便宜,重量轻。
缺点:不结实,使用时间长了转台不稳。
制作生日蛋糕必备工具,转轴灵活,易于控制旋转时间和转速,操作方便轻松。但制作较大尺寸蛋糕时易倾倒。台面因为是塑料材质,也容易磨损或是断裂。
玻璃转盘:
优点:价格便宜,重量轻。
缺点:不结实,使用时间长了转台不稳,易于破碎。
玻璃转盘比较容易清洁,适合有小清新情结的人使用。常用的烘焙人员一般不选用,因为这家伙摆放不便,还容易破碎。
网络上还有一种旋转可倾斜活动蛋糕转盘,一般用于较精细的翻糖蛋糕制作。可作为选配工具,新手不建设购买。
可倾斜蛋糕转盘
综合以上因素,如果是新手试水,可以先选择较便宜的塑料台面转盘,后期如果有更高裱花要求的,可以购买金属类蛋糕转盘

❽ 裱花转台什么材质的好 蛋糕转台哪个好

家用吗?我买的金属的,但我觉得塑料的也没差。

❾ 新手做蛋糕用高转台还是矮转台好

新手做蛋糕这个最好就是用高的转态比较好一些,因为用这高的状态就是呃比较协调一些,而且做起来就是比较方便。

❿ 求推荐 自己在家做生日蛋糕用什么材质的转台比较好听说不锈钢和铝合金的做出的蛋糕会有锈味是真的吗

个人觉得应该是不锈钢的好点,有锈味的可能是买到了劣质不锈钢,建议可以先上网找点资料,找有信誉的商家比较好