㈠ 木糖醇生日蛋糕
一般生日蛋糕店都不做很多木糖醇生日蛋糕,需要预定的!!
可以去爱里蛋糕,克里斯汀蛋糕,看你附近那个店比较进啦,去预定吧,一般提前一天左右就可以!生日快乐!
㈡ 做蛋糕木糖醇要比白砂糖烤的久一点吗
没有具体的时间主要跟烤箱还有温度有关,可以教给你看蛋糕熟没熟的方法,当感觉蛋糕差不多烤好的时候找一根竹签插入蛋糕当中取出来用手摸竹签若竹签干燥则蛋糕已熟,若竹签湿润则还未熟,希望能够帮助到您。
㈢ 木糖醇生日蛋糕哪家做的好吃些
米卡米卡蛋糕 北京天津都有店
㈣ 无糖生日蛋糕哪个牌子做的好点
大可不必买无糖蛋糕,因为面粉本身就是糖类,除非是用杏仁粉代替面粉,那这样除去成本不说,还要有技术。所以一般的无糖蛋糕只是用类似木糖醇这类的甜味剂代替蔗糖。市场上的无糖饼干,月饼等都是这样
㈤ 做蛋糕用的木糖醇价格
建议到天猫或者是苏宁易购等个大购物网站上看看 希望可一帮到你
㈥ 什么牌都木糖醇比较好
http://tieba..com/f?kw=%CE%DE%CC%C7%CA%B3%C6%B7
参考下,你很有创意~~
㈦ 糖尿病人吃的木糖醇哪个牌子最好
糖尿病人可以吃木糖醇呀
“木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体,在自然界中也广泛存在,尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。木糖醇不需要胰岛素促进,就能直接透过细胞膜被吸收利用,而且代谢速度快,不会引起血糖值升高。木糖醇是所有食用糖醇中甜味最高的(和蔗糖相仿),热量也最高,是糖尿病人首选的营养性甜味剂,而且为医药主管部门批准的糖尿病人辅助治疗剂品种。”——以上来自网络
我奶奶是糖尿病人,我给她在无糖食品店买的禾甘木糖醇,感觉和蔗糖差不多甜,每次用量跟白糖差不多。不过医生说木糖醇每天最多不超过50g,多了会容易腹泻
㈧ 最安全的代糖排行
减肥的你是不是很想吃甜食可是又不想吃糖?真的有很多朋友是这样,所以都来咨询我用什么代糖好。这篇文章就来系统聊聊。
01
一减肥必须得控糖吗?
这里所说的糖是指白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等添加糖。
1克糖会产生4千卡的热量,所以吃糖本身不利于减肥,但这不等于吃糖一定会胖人,因为是否会胖人还得看总的能量摄入控制的好不好。
不过糖吃多了会增加龋齿风险,也可能增加高血脂的风险。[1]
所以无论你是否减肥都该控糖,中国居民膳食指南建议每天糖的摄入量最好控制在25克以内。
考虑到它主要提供能量和甜味,提供的微量营养素极少,所以吃得越少越好。
02
常见的代糖有哪些?
代糖其实就是甜味剂。有些甜味剂只能在食品工业上用,有些却可以作为餐桌甜味料用,也就是说你可以买回家,喝咖啡或豆浆时,做糕点时,做红烧排骨、糖醋里脊、西红柿炒鸡蛋、蔬菜沙拉等菜时放一些。
可以作为餐桌甜味料的代糖里又以木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖最常见,电商平台输入“代糖”、“零卡糖”就能搜到很多,下面详细介绍一下这几种代糖。
(一)木糖醇(xylitol)
上面提到的五种代糖中,大家最熟悉的应该就是木糖醇了,因为我们常在口香糖里见到它。
其实它广泛存在于谷物、蔬果中,只是含量较低罢了;人体每天大约也能产生5-15克的木糖醇;而咱们买的木糖醇多是以玉米芯、甘蔗渣为原料加工得到的。
它的能量(2.4千卡/克)[2]比白糖(4千卡/克)低,甜度与白砂糖接近,口感凉爽,它还能吸湿,所以做饼干时最好别用木糖醇,否则在空气中放久了会变软;但可以做蛋糕时用,这样蛋糕放久一点也还能柔软。
另外它在体内代谢不用胰岛素帮忙,所以不会引起血糖上升,适合高血糖的朋友;它也不会被引起龋齿的细菌发酵产酸,所以不会引起龋齿。
不过木糖醇吸收的比较慢,一时摄入过多,容易出现腹泻,成人每天最好不超过50克。[3]
(二)赤藓糖醇(Erythritol)
和木糖醇一样,赤藓糖醇在蔬果中也分布广泛,在人体内也含有;口感同样清凉、甜味纯正,没有后苦味;不会引起血糖上升,也不会引起龋齿。
比木糖醇更胜一筹的是[4]:
1、赤藓糖醇热量更低,仅0.4千卡/克,添加到食品中这个能量可以直接忽略,能量算0千卡。
2、人体对赤藓糖醇的耐受性更强,是糖醇中耐受性最高的一种,不易引起腹胀、腹泻等胃肠不适问题。
3、添加到咖啡里,它可以有效的抑制咖啡的涩味。
另外与木糖醇不同的还有:
赤藓糖醇的甜度低,只有蔗糖的75%;它的吸湿性也低,所以为了提升甜度,也为了防止结晶析出,制作高甜食品时,常与其它代糖混合使用,不过吸湿性低的特性很适合用来制作口感爽脆饼干。
(三)罗汉果甜苷(mogrosides)
罗汉果原产于中国,罗汉果甜苷就是从罗汉果中提取出来的,它不含热量也不升血糖,甜度是蔗糖的150-200倍。
前几天我发了一条【罗汉果打粉作为代糖用,容易胖人吗?】的微博,提到了罗汉果甜苷,结果就有朋友跟我说买不到纯的罗汉果甜苷
㈨ 好利来有木糖醇的蛋糕么
好利来没有木糖醇的蛋糕。
常规水果蛋糕:最小蛋糕6英寸(约等于15cm)价格在108—168不等。
8英寸(约等于20cm)价格在139-188不等。
10英寸(约等于25cm)价格在179-269
现在黑天鹅蛋糕:最小在1.0磅便宜的239.
黑天鹅婚礼蛋糕惊天价格:1999999
㈩ 有谁买过纯木糖醇,想用木糖醇来做糕点,请大家给推荐一个。
现代人的生活条件月来越好,吃的热量和糖也就越来越多,所以需要控制这样的食用。木糖醇做为蔗糖的升级替代有很好的功能,但是木糖醇外观看起来与蔗糖完全相同,就连吃起来的口味也一模一样,所以很难辨,所以很容易被用白糖仿冒。现在专业生产木糖醇的厂家不多,山东福田算是一家,是亚洲最大的木糖醇生产企业,市场上有他家生产的蜜福堂牌木糖醇,超市里一般都有卖的,或者淘宝搜“蜜福堂直营店”也可以,现在做木糖醇甜点都是用的他家的。